Bloque 2. Tarea 1

1. Transformacion de Tallarines
en salsa de carne con tomate.
En Tallarines en salsa
de atun con tomate.
INGREDIENTES DE LA RECETA ORIGINAL
400 g de carne picada de cerdo-
1 cebolla
2 dientes de ajo.
4 cucharadas de aceite de oliva virgen etra
1 brick de tomate Orlando-
250 g de tallarines
1 hoja de laurel
Albahaca.
POR QUE PUEDO REEMPAZARLOS
250 g atún
4 tomates naturales triturados.
INSTRUCCIONES DE PREPARACION.
Trituramos la cebollas y los ajos en la Themomix a
velocidad 10, unos 5’’.
A continuación añadimos el aceite y sofreímos 4’
hasta que este dorada y añadimos la carne, con la
sal y la albahaca y programamos 5’ a Tª Varoma.
Después añadimos el tomate triturado y
cocinamos otros 5’ a Tª Varoma.
En una olla ponemos un litro de agua con sal y la
hoja de laurel y hervimos la pasta en torno a unos
10’.
Después escurrimos la pasta, la colocamos en una
Bandeja y le vertemos la salsa de carne con
tomate que hemos preparado
NUEVAS INSTRUCCIONES.
La única novedad de la receta consiste
que al comenzar pelamos y trituramos los
tomates y los reservamos para añadirlo
después del atún como hacíamos con la
carne.
RECETA PARA 2