Análisis de las 5 fuerzas de Porter

2. Análisis de las cinco fuerzas de Michael Porter en el caso salón 1720.
. Poder de los
proveedores
Los principales proveedores con que cuenta son:
• Empresa de Abastecimiento, Comercializadora ITH, Comercializadora ATEC,
Cuba Ron, Habana Club, Cervecería Bucanero S.A., CIMEX, Pesca Caribe,
Frutas selectas, Oro Rojo, BRASCUBA, Inversiones Locarino, Lácteo,
EMPRESTUR.
Estos se encargan del suministro de los productos necesarios para el
funcionamiento de la organización tales como: alimentos y bebidas (cerveza,
ron, vino, refresco, pollo, cerdo, queso, tomate, jamón, embutidos pescado etc.,)
insumos, lencería y cristalería.
Amenazas de
entrada de
posibles
concurrentes.
Su amenaza es el restaurante Sierra Maestra ya que por su ubicación en el
mismo centro de la ciudad y cercana al restaurante constituye una amenaza
para la empresa. Ya que dicho restaurante pertenece al mismo grupo hotelero
y cuenta con los mismos proveedores.
Sierra Maestra cuenta con una ocupación de 66 comensales, cuenta con
precios más económicos.
Rivalidad entre
empresas
existentes.
Las cadenas hoteleras como: ISLAZUL, CIMEX, ARTEX y la cadena Doña Yuya, y
la principal Sierra Maestra.

3. Poder de los
compradores.
 Canadá, el principal mercado emisor, mantiene vuelos semanales directos con la cercana
provincia de Holguín. Con 52% de turistas, les interesa el turismo ecológico, buceo, y la
pesca. Prefieren actividades de ocio activo y naturaleza. Temporada en la que viajan es de
diciembre hasta abril.
 Reino Unido segundo mejor mercado emisor para el territorio mantiene cinco vuelos
semanales con la misma referencia. Con el 22% de turistas, interesado en cultura e historia.
Por lo general son jóvenes o de la tercera edad.
 Alemania tercer mejor mercado emisor se mantiene con dos vuelos semanales con la
misma referencia. Con el 11% de turistas, estos prefieren excursiones, y ofertas culturales,
actividades de ocio activo, según un estudio de mercado ellos prefieren, precios accesibles,
ambiente tropical, atmósfera adecuada y tranquila.
 Italia, ellos les interesa las playas cubanas, prefieren excursión náutica fuera del hotel.
Buscan rapidez de servicio y con una buena calidad.
 Francia, les interesa los programas de ofertas culturales, históricas y naturales. Con
programas de recorrido.
Sustitutos posibles.  Cancún.
 Puerto Rico.
 República Dominicana.
 Otras playas de Cuba
 Jamaica.
 Brasil
 Costa Rica
 Las Bahamas