1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: 7 am ________
Lugar: __Mi casa__________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Infusión sin teína, con edulcorante espartano.
Fruta: media naranja, medio kiwi y medio plátano.
Una tostada de pan blanco con aceite de oliva virgen y mermelada de albaricoque casera.
Un café expreso con un chorreón de leche entera y azúcar negra.
Aceites y grasas (tipo): Aceite de Oliva Virgen AOV
Azúcar: negra
COMIDA
Hora: 15:00
Lugar : Mi casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Judias verdes frescas con cebolla y zanahoria. Cocido en olla expres. Arreglado con un refrito de cebolla.
Media cebolla, media patata mediana, una zanahoria y 150 grs de judías.
Merluza fresca rebozada en harina y huevo y frita. Una rodaja grande. La merluza es fresca y ha estado
congelada más de 24 horas.
Té con limón y una pastilla de espartano. Media fruta de aragón
Postre: no tomo
Bebidas: Agua
Pan: ½ rodaja de pan blanco
Aceite (tipo): AOV
MERIENDA
Hora: 19:00
Lugar: mi casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Café con leche con un trocito de bizcocho casero.
La leche es descremada con una cucharadita de miel y nescafé descafeinado. El bizcocho es de naranja. Es
casero. La ración es pequeña.
CENA
Hora: 21:30
Lugar: Mi casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Una crema de calabacín. Casera. Lleva calabacín puerro, patata, zanahoria y cebolla. Un tazón.
Tortilla francesa de un huevo
Dos filetes finos de jamón serrano DO Teruel
Postre: Una mandarina
Bebidas: agua
Pan: media rodaja de pan
Aceite (tipo): AOV
2. ENTRE HORAS
Hora: ________ Lugar:
____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Nada más
Bebidas: