El documento analiza las cinco fuerzas de Porter para un nuevo negocio de tienda gourmet. Presenta una alta amenaza de nuevos entrantes debido a que el concepto es fácilmente copiable y no requiere gran inversión inicial, aunque los precios de los productos son altos. Las otras fuerzas como la rivalidad entre competidores, el poder de negociación de los proveedores y clientes son bajas. Sin embargo, existe una alta amenaza de productos sustitutos de otras tiendas especializadas y supermercados.

1. AMENAZA DE NUEVOS ENTRANTES ALTA
Concepto de negocio fácilmente copiable.
ANALISIS PORTER Pese a que el precio de los productos es
alto y los aranceles son elevados, no es
necesaria una gran inversión de capital.
RIVALIDAD ENTRE LOS PODER DE NEGOCIACION
PODER DE NEGOCIACION COMPETIDORES BAJA DE LOS CLIENTES BAJO
DE LOS PROVEEDORES Importaciones Gourmet (vía Más de un millón de
BAJO Web), Lux Spain. habitantes de clase media-
Pocos competidores alta en Bogotá para un
Hay numerosas empresas existentes, introducimos un nuevo concepto de
para obtener el producto. nuevo concepto de tienda. negocio.
AMENAZA DE PRODUCTOS
SUSTITUTIVOS ALTA
Otro tipo de tiendas especializadas.
Supermercados, comercios, y locales
de distribución de alimentos en
general.