Introducción a la economia

1. ECONOMIA Y
POLITICAS
ALIMENTARIAS
NUTRICIÓN 3 J
ROBERTO CARLOS
REYES TOVÍAS
MAESTRA: ROCIO
MARGARITA URESTI
MARIN
CD. VICTORIA TAMPS. 23/09/15

2. 1.1 INTRODUCCIÓN A LA
ECONÓMICA.
 La económica es una ciencia social porque se
ocupa del estudio de los seres humanos ,su
naturaleza, sus actividades, sus instituciones y su
comportamiento. En contraposición, las ciencias
naturales se ocupan del estudio del mundo físico.
La economía es una rama de la filosofía. Se dice
que la economía es la mas vieja de las artes y la
mas joven de las ciencias. La economía nació
como un desprendimiento de la moral y la ética.

3.  El juicio e la facultad del alma que permite
diferenciar entre el bien y el mal. Cuando se
pone en palabras, el juicio es una opinión o
un dictamen. La moral esta asociada a las
costumbres, valores, creencias y normas de
una persona o de un grupo social. La moral
funciona como una guía para actuar ya que
distingue entre lo correcto y lo incorrecto. El
juicio moral se realiza a partir del sentido
moral de cada persona y responde a una
serie de normas y reglas familiares y sociales
que se adquieren a lo largo de la vida.

4.  La axiología o filosofía de los valores, es la
rama de la filosofía que estudia la naturaleza
de los valores y juicios valorativos.
 La axiología no solo trata en su mayoría
intelectual y moral de los valores positivos,
sino también de los valores negativos,
analizando los principios que permiten
considerar que algo es o no valioso, y
considerando los fundamentos de tal juicio.
Los valores pueden ser objetivos o subjetivos.

5.  Aristóteles, como casi todos los filósofos
griegos, se preocupaba por la manera de
lograr una sociedad justa; por lo tanto, trato
tangencialmente los temas económicos
cuando se relacionaban con la justicia. En su
libro l, capitulo 3 de política distingue
claramente entre el concepto de valor de uso
y valor de cambio (o,, si se quiere, entre valor
y precio).

6.  San Alberto Magno fue un gran defensor
de la doctrina del justo precio esbozada por
Aristóteles.
 El agregado de San Alberto Magno a
Aristóteles es el criterio para como se
establece la famosa “igualdad” entre lo que
se entrega y lo que se recibe, y este criterio
es el costo de producción. (Canchanosky,
1994).
 Tomás de Aquino sigue a Aristóteles y a
Alberto Magno casi palabra por palabra.

7.  Tomás de Aquino identifico el precio justo
con el costo y trabajo invertidos en la
producción del bien. Tomás escribió que
comprar una cosa más cara o más barata de
lo que realmente vale es injusto e ilícito.
 La mayoría de las necesidades humanas
tienen carácter económico, puesto que para
satisfacerse se requieren recursos.
 1. Necesidades básicas o primarias.
 2. Necesidades secundarias.

8.  En la predicción del futuro se requiere
considerar dos principios universales:
 1. El principio de causalidad.
 2. El principio de incertidumbre.
 El primer principio refleja la conexión entre
el pensamiento y la acción. Para toda causa,
hay un efecto.
 La segunda ley de la predicción es la
incertidumbre. Los economistas difieren
sobre cuánta incertidumbre existe en el
mercado. El futuro de la acción humana es
incierto.

9.  Resumen: La economía, es la ciencia que
se ocupa de la manera en que se administran
los recursos o el empleo de los recursos
existentes con el fin de satisfacer las
necesidades que tienen las personas y los
grupos humanos.
 1) La economía es una ciencia social.
 2) La economía es una rama de la filosofía.
 3) La economía nació como un
desprendimiento de la moral y la ética.
 4) El juicio es la facultad del alma que permite
diferenciar entre el bien y el mal.

10. 1.2 ANTECEDENTES
ECONÓMICOS.
 1.2.1 Grecia
 El estudio de la economía entre los
griegos, comparado con las ideas dispersas
en el antiguo Egipto, India, Caldea o China,
resulta más compacto, sin embargo, su
aportación se puede considerar incompleta.
La economía no se destaca como ciencia
independiente, más bien dependía de la
política y de la moral.

11.  Las bases económicas se identifican con tres
clases de causas:
 1. Político.
 2. De orden social.
 3. Religioso – Filosófico.
 En manera monetaria, Aristóteles hizo una
amplia descripción. Dividió en dos las maneras de
adquisición de la riqueza: La primera era natural y
la formaban la agricultura, la caza y la pesca. La
segunda era convencional, y la adquisición de la
riqueza estaba basada en el cambio operado por
medio de la moneda.

12.  La crematística consta de dos partes:
 l. Crematística necesaria: Las ventas de los
bienes se realiza directamente entre el
productor y el comprador al precio justo.
 ll. Crematística propiamente como tal:
Corresponde al comercio, donde se le
compra al productor para revender al
consumidor por un precio mayor, formando
valor agregado.

