Este documento presenta información sobre la historia y teoría económica. Explica las ideas de filósofos como Aristóteles sobre el valor y el precio justo. También describe las teorías del valor de Marx y la clasificación de bienes. Por último, resume brevemente la estructura política de México y la ubicación geográfica del país.

1. Unidad 1
Economía
Economía y Políticas Alimentarias
Licenciado en Nutrición
Andrea Edith Castillo Dávila
Dra. Roció M. Uresti Marin
Cd. Victoria, México
Sábado, 27 de Febrero, 2016
Unidad Académica de Trabajo Social y Ciencias para el
Desarrollo Humano.

2.  La economía es una Ciencia Socia porque
se ocupa del estudio de los seres
humanos, su naturaleza, sus actividades,
sus actividades, sus instituciones y su
comportamiento, es una rama de la
filosofía, se dice que es la más vieja de las
artes y la más joven de las ciencias, nació
como un desprendimiento de la moral y la
ética.

3.  Los temas de valor y precio fueron los primeros
en llamar la atención de los filósofos morales, a
medida que se trataba de dar una respuesta a lo
que es el “precio justo”, los pensadores se vieron
forzados a contestar las preguntas:
 ¿Qué es y como se determina un precio? Y
¿Por qué el precio de un bien sube o baja?
 Así, la teoría se fue introduciendo en el campo de
la moral y la justicia.

4.  El juicio es la facultad del alma que permite
diferenciar entre el bien y mal, la moral está
asociada a las costumbres, valores,
creencias y normas de una persona o de un
grupo social, distingue entre lo correcto y lo
incorrecto. El juicio moral es el acto mental
que establece si cierta conducta o situación
tiene contenido ético.

5.  La axiología (rama de la fisiología), no solo
trata de los valores positivos, sino
también de los valores negativos. Los
valores pueden ser:
1) El bien, la verdad o la belleza, siendo
finalidades ellos mismos.
• Objetivos
2) Cuando estos representan un medio
para llegar a un fin (en la mayoría de los
casos caracterizados por un deseo
personal).
• Subjetivos

6.  La axiología se divide en dos grandes
ramas:
• En cuanto a teoría
de los valores
morales o de lo
bueno.
1) Ética
• En cuanto a teoría
de los valores
artísticos o de lo
bello.
2)Estetica

7.  Aristóteles, como casi todos los filósofos
griegos, se preocupaba por la manera de lograr
una sociedad justa; trato los temas económicos
cuando se relacionaban con la justicia, distingue
claramente entre el concepto de valor de uso y
valor de cambio.
Las teorías del valor se han dividido globalmente
en dos grandes grupos:
1) Objetivas: Sostienen que el valor esta en las
cosas
2) Subjetivas: Sostienen que el valor lo da el
individuo.

8.  Aristóteles sostiene que el intercambio se
realiza porque los hombres necesitan unos
de otros, pero que ese intercambio tiene
que hacerse a un precio justo, “igualar las
cosas de una y otra parte”
 San Alberto Magno fue un gran defensor
de la doctrina del justo precio esbozada
por Aristóteles.

9. Tomas de Aquino sigue a
Aristóteles y a Alberto magno
casi palabra por palabra.
El lucro y el interés
condenados por la iglesia
Católica y lo que intenta
hacer Tomas de Aquino, es
explicar porque la búsqueda
del lucro y e cobro de interés
no siempre es pecado.
Para esto decide abordar el
problema a través del “precio
justo”.

10.  La mayoría de las necesidades humanas
tienen carácter económico, puesto que
para satisfacerlas se requieren recursos,
se suelen distinguir dos tipos de
necesidades humanas:
1) Necesidades básicas: son aquellas que es
imprescindible satisfacer para sobrevivir, y son
comunes a todo ser humano, como alimentos
nutritivos, salud, educación, vestimenta y vivienda.
2) Necesidades secundarias: Son aquellas que no son
imprescindibles para la supervivencia pero que su
satisfacción mejora el bienestar de las personas y son
esencialmente culturales.

11.  En las sociedades económicamente desarrolladas
la idea de bienestar ha ido evolucionando y se ha
ampliado el concepto de necesidades básicas.
 El bienestar humano no se concibe como la mera
supervivencia, sino como el desarrollo integral de
la persona (educativo, económico, social y
cultural). Sin embargo, en la mayoría de los países
del mundo, los menos desarrollados, ni siquiera
están cubiertas las que se han llamado
“necesidades básicas”.

12. En la predicción del futuro se
requiere considerar dos principios
universales:
 1.-El principio de la casualidad
Refleja la conexión entre el pensamiento y la
acción.
 2.-El principio de incertidumbre
Los economistas difieren sobre cuanta
incertidumbre existe en el mercado, el
futuro de la acción humana es incierto.

13.  La economía observa y clasifica los fenómenos en
la realidad y busca relaciones uniformes entre ellos.
Las leyes económicas no siempre se cumplen en
forma absoluta.
En la predicción del crecimiento económico de un país
para un periodo dado, los economistas pueden
estimar las compras de bienes y servicios de los
consumidores, negocios y gobierno.

