Este documento presenta los resultados de un estudio sobre los hábitos y actitudes de los andaluces frente al consumo de café. Algunos hallazgos clave son: el 43% de los encuestados consume café habitualmente, principalmente por la mañana; la mayoría lo toma solo o con leche; y los principales motivos para su consumo son que les gusta su sabor y aroma y que les ayuda a despertarse y mantenerse despiertos.

1. ‘Hábitos y actitudes de los Andaluces frente al consumo de café’
¿Le gusta el café? ¿Consume café habitualmente? ¿Por qué consume café habitualmente?
8%
Por sexo (%)
43%
47% 49%
38%
 9%
10%
Porque me gusta su aroma y su
sabor
76%
Porque me ayuda a despertarme
56%
por las mañanas
92%
Porque me sienta bien 47%
11% Porque me ayuda a mantenerme
6% 4% despierto
44%
1% 91% 90%
Porque me ayuda a concentrarme
28%
Sí No y mejora mi rendimiento
Mucho Bastante Poco Nada
Principales momentos de consumo ¿Cuántos cafés toma a diario? ¿Dónde prefiere tomarlo?
Sobremesa Desayuno
Desayuno 88% 1 o 2 tazas 52% 17%
17% 8%
24% 10% En el bar
A media
64%
2 o 3 tazas 33%
tarde
En casa
3 o 4 tazas 12%
Sobremesa 56% S 19%
16% En los dos
63% Más de 4 tazas 3% sitios
A media
41% 43%
mañana
57% 26%
Con leche Sólo Cortado Otros
¿Con qué frase se siente más identificado? Conocimientos de los beneficios del café en la salud
El café puede reducir el riesgo de padecer algunos tipos
En el trabajo, cuando necesito concentrarme , me pongo de cáncer
40% 60%
una taza de café porque me ayuda a rendir mejor
72% 28%
5 6,5
Cuando conduzco, el café me ayuda a mantenerme alerta y El café puede reducir el riesgo de diabetes 25% 76%
estar más atento
74% 26%
17,2 14,0 El café puede reducir el riesgo de padecer enfermedades
No concibo una buena sobremesa sin una taza de café 65% 35% neurodegenerativas
44% 56%
12,9 11,8
Utilizo la expresión "quedar para tomar un café", El consumo moderado y habitual de café forma parte de
74% 26% una dieta saludable
82% 18%
independientemente de si luego 6,5lo tomo o no 8,6
"Hasta que no tomo un café por la mañana no soy De acuerdo
persona" 6,5 7,5 61% 40% El café es una fuente importante de antioxidantes 76% 24%
Desacuerdo
Estudio “Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café” realizado por Quota Research para el Centro de Información Café y Salud Junio 2011