Plan de mercadotecnia para una empresa de comida rápida (snack o fuente de sodas)

1. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA
COSTA GRANDE
LIC. EN ADMINISTRACIÓN
MATERIA:
FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA
ACTIVIDAD: PLAN DE MERCADOTECNIA
EQUIPO:
DOCENTE:
ZIHUATANEJO DE AZUETA, A 28 DE MAYO DEL 2015
1

2. 1. Nombre de la empresa: “Chips-Burguer”
Eslogan: «Más que un simple antojo… una exquisita tentación»

3. MISIÓN:
• Ofrecer la mejor comida rápida, postres y
bebidas refrescantes, accesibles y deliciosas
con el mejor servicio a precios inigualables
cumpliendo con los estándares de calidad,
apoyando a la comunidad zihuatanejense.

4. VISIÓN
• Aumentar nuestros clientes y expandir
nuestro mercado en el municipio y en los
lugares vecinos, apegado a los estándares de
calidad y normas de higiene. Adaptándonos a
los cambios económicos y sociales.

5. ESTUDIO DE MERCADO
• Mercado Meta
Dirigido a toda la población que desee
satisfacer el hambre o su antojo. Pero
principalmente a la comunidad juvenil, que
cursan desde secundaria hasta el nivel
universitario.

6. • Competencia
*Fuente de sodas de la Comercial Mexicana
*Fuente de sodas de Sam´s Club
*Ruben´s Hamburger
*Puestos ambulantes
*Cualquier otro establecimiento parecido.

7. ANÁLISIS FODA
Oportunidades Amenazas
Incremento de la población Desastres naturales
(sismos,huracanes,sequias,etc)
Ofrecer a mercados nuevos Baja ocupación turística
Alianza con las empresas rivales
(competencia).
Publicidad negativa de la comida rápida.
La alza de la ocupación turística en días
feriados, fines de semana y vacaciones.
Incremento de precios en materia prima
Disminución del precio materias primas
como el jitomate, la cebolla, aguacate,
queso, etc.
Competencia directa o ambulante.
Fortalezas Debilidades
El servicio, buena atención al cliente. Elevación de costos fijos como la renta,
gasolina, electricidad, gas, agua etc.
Ventajas en costos (a mayoreo) Falta de conocimientos por ser nuevos en
el mercado.
Mejores campañas de publicidad Falta de experiencia en el mercado.
Productos sabrosos, accesibles Ubicación
Trabajo en equipo Recursos financieros adecuados.
Flexibilidad organizativa. La inseguridad
Diversificación de productos
relacionados.

8. -PLAZA:
• Se buscará un local que satisfaga las características requeridas para poner en
marcha el proyecto, como por ejemplo: el espacio suficiente, la ubicación, el tipo
de personas que transitan a menudo, etc. Y que también de acuerdo al estudio de
mercado realizado con anterioridad, se elegirá el de mayor puntaje.
ESTRATEGIAS

9. -PRECIO:
• Asignarle un precio justo a cada producto basado en el precio del mercado.
• Realizar diferentes paquetes económicos accesibles para cada tipo de público, por
ejemplo el paquete junior que puede ser comprado por menores de 15 años.
• Adaptar el precio a los cambios económicos, para lograr mantener a los clientes y
atraer a nuevos.
Paquete Junior
$19

10. -PROMOCIÓN:
•Dar a conocer los productos que ofreceremos a toda la población aplicando una
serie de estrategias publicitarias: como contratar a una empresa de perifoneo, un
spot publicitario en las radiofusoras : “Estereovida ” y “La mejor”.
• Comprar botargas en forma de pizza, de hamburguesa, y de Hot Dog para que
bailen afuera del negocio (Se utilizará una botarga por temporada) de esta manera se
atraerá más clientela.
Perifoneo Botargas

11. • Poner espectaculares en puntos estratégicos, como en la entrada de Zihuatanejo,
por la unidad deportiva, afuera de las escuelas, en la playa y por la ruta hacia
Ixtapa, además colocar anuncios en periódicos y pagar a personas para que
hablen maravillas del negocio.

12. -PRODUCTO:
• Darle un buen sazón, único y distinguible a cada producto como a las
hamburguesas, Hot dog´s, etc., los vasos para el agua tienen que estar
muy bien diseñados, serán llamativos que a los clientes les guste y puedan
consumir en nuestra empresa.
• Los pedidos a domicilio estarán envueltos en cajas con el nombre de la
empresa y bolsas estampadas elaboradas con material reciclable.