14. Antecedentes Económicos
 La economía no se destaca como ciencia
independiente, mas bien dependía de la
política y de la moral, a pesar de no ser
suficientes las obras destinadas al estudio
de la Economía entre los griegos, el alto
grado de desarrollo mercantil y el estudio
de problemas sociales permitieron
establecer bases de gran importancia.

15. Las bases económicas se
identifican con tres clases de
causas:
A) Político: La creencias de la omnipotencia del estado, es decir la
convicción de que la economía debía ejercer en el estado y por el estado.
B) De Orden Social: Radicaba en el régimen de esclavitud a la cual estaba
confiada la producción.
C) Religioso – Filosófico: La prioridad de los valores humanos frente al
concepto de riqueza.

16.  Los griegos consideraron al precio tan solo como el
valor expresado en forma monetaria, la oferta excesiva
hacia bajar los precios, y que la demanda excesiva los
hacia aumentar.
 En materia monetaria, Aristóteles hizo una amplia
descripción. Dividió en dos las maneras de adquisición
de la riqueza:
- La primera era natural y la formaban la Agricultura, la
Caza y la Pesca, que en conjunto integraban el sistema
de la Economía original.
-La segunda era convencional y la adquisición de la
riqueza estaba basada en el cambio operado por medio
de la moneda.

17.  La crematística, planteada por Tales de Mileto es el arte
de hacerse rico, de adquirir riquezas.
 Según Aristóteles, la acumulación de dinero por dinero
es una actividad contra natural que deshumaniza a
aquellos que a ella se libran.
 Aristóteles muestra en numerosos textos, incluida la
Ética a Nicómaco y la Política, la diferencia fundamental
entre economía y crematística: transformar el dinero a
partir del dinero.

18. La crematística consta de dos
partes:
 1.- Crematística necesaria: Las ventas de los bienes
se realiza directamente entre el productor y el
comprador al precio justo, donde no se forma un valor
agregado al producto.
 2.-Crematistica propiamente como tal:
Corresponde al comercio, donde se le compra al
producto para revender al consumidor por un precio
mayor, formando valor agregado (Esta es rechazada
por Aristóteles, pues considera que al realizar
comercio el dinero pierde su sentido y se comete
usura)
Usura: Productividad del dinero

19. Las ideas Aristotélicas en cuanto al paso
del sistema de la economía al sistema de
la crematística permitieron;
1) Concebir la evolución de la
vida social primitiva sustentada
en el trueque.
2) Introducir la moneda como
medida de valor de los bienes
económicos y como termino
medio de los cambios.
3) Ocasionar que el cambio ya
no fuera natural, sino social.

20. Roma
 La sociedad romana estaba dividida en
dos clases:
 Los hombres libres, contrarios al trabajo
manual .
 Y los esclavos, a los cuales se les imponía
el trabajo
 De esta manera, la economía se
sustentaba por un lado, en el trabajo
escasamente rentable de los esclavos; y
por otro en la explotación de las tierras
conquistadas.

21.  Los romanos siempre se impusieron
impuestos, porque los justos impuestos
son necesarios para que todos
sobrevivamos.
 Para pagar soldados que nos protegieran
de nuestros enemigos exteriores, para
establecer tribunales, para la construcción
y el mantenimiento, para crear una
organización encargada de la sanidad.

22. Edad Media
 La iglesia medieval realizo un intento de organización
tomado de modelos anteriores principalmente griegos.
 La influencia cristiano – medieval, que se ejerció en las
ideas económicas estuvo representada por dos
movimientos:
1) La Patrística: Estuvo formada por los grandes padres de
la iglesia.
2) La escolástica: A quienes formaron este movimiento de
la baja edad media y su fundadores y seguidores se les
llamo los doctores.

23. Historia Economía de México
 Después de cinco dedicadas de la
turbulencia política tras la independencia
de México, las cuatro administraciones
consecutivas del presidente Porfirio Díaz,
produjeron un crecimiento económico.

24.  El producto interno bruto (PIB) per cpaita a
principios de la década de 1900 estaba a
la par del de Argentina y Uruguay, casi tres
veces mas que el de Brasil y Venezuela.
 El periodo de 1930 a 1970 fue
denominado por los historiadores
económicos como el “milagro económico”.

25.  EL PIB en 1970 era seis veces superior al
de 1940, mientras que la población solo se
duplico en el mismo periodo.}
 El modelo ISI llego a su ultima expansión
a finales de la década de 1960, tratar de
dar una respuesta a las demandas
sociales de la población, durante la
década de 1970 las administraciones de
Echeverría y López Portillo trataron de
reavivar la economía a la vez que
introducían el desarrollo social en sus
políticas lo cual requería un mayor gasto
publico.

26. Teoría del Valor
 Representa la base del desarrollo del
pensamiento económico moderno y
proporciona el marco adecuado para el
desarrollo de la teoría económica.
 La teoría objetiva de valor pretende
explica históricamente el concepto de
valor, es decir como funciona el valor en
una sociedad capitalista, por lo cual tiene
3 valores principales.
1) Histórica 2) Objetiva 3) Social

27.  Según Marx lo primero que debemos
estudiar es la mercancía y la podemos
definir como un bien que se produce con
el fin de intercambiarlo, así que si una
persona produce un bien para satisfacer
sus necesidades este no es una
mercancía si no es tan solo un bien que
satisface sus necesidades.

