Economía

1. Universidad autónoma
de Tamaulipas
Unidad académica de
trabajo social y ciencias
para el desarrollo humano
Lic. en nutrición
MATERIA: Economía y Políticas Alimentarias
DOCENTE: Roció Margarita Uresti Marín
ALUMNA: Flor Karen Ariana González
Zúñiga
27 FEBRERO DEL 2016VICTORIA TAMAULIPAS
Grupo: 3 “I”

2. 1.1 Introducción a la economía
La economía es la ciencia
que estudia:
 La extracción, producción,
distribución, consumo de
viene y servicios. Para Aristóteles:
Es la ciencia que se ocupa de la
manera en la se administran unos
recursos o el empleo de los
recursos existentes con el fin de
satisfacer las necesidades que tiene
la personas y los grupos humanos.

3.  La economía es una rama de
la filosofía.
 La economía nació como un
desprendimiento de la moral y
la ética.
Los temas de valor y precio
fueron los primeros en llamar la
atención de los filósofos
morales.
El juicio es la facultad
del alma que permite
diferenciar entre el bien
y el mal. El juicio moral es el acto mental
que establece si cierta conducta o
situación tiene contenido ético o,
por el contrario, carece de estos
principios.

4. La axiología o la filosofía de los valores, es la rama de la
filosofía que estudia la naturaleza de los valores y juicios
valorativos.
Se divide en dos grandes ramas:
 La ética: En cuanto a teoría de los valores morales de lo
bueno.
 Estética: En cuanto a la teoría de los valores artísticos o
de lo bello.

5. Las teorías del valor se han dividido
en globalmente en dos grandes
grupos:
 Objetivas: Sostienen que el valor
esta en las cosas.
 Subjetivas: Sostienen que el
valor lo da el individuo.
El valor de uso es la
satisfacción o placer que
su posesión da una
persona.
El valor de cambio es la
cantidad de otras
mercancías que se
pueden obtener a cambio
de ella.

6. Lo que diferencia del hombre y los animales es que puede
elevarse por encima de estas necesidades vitales, pueden
aumentar su calidad de vida dándose lujos.
 El lujo hace referencia a la abundancia de cosas no
necesarias y son aquellos bienes, arreglos, manufacturas,
obras de arte, objetos ,fiestas, viajes, que exceden lo
necesario.

7. La mayoría de las necesidades humanas tiene carácter
económico, puesto que para satisfacerlas se requieren
recursos. Se suelen distinguir dos tipos de necesidades
humanas:
 Las necesidades básicas o primarias: Son aquellas que
es imprescindible satisfacer, para sobrevivir, y son
comunes a todo ser humano.
 Las necesidades secundarias: Son aquellas que no son
imprescindibles pero que su satisfacción mejora el
bienestar de las personas y son esencialmente culturales.

8. En la predicción del futuro se requiere considerar dos principios
universales:
 El principio de la casualidad: Refleja la conexión entre el
pensamiento y la acción.
 El principio de incertidumbre: El futuro de la acción humana
es incierto.
La ciencia económica pretende hallar leyes del mundo social.

9. 1.2 Antecedentes Económicos
1.2.1 Grecia
 El estudio de la economía entre los
griegos, comparado con las ideas
dispersas en el antiguo Egipcio, India,
Caldea o China, resulta mas
compacto.
• En las primeras fuentes filosóficas e
históricas pueden citarse a autores
como Herodoto, Tucidides,
Homero, Hesíodo, Arístocrates,
Esquilo, y Epicuro, que representa
tan solo fragmentos del
pensamiento económico.
• Las bases económicas
se identifican con tres
clases de causa:
1. Político
2. De orden
3. Religioso

10.  Para Aristóteles, el valor de uso es
un valor propio y especifico del bien,
en tanto que el valor de cambio, es
creado por el comercio. Considero
que toda cosa útil es riqueza o bien
económico.
 Con Jenofonte, se dio
el fundamento subjetivo
a la utilidad, ya que
consideraba lo útil que
podía servir, y en el
momento que podía
servir.
 Los griegos consideraron al
precio tan solo como el valor
expresado en forma
monetaria, de esta idea se
desprendía la dependencia
del precio sobre la oferta y
demanda.
 En materia monetaria,
Aristóteles hizo una
amplia descripción. Dividió
en dos las maneras de
adquisición de la riqueza:
1. La primera era natural
2. La segunda convencional

