1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 9:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Pan integral (del tamaño de media palma de mi mano) tostado con AOVE
Tomate crudo en rodajas con una pizca de sal
Aceites y grasas (tipo): AOVE (una cucharadita)
Azúcar:
COMIDA Hora: 15:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Potaje de garbanzos y habichuelas con tomate, pimiento verde y rojo, cebolla, ajo, sal, AOVE, comino
molido y colorante alimentario (un cazo). Todo cocido.
Filete de pollo, AOVE, sal y pimienta (tamaño la palma de mi mano) a la plancha.
Postre:
Bebidas: Agua (un vaso)
Pan:
Aceite (tipo): AOVE (una cucharadita)
MERIENDA Hora: 18:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
5 Fresas
CENA Hora: 20:30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Almejas con ajo, perejil y AOVE (100 g) al vapor
Gambas al pil pil, pimentón, cayena, sal, ajo, perejil y Aove (100 g) al vapor
Ensalada de lechuga y cebolla (una garra) cruda
Postre:
Bebidas: Agua (un vaso)
Pan:
Aceite (tipo): AOVE (dos cucharaditas)
ENTRE HORAS Hora: 11:00 y 13:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 pera (11:00) y Queso fresco (50gr) (13:00)
Bebidas: Té verde al limón con estevia