2. Marco para un sistema abierto:
El rol del Gerente de Operaciones en Servicios comprende el manejo de la
función de Producción.
Los servicios operan en un sistema abierto. Reconocen al cliente como co-productor
y le permiten un rol activo en el proceso
Para los servicios “el Proceso es el Producto”. La percepción del cliente sobre
la calidad del servicio es acumulativa, está basada en su experiencia
completa en el servicio y no solamente sobre el servicio explícito recibido.
Los colaboradores deben estar entrenados y con autonomía suficiente para
interactuar directamente con los clientes, con muy poca posibilidad de
intervención del administrador del servicio.
3. El Desarrollo de una Visión Estratégica en Servicios
se formula preguntándose sobre:
Los Segmentos del Mercado – Blanco Objetivo
El Concepto del Servicio
La Estrategia Operativa
El Sistema de Entrega del Servicio
4. Estrategia de Servicios
Desarrollo de una Visión Estratégica de Servicios
Palanca de
ganancia
Estrategia de
operación
COSTO
Palanca de
posicionamiento
Palanca de
coherencia
Concepto
del Servicio
VALOR
(precio)
Cantidad x Precio - Costo = Utilidad
Segmentos del
Mercado:
blanco objetivo
(cantidad)
Sistema de
Entrega del
Servicio
COSTO
5. Elementos de una Visión
(1) Los SEGMENTOS del MERCADO … el BLANCO – OBJETIVO
¿Cuáles son sus características comunes importantes?
¿Qué dimensiones pueden ser usadas para segmentar: Demográficas,
Psicográficas ¿Qué tan importantes son estos segmentos?
¿Que necesidades tienen cada uno de ellos?
¿Que tan bien están siendo atendidas estas necesidades ?
de que manera …
por quien …
A que precio
¿Que necesidades insatisfechas presentan?
6. Elementos de una visión
(2) El CONCEPTO del SERVICIO
Como percibe nuestro Blanco-Objetivo el Concepto de Servicio?
Como perciben nuestros consumidores el Concepto del Servicio ?
por el mercado en general
por nuestros empleados y ejecutivos … por “otros” …
Que tan importantes y apreciados son los elementos del servicio dado
en la experiencia de nuestros consumidores ?.
Que esfuerzos nos sugiere esto en términos de la manera en que el
servicio es diseñado, entregado y “marketeado”?
Que tan bien posicionados estamos
en relación a lo que los clientes necesitan
y lo que la competencia ofrece ?
7. Elementos de una visión
(3) La ESTRATEGIA de OPERACIONES
Que elementos son importantes para la organización y sus
diferentes áreas: marketing, operaciones, finanzas, recursos
humanos, control etc.
En cuáles se deben concentrar los esfuerzos y recursos?
¿Qué inversiones se deben hacer? ¿Con que costo y calidad
serán medidas y controladas? ¿plan de incentivos y
recompensas ?
Que resultados esperamos vs la competencia en términos de
Calidad de Servicio ?, ¿Costo ?, ¿Productividad ? ¿Lealtad de
los colaboradores?
Hasta que punto la
estrategia de operación
“palanquea” el concepto
de servicio
Concepto de
Servicio
Estrategia de
Operación
8. Elementos de una visión:
(4) El SISTEMA de ENTREGA del SERVICIO: SES
Debe incluir el rol de las personas, de la tecnología, de los
equipos, de la disposición, de los procesos y procedimientos etc.
También se define niveles de capacidad que se proveerá en
promedio, en el “pico”, en estacionalidades.
En que grado se mantendrán los estándares de calidad.
Asimismo la diferenciación con la competencia y la construcción
de barreras de entrada a los competidores.
Estrategia de Operación
Coherencia
SES soporta la estrategia de operaciones
10. Estrategia Competitiva de la empresa
Misión de operaciones
Ventaja competitiva
(competencia distintiva)
Objetivos/Estrategia / políticas
Diseño del producto / proceso
Localización / Tamaño
Layout / Capacidad
Personal / Logística.