13.  Las ideas Aristotélicas en cuanto al paso del
sistema de la economía al sistema de la
crematística permitieron:
 1. Concebir la evolución de la vida social primitiva
sustentada en el trueque.
 2. Introducir la moneda como medida de valor de
los bienes económicos y como término medio de
los cambios.
 3. Ocasionar que el cambio ya no fuera natural,
sino social.

14.  1.2.2. Roma
 En los romanos se encuentra el impulso
que dieron el sistema de contratos la
poderosa afirmación de la propiedad
individual y su enérgico concepto del derecho
a testar.
 Los romanos se impusieron impuestos,
desde los primeros días de la República
porque los justos impuestos son necesarios
para que todos sobrevivamos.

15.  1.2.3 Edad Media
 La iglesia medieval realizó un intento de
organización tomado de modelos anteriores,
principalmente griegos, una sociedad
ordenada en jerarquías en la cual reinaban
sabios y el ideal de una moral universal
 La influencia cristiano – medieval, que se
ejerció en las ideas económicas, estuvo
representada por dos movimientos.

16.  Las ideas aportadas tanto por la Patrística
como por la Escolástica tuvieron acción
directa en la evolución de la economía.
 1) Afirmación de la dignidad humana.
 2) Proclamaron la ley del trabajo.
 3) Difusión del sentimiento de fraternidad
humana.
 4) Desigualdad de condiciones.
 5) Desprendimiento de la riqueza.

17. HISTORIA ECONÓMICA EN
MÉXICO.
 Después de cinco décadas de turbulencia
política tras la independencia de México, las
cuatro administraciones consecutivas del
presidente Porfirio Díaz, durante el último
cuarto del siglo XIX produjeron un crecimiento
económico sin precedentes acompañado de
inversión e inmigración extranjera, así como
el desarrollo de un sistema ferroviario
eficiente y la explotación de los recursos
naturales del país.

18.  El periodo de 1930 a 1970 fue denominado
por los historiadores económicos como el
“Milagro Económico”, una etapa de crecimiento
económico acelerado estimulado por el modelo
industrialización con la substitución de
importaciones (ISI) el cual protegía y promovía el
desarrollo de la industria nacional. El modelo ISI
llegó a su última expansión a finales de la
década de 1960, culminado en el reconocimiento
del desarrollo Mexicano en la selección de la
ciudad de México como sede de los juegos
olímpicos de verano. En la década de 1970 se
formaron instituciones financieras del gobierno
para apoyar a los trabajadores, como
INFONAVIT y FONACOT.

19.  El presidente de la Madrid fue el primero en
implementar una serie de reformas de carácter
neoliberal. Después de la crisis de 1982 pocas
organizaciones internacionales estaban dispuestas
a conceder préstamos a México, de modo que para
mantener el balance de cuenta corriente ajustado,
el gobierno recurrió a continuas devoluciones, lo
cual produjo altos índices de inflación, que llegaron
hasta el 159,7% anual en 1987. El primer paso
hacia la liberalización de comercio fue la admisión
de México al GATT en 1986. En 1992 se firmó el
Tratado de Libre Comercio de América del Norte
entre los Estados Unidos, Canadá y México, el cual
entro en vigor el 1 de enero de 1994.

20. 1.3 TEORÍA DEL VALOR
 La teoría del valor representa la base del desarrollo
del pensamiento económico moderno y proporciona el
marco adecuado para el desarrollo de la teoría
económica.
 La teoría objetiva del valor pretende explicar
históricamente el concepto de valor, por lo cual tiene 3
valores principales:
 1. Histórica.
 2. Objetiva.
 3. Social.

21.  Según Marx el trabajo es al mismo tiempo
abstracto y concreto porque esto es el doble
carácter del trabajo:
 Trabajo concreto: Trabajo especifico de los
productores trabajo útil que produce objetos
útiles.
 Trabajo abstracto: es el trabajo igual que
realizan todos los productores por lo tal
representan desgaste de energía física y
mental y eso es lo que determina el valor de
las mercancías.

22.  Trabajo simple: Aquel cuya realización no
requiere de ninguna preparación en especial.
 Trabajo complejo: No es más que el trabajo
simple potenciado por lo que una pequeña
parte de trabajo complejo puede equivaler a
una cantidad grande de trabajo simple.
 El valor de las mercancías está formado
por tres elementos cada uno de los cuales
representa determinada cantidad de trabajo.

23.  Capital constante (c): Parte del capital que
se incorpora a las mercancías bajo los
medios de producción.
 Capital variable (v): Capital que se invierte
en comprar fuerza de trabajo es decir
representa el salario de los obreros.
 Plusvalía (p): Valor creado por el obrero en el
tiempo de trabajo excedente y que el dueño
se apropia por ser el dueño del medio de
producción.

24.  Por otra parte el maestro Zamora afirma
que las características de las necesidades
son 3:
 Calidad: Son los rasgos específicos de cada
necesidad que hacen la diferencia con los
demás.
 Cantidad: No siempre es posible medir la
satisfacción de la necesidad.
 Intensidad: Aumenta la conciencia que
tenemos de la necesidad.