11. La crematística planteada por Tales de Mileto es el arte de
hacerse rico, de adquirir riquezas.
 Según Aristóteles, la acumulación de dinero por dinero es
una actividad contra natura que deshumaniza aquellos que
a ella se libras.
La crematística consta de dos partes:
I. Crematística necesaria: Las ventas de los bienes se
realiza directamente entre el productor y el comprador al
precio justo, donde no se forma un valor agregado al
producto.
II. Crematística propiamente como tal: Corresponde al
comercio, donde se le compra al productor para revender
al consumidor a un precio mayor.

12. 1.2.3 Roma
 En los romanos se encuentra el impulso que le
dieron el sistema de contratos la poderosa
afirmación de la propiedad individual y su
enérgico concepto del derecho de testar.
 Los romanos siempre se impusieron impuestos,
desde los primeros días de la República, porque los
justos impuestos son necesarios para que todos
sobrevivamos.

13. 1.2.3 Edad media
La influencia cristiano-medieval, que
se ejerció en la ideas económicas,
estuvo representada por dos
movimientos.
I. La Patrística
II. La escolástica
 Las ideas aportadas por la
Patrística como por la
Escolástica tuvieron acción
directa en la evolución de
la economía .

14. Historia económica en México
 Las cuatro administraciones
consecutivas del presidente Porfirio
Díaz, durante el ultimo cuarto siglo XIX
produjeron un crecimiento
económico son precedentes
acompañado de inversión e
inmigración extranjera.
 En el periodo de 1930 a 1970 fue
denominado por los historiadores económicos
como el “Milagro Económico”, una etapa de
crecimiento acelerado estimulado por el
modelo industrialización con la sustitución de
importaciones en cual protegía y promovía el
desarrollo industrial nacional.
 El PIB en 1970 era 6 veces
superior al de 1940.
 En la década de 1970 se
formaron instituciones
financieras del gobierno para
apoyar a los trabajadores,
como INFONAVIT y
FONACOT.

15.  En 1982, el presidente López Portillo,
antes de terminar su administración
suspendió los pagos de la deuda externa,
devaluó el peso mexicano y nacionalizo el
sistema bancario junto con otras industrias
afectadas por la crisis.
 El presidente de la Madrid
fue el primero en implementar
una serie de reformas de
carácter neoliberal.
 En 1992 se firmo el
Tratado de Libre
Comercio de América
del Norte entre Estados
Unidos, Canadá y
México.
 Los presidentes Zedillo y Fox
continuaron con la
liberalización comercial y
durante sus administraciones se
firmaron diversos TLCs con
países latinoamericanos y
europeos, con Japón e Israel.

16. 1.3 Teoría del valor
Representa la base del desarrollo del pensamiento
económico moderno y proporciona el marco adecuado para el
desarrollo de la teoría económica.
 La teoría objetiva del valor
pretende explicar
históricamente el concepto
de valor, como funciona el
valor en una sociedad
capitalista, por el cual tiene
3 valores principales:
I. Histórica
II. Objetiva
III. Social
Según Marx lo primero que
debemos estudiar es la
mercancía y la mercancía
la podemos definir como un
bien que se produce con el
fin de intercambiarlo.

17. Según Marx el trabajo es al mismo
tiempo abstracto y concreto porque esto
es el doble carácter del trabajo:
 Trabajo concreto
 Trabajo abstracto
Otra clasificación del trabajo por su
grado de preparación o preparación del
mismo:
 Trabajo simple
 Trabajo complejo
El valor de las
mercancías esta formado
por tres elementos cada
uno de los cuales
representa determinada
cantidad de trabajo:
• Capital Constante
• Capital Variable
• Plusvalía

18. Teoría subjetiva:
La teoría empieza planteando las
actividades que realizan los hombres para
satisfacer sus necesidades.
La necesidad se puede definir como
carencia o insuficiencia de algo.
Las características de las necesidades:
 Las necesidades tienen un objetivo que
finalmente ayudaran a satisfacer la
necesidad.
 Las necesidades no existirían si el
individuo no estuviera consiente de los
bienes que satisfacen la necesidad que
el exprese.
El maestro Zamora
afirma que las
características de las
necesidades son 3:
I. Calidad
II. Cantidad
III. Intensidad

19. Los Bienes y Servicios pueden ser clasificados como:
 Bienes de consumo: Aquellos productos que satisfacen
directamente las necesidades de las personas.
 Bienes intermediarios: Los bienes intermediarios son
bienes que agotan su proceso productivo .
 Bienes de capital o de producción: Los bienes de capital
de una empresa son normalmente equipos pesados.