Calidad / Mantenimiento
Plan Táctico de Operaciones
Indicadores de
gestión para las
operaciones
11. Estrategias Competitivas Típicas
Innovación
Calidad y
servicio al
Cliente
Producción
de bajo costo
Estrategias
Competitivas
de la empresa
12. ¿Qué es la estrategia de operaciones?
“Es el medio por el cual el área de operaciones implementa la
estrategia corporativa y contribuye a crear una compañía
impulsada por el cliente”.
Es un patrón de decisiones de CP - LP que sustentan la
estrategia corporativa.
Desarrolla las capacidades que la empresa necesita para
ser competitiva. Es un proceso continuo
¿Cómo opera ?
Gestiona los procesos y la Cadena de Valor.
Los procesos internos son sólo componentes básicos. Es
necesario organizarlos para que sean eficaces y eficientes. La
estrategia de operaciones es el eje alrededor del cual giran
estos procesos para formar la Cadena de Valor y se extiende
hasta proveedores y clientes.
La estrategia de operaciones se vincula directamente con las
Funciones de MKT (capacidad – demanda), Finanzas (recursos
– plazos - retornos) y SIG.
13. Estrategia Corporativa y Estrategia de Operaciones
Estrategia Corporativa
- Explora entorno
- Competencias Centrales
- Procesos Centrales
- Estrategias globales
Prioridades Competitivas
Costo, Q, tiempo, flexibilidad
Decisiones
- Gestión de Procesos
- Gestión de Cadenas de Valor
Brecha de
Desempeño?
Capacidades
Competitivas
- actuales
- necesarias
- planeadas
Desarrollo de
Nuevos servicios
Diseño, Análisis
Desarrollo, Lanzamiento
Estrategia de
Operaciones
Si
No
Análisis del mercado
- Segmentación
- Evaluación de necesidades
14. Para definir la Estrategia Corporativa evaluar cinco condiciones
El entorno: O – A tendencias en la industria, el mercado y la sociedad
Competencia. Productos substitutos. Cambios.
Competencias Centrales: ¿en que somos especialmente buenos? F – D
Fuerza de trabajo: capacitación y flexibilidad
Instalaciones: ubicación y flexibilidad
Pericia financiera y de mercado: conocer el mercado, comercializar,
distribuir. Atraer capitales.
Sistemas y tecnología: gestión de data. Internet.
Procesos Centrales: Son determinada por las competencias Centrales, (1)
relación con clientes (2) surtido de pedidos (3) desarrollo de nuevos
servicios o productos y (4) relación con proveedores.
Alianzas estratégicas: colaboración, joint venture, licencias de tecnología
Localización en el extranjero, Verificar entorno económico, políticos,
necesidades, costumbres y preferencias de clientes etc.
15. Análisis del mercado
Es clave para formular una estrategia de operaciones centrada
en el cliente. La base es comprender lo que el cliente quiere y como
proporcionárselo
Segmentación: identificar grupos con características
diferenciadoras, necesidades y deseos en común
Demográfica. Psicográfica. Otras
Dos clientes pueden usar el mismo producto por diferentes razones
Evaluación de necesidades: ¿cuáles son?, ¿como y quien las
atiende?, ¿están satisfechos los clientes?. Se agrupan en
Sobre el servicio: atributos tales como precio, calidad, grado de
personalización etc.
Sobre el sistema de entrega: atributos de los procesos y sistemas de
soporte tales como disponibilidad, rapidez, precisión, fiabilidad etc.
Sobre el volumen: dimensionamiento de demanda, estacionalidad
Otras necesidades: reputación, servicio post venta etc
16. Prioridades Competitivas
Son las dimensiones operativas cruciales que un Proceso o Cadena
de Valor debe poseer para satisfacer a los clientes internos o
externos en el presente y futuro.
Las prioridades competitivas son asignadas por la gerencia a cada
Proceso o Cadena de Valor
Capacidades Competitivas
Son las dimensiones de costo, calidad, tiempo y flexibilidad que un
Proceso o Cadena de Valor posee y puede ofrecer en realidad.