25.  Los Bienes y Servicios pueden ser clasificados
como:
 Bienes de consumo: Aquellos productos que
satisfacen directamente las necesidades de las
personas, como: alimentos, bebidas, etc.
 Bienes Intermedios: Agotan su proceso productivo,
pudiendo ser o no adquiridos por otros agentes
económicos.
 Bienes de capital o de producción: Son
normalmente equipos pesados (tales como
maquinaria pesada, excavadoras, carretillas
elevadoras) etc.

26. 1.4 ESTRUCTURA
SOCIOECONÓMICA Y PLÍTICA
DE MÉXICO.
 El sentido de la vida de cada individuo, y
el principal objetivo de la humanidad,
consisten en adaptarnos a dicho orden.
Nuestros intentos dan como resultado un
orden social que puede, o no, coincidir con la
finalidad implícita en el propio orden natural.

27.  Ubicación Geográfica de México.
 El nombre oficial de nuestro país es el de
Estados Unidos Mexicanos, plasmado en la
constitución política de 1824. Limita con
Estados Unidos de América al norte, al
sureste con Guatemala y Belice, al este con
el Golfo de México y el Mar Caribe, y al oeste
con el Océano Pacífico. En extensión
territorial ocupa la quinta posición en América,
y el decimocuarto a nivel mundial.

28.  México tiene un sistema republicano con sus tres
poderes, legislativo, ejecutivo y judicial (presidente,
leyes, aplicación de las mismas).
 El poder legislativo: Reside en el congreso e la
Unión, que se divide en dos cámaras: Cámara de
Senadores (senado) y la Cámara de Diputados
(cámara baja).
 El poder ejecutivo: Su función es en general
administrativa y de gestión.
 El poder judicial: Se encarga de la judicatura,
conformada por la Suprema Corte e Justicia de la
Nación.

29.  La Secretaría de Gobernación (SEGOB),
Secretaría del poder ejecutivo federal con funciones
de Ministerio del Interior e integrante del gabinete del
presidente de México.
 La Secretaría de la Función Pública (SFP), es el
organismo del Estado mexicano encargado de
coordinar, evaluar y vigilar el ejercicio público del
gobierno de nivel federal.
 La Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA),
es junto con la Secretaría de Marina, la Secretaría de
Estado encargada de la defensa de México y de la
educación militar.

30.  La Secretaría de Marina (SEMAR), organiza la
Armada de México y vigila las aguas mexicanas.
 La Secretaría de Relaciones Exteriores (SER), se
encarga de administrar las relaciones del país con
el exterior(incluyendo la recopilación de autógrafos
extranjeros; misiones diplomáticas y límites
territoriales).
 La Secretaría del Trabajo y Previsión Social
(STPS), encargada de las relaciones obrero-patrón,
así como de los contratos, conciliaciones y métodos
de trabajo.

31.  La Secretaría de Desarrollo, Agrario Territorial y
Urbano (SEDATU), es la entidad del Gobierno de
México encargada de los temas de desarrollo
agrario, desarrollo urbano y vivienda.
 La Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA), de México es la Secretaría de Estado
encargada de administrar recursos federales al
desarrollo rural.
 La Secretaría de Economía (SE), encargada de
administrar los impuestos locales y de Exportación
de los productos.

32.  La Secretaría de Hacienda y crédito público
(SHCP), se encarga de todo lo relacionado con la
recaudación tributaria, administración financiera y
fiscalización de recursos del gasto público.
 La Secretaría de Salud (SALUD), encargada de la
salud del pueblo mexicano; así como de su
educación, cuidado a través de campañas de
vacunación y fomento a través de diversos
programas de salud.
 La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos
Naturales (SEMARNAT), encargada de todo lo
relacionado a la protección, restauración, y
conservación del medio ambiente.

33.  La Secretaría de Educación Pública (SEP),
encargada de la educación tanto cultural,
científica, artística y deportiva en todos los
niveles.
 La Secretaría de Energía (SE), encargada
de controlar, administrar y regular todos los
medios energéticos.
 La Secretaría de Comunicaciones y
Transportes (SCT), controla y opera los
medios y métodos de transporte conocidos y
por conocerse; así como sus fines de uso.

34.  La Secretaría de Turismo (SECTUR), le
corresponde el despacho de las funciones
relacionadas con el desarrollo de la industria
turística.
 La Secretaría de Desarrollo Social
(SEDESOL), se encarga de ofrecer
programas y apoyos al pueblo, a través de la
administración de recursos para el mismo
propósito.

35. 1.5 SECTORES DE ECONOMÍA.
 Las actividades económicas de producción
y distribución de bienes y servicios son muy
diversas y las realizan las empresas o el
sector público. Dada la gran variedad de las
mismas tradicionalmente se han agrupado en
tres categorías o sectores económicos.
 Los sectores económicos más conocidos
se subdividen según distintos criterios:

36.  Sector primario: el que obtiene productos
directamente de la naturaleza, materias primarias,
creaciones, etc.
 Sector secundario: el que transforma materias
primas en productos terminados o semi-
elaborados.
 Sector terciario: también es considerado como
sector de servicios ya que no produce bienes, sino
servicios.
 Sector cuaternario, produce servicios altamente
intelectuales tales como investigación, desarrollo,
innovación e información.