20. 1.4 Estructura socioeconómica y política
de México
 A partir de la existencia de las leyes
naturales, que rigen todo existente,
podemos inferir la existencia de un
orden natural.
 El punto de partida de
toda actividad social
ha de ser el
conocimiento de la
conducta humana.
 La política es el arte de
gobernar a los
pueblos, requiere una
pronta adecuación de
la época.
 La democracia es la
forma de organización
social que atribuye la
titularidad del poder al
conjunto de la sociedad.

21. La conceptualización de estructura económica la enfocamos
desde los puntos de vista: el método estructuralista y el
método materialista.
 El francés Francoise Perroux define la estructura
económica como las proporciones y relaciones que
caracterizan un conjunto económico localizado en el
tiempo y espacio.
 En el método materialista la estructura económica es la
forma especifica como se combinan la relaciones técnicas
de producción y las relaciones sociales de producción
dentro de un marco de interrelaciones completas.

22. Ubicación geográfica de México
 El nombre oficial de nuestro país es el de Estados Unidos
Mexicanos, plasmado en la constitución política de 1824.
 Limita con Estados Unidos al Norte, al sureste con
Guatemala, y Belice, al este con el Golfo de México y el
Mar Caribe, y al oeste con el Océano Pacífico.
 Más conocido como México, nombre que proviene del
náhualt Mexhtli ( en el ombligo de la luna)
 Población total es de: 112336538 habitantes de los cuales
el 51.2% son mujeres y el 48.8% son hombres.

23. México tiene un sistema republicano con sus tres podres,
legislativo, ejecutivo y judicial.
 El poder legislativo: reside en el Congreso de la Union,
que se divide en dos cámaras: La Cámara de Senadores
y la Cámara de Diputados.
El senado se compone de 128 senadores
La cámara baja se compone por 300 diputados de mayoría y
200 de representación proporcional.
Entre las Prerrogativas del Congreso de la Unión se
encuentran el aprobar leyes e impuestos, aprobar el
presupuesto nacional, aprobar y rechazar tratados y
convenciones con otras naciones, y ratificar las
designaciones diplomáticas.

24. El Senado se encarga de todo lo relacionado con la política
exterior, aprueba los acuerdos nacionales y confirma las
designaciones de los servidores públicos que realiza el
presidente.
La cámara de Diputados se encarga de todo lo relacionado
con el presupuesto y los gastos federales.
 El Poder Ejecutivo: Su función es en general
administrativa y de gestión, llevando a cabo los actos
gubernamentales, y reglamentando las leyes resguardando
el espíritu. Esta a cargo del jefe de Gobierno o
Presidente.

25.  Poder Judicial: Se encarga de la judicatura, conformada por
la Suprema Corte de Justicia de la Nación, el Tribunal
Electoral del Poder Judicial de la Federación, el Consejo de la
Judicatura Federal, los tribunales colegiados y unitarios de
Circuito, así como por los Juzgados de Distrito.
El poder Ejecutivo del Gobierno es ejercido por el Presidente de
la República cuya denominación oficial es Presidente
Constitucional de los Estados Unidos Mexicanos.
La Administración Pública Federal será centralizada y
paraestatal conforme a la Ley Orgánica que expide el Congreso,
que distribuirá los negocios del orden administrativo de la
Federación que estarán a cargo de las Secretarías de Estado.