Si la capacidad competitiva no está a altura de la prioridad se
genera una brecha que hay que cerrar o revisar la prioridad
asignada.
17. Prioridades Competitivas Capacidades Competitivas
1. Operaciones de bajo costo,
entrega servicios y productos a
menor costo y c/satisfacción del
cliente. Para mantener rentabilidad
se impone riguroso análisis de
procesos, inversiones en TIC
1. Calidad Superior, entregar un
servicio o producto sobresaliente.
Usualmente hay especificaciones
exigentes, Alto contacto con el
cliente y actitud de servicio de
los trabajadores.
2. Calidad Consistente, entregar
un servicio o producto que cumple
con las especificaciones de diseño
de manera consistente. “Sin
sorpresas”. Hay que diseñar y
supervisar los procesos para
reducir errores.
COSTO
CALIDAD
18. Prioridades Competitivas Capacidades Competitivas
TIEMPO
FLEXIBILIDAD
1. Velocidad de entrega, es la
rapidez con la que se surten los
pedidos a los clientes. Tiempo de
Entrega del Servicio. Una manera
de bajarlo es tener una reserva de
capacidad excedente
2. Entrega a tiempo, Cumplir con
el plazo prometido.
3.Velocidad de desarrollo, es la
rapidez con la que introduce un
nuevo servicio desde la idea.
Máxima coordinación entre
Funciones. ¿Outsourcing?.
1. Personalización, satisfacer
necesidades peculiares de cada
cliente. Bajo volumen. Máxima
coordinación con clientes Ext. e Int.
2. Variedad, manejar con eficiencia
un amplio surtido de servicios
3. Flexibilidad de volumen, es la
capacidad de controlar velocidad de
producción frente a fluctuaciones de
demanda.
19. Elementos que Ganan Clientes en el mercado de Servicios :
DISPONIBILIDAD y Accesibilidad.
CONVENIENCIA: la localización define la conveniencia.
CONFIABILIDAD: cuan seguro es? funciona a tiempo?
PERSONALIZACION: ¿ que grado de personalización entregan?
PRECIO: no estamos bajando la calidad.
CALIDAD: en función expectativa y la realidad “total” entregada
REPUTACION: COMUNICACIÓN de clientes satisfechos es la clave
SEGURIDAD: ser bien tratados.
RAPIDEZ: cuanto tiempo debo esperar por el servicio.
SERVICIO POST VENTA: mantenimiento? Devoluciones? Soporte técnico?
21. En Resumen, en el proceso estratégico:
- hacia donde vamos …
1. Desarrollar una VISION - con sentido de acción …
- con propósitos definidos …
2. Determinar OBJETIVOS - resultados específicos …
- que debemos lograr …
3. Crear una ESTRATEGIA … para lograr los objetivos …
4. Poner en práctica con EFICIENCIA Y EFICACIA
- ajustes en la Visión
5. Evaluar el desempeño en función a : - en la dirección a LP
- en el logro de los OBJETIVOS
Evaluar funcionamiento de la estrategia vs experiencia REAL/ vs condiciones
de CAMBIO constantes/nuevas ideas/ para nuevas oportunidades
22. La Cadena de Valor Virtual …
Hoy competimos en dos mundos: el mundo físico de las personas y las
cosas llamado “mercado” … y en un espacio virtual de información
llamado “mercado espacial” … Hoy ya estamos en una transición al
“mercado espacial” …
Esta situación presenta nuevos retos y desafíos ¿Cuáles son los límites
Éticos del Uso de la Información ?
La “anti-competencia”… información privilegiada para crear
barreras de ingreso
La Equidad … info privilegiada para beneficiarnos con decisiones
La invasión de la privacidad ... Fijar el límite
La seguridad de la data … en manos inapropiadas.
La Veracidad de la información … la manipulación
23. “La fuente de la Ventaja Competitiva es
aprender mejor y mas rápido que la
competencia”
Jean Harvey,
Profesor de UQAM
2003