28. El trabajo es al mismo tiempo
abstracto y concreto porque
esto es el doble carácter del
trabajo:
 -Trabajo concreto: Trabajo especifico de
los productores de trabajo útil que produce
objetos útiles, valores de uso.
 -Trabajo abstracto: es el trabajo igual que
realizan todos los productores por lo tal
representan desgaste de energía física y
mental y eso es lo que determina el valor
de las mercancías.

29. Los bienes y servicios pueden
ser clasificados como:
 Bienes de consumo: Aquellos productos que
satisfacen directamente las necesidades de las
personas, como :
Alimentos, bebidas, habitación, mobiliario, vestido,
etc. Estos bienes constituyen lo opuesto a bienes de
capital.
Bienes intermedios: Los bienes intermedios son
bienes que agotan su proceso productivo.
Bienes de capital o de producción: Los bienes de
capital de una empresa son normalmente equipos
pesados (tales como excavadoras, maquinaria
pesada, etc.) que requieren una inversión
relativamente grande.

30. Estructura socioeconómica y
política de México.
 Marco Tulio Cicerón escribió respecto de
la ley natural:
“El universo entero esta sometido a un solo amo, a un solo rey supremo, al
Dios todopoderoso que ha concebido, meditado y sancionado esta ley,
desconocería es huirse a si mismo, renegar de su naturaleza y por ello
mismo padecer los castigos mas crueles aunque escapara a los suplicios
impuestos por los hombres”.

31.  El amor produce el Bien, mientras que el
egoísmo, el odio y la negligencia producen el
Mal. Esto siempre a ocurrido así y siempre así
ocurrirá. La política que es el arte de gobernar
a los pueblos, requiere una pronta adecuación
de la época.
 La democracia es una forma de organización
social que atribuye la titularidad del poder al
conjunto de la sociedad.

32. Ubicación Geográfica de
México.
 El nombre oficial de nuestro país es el de
Estados Unidos Mexicanos, plasmado en la
constitución política de 1824.
 Limita con Estados Unidos de América al
norte, al sureste con Guatemala y Belice, al
este con el Golfo de México y el Mar Caribe, y
al oeste con el Océano Pacifico.
 En extensión territorial ocupa la quinta
posición en América, y el decimocuarto a
nivel mundial.

33. México tiene un sistema
republicano con sus tres poderes:
Ejecutivo
Legislativo
Judicial
Evalúa, expone y aprueba
las leyes.
Aplica las Leyes y Gobierna el
país.
Juzgar y sancionar a los que
incumplen las leyes.
Gobierno
Parlamento
Tribunal

34. El poder Legislativo:
 Reside en el Congreso de la unión, que se divide
en dos cámaras:
 La cámara de Senadores (senado) y la cámara de
Diputados (Cámara baja).
El Senado se compone de 128 senadores, se renueva
cada 6 años en concordancia con el periodo estatal.
La cámara baja se compone por 300 diputados de
mayoría y 200 de representación proporcional.

35. El poder Ejecutivo y el poder
legislativo.
 El poder ejecutivo esta a cargo el jefe de
Gobierno o Presidente. El presidente es el
Comandante en jefe de las Fuerzas
Armadas, firma tratados internacionales,
puede declarar el estado de sitio o
intervenir provincias, en caso de que el
Congreso se halle en receso.
 Y el judicial, la suprema corte esta
formada por 11 ministros elegidos por el
Congreso de la Unión, la duración de
cargo de ministro de la Suprema corte es
de 15 años.

36.  La administración Publica Federal será
centralizada y paraestatal conforme a la ley
orgánica que expida el congreso, que distribuirá los
negocios del orden administrativo de la Federación
que estarán a cargo de las secretarias de estado,
que constituirán el Gabinete en México constituido
por los titulares de las secretarias de estado.
 Las secretarias de Estado tendrán igual rango,
cada secretaria de Estado formulara, respecto de
los asuntos de su competencia;

38.  El consejo Nacional devaluación de la
política de Desarrollo Social (CONEVAL)
es una instancia gubernamental mexicana,
dependiente de la Secretaria de Desarrollo
Social SEDESOL.
EL CONEVAL tiene por objeto el coordinar
las acciones orientadas a la consecución de
los objetivos, estrategias y prioridades de la
Política Nacional de Desarrollo Social, el
diseño, operación y evaluación de las
iniciativas publicas de Desarrollo Social en el
País.

39. Sectores de Economía
 Las actividades económicas de producción de bienes y
servicios son muy diversas y las realizan las empresas o
el sector publico.
Los sectores económicos mas conocidos se subdividen según
distintos criterios:
• El que obtiene
productos
directamente de la
naturaleza, materias
primas, creaciones,
etc….
Sector
primario
• El que transforma
materias primas en
productos
terminados o semi-
elaborados.
Sector
Secundario • También es
considerado como
sector de servicios ya
que no produce
bienes, sino
servicios.
Sector
Terciario