1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8:00 Lugar: Hogar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- 1 Vaso de zumo de naranja industrial.
- 2 Magdalenas (Bollería industrial)
Aceites y grasas (tipo): Bollería (Aceites de origen vegetal)
Azúcar: Si. Tanto el zumo como las magdalenas
COMIDA Hora: 14:30 Lugar: Hogar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- 1 Plato de ensalada mixta (lechuga, col, zanahoria)
- 1 Plato de judías guisadas (cebolla, tomate, pimiento, ajo, judía blanca, aceite, sal y 4 rodajas de chorizo
rojo de herradura)
Postre: 1 Yogur tipo bífidus
Bebidas: 1 Vaso de agua previo
Pan: De molde integral (2 rodajas)
Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas)
MEDIA MAÑANA Hora: 11.30 Lugar: Cafetería
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- 1 Vaso de café con leche entera (1 cucharada de azúcar blanco)
- 1 Tostada de pan blanco con aceite (2 cucharadas) y tomate (5 cucharadas)
CENA Hora: 22:00 Lugar: Hogar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- 1 Bol de cereales con leche ( 7 puñados de cereales tipo muesli-mezcla + 300 ml de leche semidesnatada)
ENTRE HORAS 2 Piezas de naranja
