En el siguiente documento reflejo lo que comí ayer.

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8:00 Lugar: Olvera ( Cádiz)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Media tostada de pan integral con aceite y un café con leche.
Aceites y grasas (tipo): Aceite virgen extra con grasa saturada.
Azúcar: Dos cucharas de azúcar para el café.
COMIDA Hora: 14:30 Lugar: Olvera (Cádiz)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- 150 gramos de judías verdes.
- 120 gramos de pechuga de pollo a la plancha con una ensalada de lechuga.
He hervido las judías para comérmelas cocidas, junto a dos filetes de pollo que los he hecho a la plancha
con tan solo una cucharada de aceite de oliva y una ensalada de lechuga, tomate, cebolla y atún con su
pizca de sal, aceite y vinagre.
Postre: Una manzana.
Bebidas: Agua.
Pan: 50 gramos de pan integral.
Aceite (tipo): Una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
MERIENDA Hora: 19:00 Lugar: Olvera (Cádiz)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un yogurt y una infusión.
La infusión me la tomo media hora antes del yogurt, metiendo una bolsita de té verde en un vaso de agua
hirviendo (250ml).
CENA Hora: 22:00 Lugar: Olvera (Cádiz)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Tortilla de espinacas y queso fresco.
He cenado una tortilla de espinacas de dos huevos y 50 gramos de queso fresco. Para la realización de la
tortilla he añadido en la sartén una cucharada de aceite de oliva.
Postre: Pera.
Bebidas: Agua.
Pan: 30 gramos de pan integral.
Aceite (tipo): Aceite virgen extra.
ENTRE HORAS Hora: 11:00 Lugar: Olvera ( Cádiz)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
A media mañana me he tomado una mandarina y dos galletas integrales.
Bebidas: Agua.