26. Los Secretarios de Estado serán nombrados por el Presidente de lo
Estados Unidos Mexicanos.
Las Secretarias de Estado tendrán igual rango y entre ellas no
habrá, por lo tanto, preeminencia alguna.
Secretarias Federales del Poder Ejecutivo
 La Secretaria de Gobernación (SEGOB)
Tiene a su cargo vigilar el cumplimiento de los preceptos
constitucionales, atender los asuntos de política interior, conducir
las relaciones del Poder Ejecutivo con los otros poderes de la
Unión.
 La Secretaria de la Función (SFP)
Encargado de coordinar, evaluar y vigilar el ejercicio público del
gobierno de nivel federal. Organizar y coordinar el sistema de
control y evaluación gubernamental.

27.  La Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA)
Es junto con la Secretaria de Mariana, la Secretaría de
Estado encargada de la de México y de la educación militar.
 La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE)
Encargada de administrar las relaciones del país con el
exterior. Proporciona los pasaportes y las cartas de
naturalización.
 La Secretaria del Trabajo y Prevención Social (STPS)
Encargada de las relaciones obrero-patrón, así como de los
contratos, conciliaciones y métodos de trabajo.

28.  La Secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano
(SEDATU)
Aplica la legislación agraria derivada del articulo 27 de la
Constitución. Administrar los terrenos de los terrenos propiedad
de la Nación. Desarrollar políticas en materia de vivienda y
Urbanismo.
 La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (SAGARPA)
Administrar recursos federales al desarrollo rural. Además,
fomenta la investigación para fines rurales, regula las actividades
relacionadas con la pesca y tiene en su control todas las
medicinas y alimentos para animales domésticos y de granja.

29.  La Secretaría de economía (SE)
Encargada de administrar los impuestos locales y de exportación de
los productos, así como de los propios de los mismos.
 La Secretaria de Hacienda y crédito público (SHCP)
Se encarga de todo lo relacionado con la recaudación tributaria,
administración financiera y fiscalización de recursos del gasto
público.
 La Secretaria de Salud (SALUD)
Es una secretaria del poder ejecutivo federal, encargada de la salud
del pueblo mexicano.

30.  La Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Natrales
(SEMARNAT)
Es la encargada de todo lo relacionado a la protección,
restauración y conservación del medio ambiente, recursos
naturales, bienes y servicios ambientales.
 La Secretaria de Educación Publica (SEP)
Es la encargada de la educación tanto cultural, científica,
artística y deportiva en todos los niveles, así como
contenidos, programas de estudio y calendarios.
 La Secretaria de Energía (SE)
Es la encargada de controlar, administrar y regular todos los
medios energéticos.

31.  Secretaria de Comunicaciones Exteriores (SCT)
Encargada de administrar, controlar y operar los medios y
métodos de transporte conocidos y por conocer.
 Secretaria de Turismo (SECTUR)
Le corresponde el despacho de las funciones relacionadas
con el desarrollo de la industria turística.
 La Secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL)
Es la encargada de ofrecer apoyos y programas al pueblo.

32.  El CONEVAL tiene como objeto el coordinar las acciones
orientadas a la consecución de los objetivos, estrategias y
prioridades de la Política Nacional de Desarrollo Social.
Su misión en medir la pobreza y evaluar lo Programas y la
Política de Desarrollo Social para mejorar sus resultados y
apoyar la rendición de cuentas.

33. 1.5 Sectores de la Economía
 Las actividades económicas de producción y distribución
de bienes y servicios son muy diversas y las realizan las
empresas o el sector público.
Los sectores económicos mas conocidos se subdividen
según distintos criterios: Los cuatro sectores de la producción
también llamados sectores de ocupación que a su vez
pueden subdividirse en sectores parciales por actividad son:
• Sector primario: El que obtiene productos directamente de
la naturaleza, materias primas.

34. • Sector secundario: el que transforma materias primas en
productos terminados o semi-elaborados.
• Sector terciario: También considerado como sector de
servicios ya que no produce bienes, sino servicios.
• El sector cuaternario: Produce servicios altamente
intelectuales tales como investigación, desarrollo,
innovación e información.

35. Los tres sectores que atienden a la propiedad de los medios de
producción:
 Sector privado(Propiedad privada)
 Sector público (Propiedad Pública)
El tercer sector conocido también como economía social y sector
cooperativista.
Los que reúnen características particulares que permiten
distinguirlos del resto:
 Sector estratégico
 Sector exterior.