Flor Estefanía Báez Chávez. 3°J.

1. UNIDAD ACADÉMICA DE
TRABAJO SOCIAL Y CIENCIAS
PARA EL DESARROLLO
HUMANO
Economía
Nombre de la materia: Economía y política alimentaria.
Nombre de la carrera: Nutrición.
Nombre del alumno: Flor Estefanía Báez Chávez.
Nombre del profesor: Dra. Roció Margarita Uresti Martin.
Grado y grupo: 3°J.
Miércoles, 23 de septiembre de 2015

2. Temas de la unidad 1:
1.- Economía.
1.1 Introducción a la economía.
1.2 Antecedentes económicos.
1.3 Teoría del valor.
1.4 Estructura económica.
1.5 Sectores de economía

3. 1.1. Introducción a la economía
La economía (del latín oeconomĭa, y este
del griego οἰκονομία oikonomía, de οἶκος oîkos,
«casa», y νόμος nomos, «ley») es la ciencia
social que estudia:
 La extracción, producción, intercambio, distribuci
ón y consumo de bienes y servicios.
 La forma o medios de satisfacer
las necesidades humanas mediante los recursos
disponibles, que siempre son limitados.

4. La economía es una ciencia
social.
La economía es una ciencia social porque se
ocupa del estudio de los seres humanos, su
naturaleza, sus actividades, sus instituciones y su
comportamiento.

5. La economía es una rama de la
filosofía.
La economía nació como un desprendimiento de la
moral y la ética. Los temas del valor y precio
fueron los primeros en llamar la atención de los
filósofos morales. El precio justo y la usura eran
los más importantes en la vida cotidiana.

6. La economía nació como un
desprendimiento de la moral y de
la ética.
A medida que se trataba de dar una respuesta mas
refinada a lo qué es “el precio justo”, los
pensadores se vieron forzados a contestar las
preguntas: ¿Qué es y como se determina un
precio? Y ¿Por qué el precio de un bien sube o
baja? Así, paulatinamente la teoría se fue
introduciendo en el campo de la moral y la justicia.

7. El juicio es la facultad del alma
que permite diferenciar entre el
bien y el mal.
La moral esta asociada a las costumbres, valores,
creencias y normas de una persona o de un grupo
social, distingue entre lo correcto y lo incorrecto.
El juicio moral es acto mental que establece si
cierta conducta o situación tiene contenido ético o,
por el contrario carece de estos principios. Se
realiza a partir del sentido moral de cada persona y
responde normas y reglas familiares y sociales que
se adquieren a lo largo de la vida.

8. La axiología o filosofía de los valores, es la rama
de la filosofía que estudia la naturaleza de los
valores y juicios valorativos. La axiología no solo
trata en su mayoría intelectual y la moral de los
valores positivos, si no también de los valores
negativos, analizando los principios que permiten
considerar que algo es o no valioso, y
considerando los fundamentos de tal juicio.

9. Los valores pueden ser objetivos
o subjetivos
Ejemplos de valores objetivos incluyen el bien, la
verdad o la belleza, siendo finalidades ellos
mismos. Se consideran valores subjetivos, en
cambio, cuando estos representan un medio para
llegar a un fin, además los valores pueden ser
fijos, permanentes o dinámicos.

10. Los valores pueden ser fijos o
dinámicos.
Los valores también pueden diferenciarse a base
de su grado de importancia y pueden ser
conceptualizados en términos de una jerarquía, en
cuyo caso algunos poseerán una posición mas alta
que otros.

11. La axiología se divide en dos
grandes ramas: ética y estética
 Ética: en cuanto a la teoría de los valores
morales o de lo bueno.
 Estética: en cuanto a teoría de los valores
artísticos o de lo bello.

12. Las teorías del valor se han
dividido globalmente en dos
grandes grupos:
 Objetivas: sostienen que el valor esta en las
cosas
 Subjetivas: sostiene que el valor lo da el
individuo

13. El valor del uso de la satisfacción
o placer que su posesión da a
una persona.
Cuanto mayor sea la diferencia entre el favor de lo
que se entrega y el de lo que se recibe, tanto
mejor va a ser el intercambio porque ambas partes
están recibiendo algo que valoran mucho a cambio
de algo que valoran poco.

14. Las necesidades básicas o
primarias.
 son aquellas que es imprescindible para
sobrevivir, y son comunes para todo ser
humano, como alimentos nutritivos, salud,
educación, vestimenta y vivienda.

15. Necesidades secundarios.
 Son aquellos que no son imprescindibles para la
supervivencia pero que su satisfacción mejora el
bienestar de las personas

16. En la predicción del futuro se
requiere considerar dos principios
universales.
1. El principio de la causalidad. Detrás de cada
evento económico; un incremento de precios,
devaluación monetaria o declinación del
empleo.
2. El principio de la incertidumbre. El futuro de la
acción humana es incierto.

17. La ciencia económica pretende
hallar las leyes del mundo social.
La economía observa y clasifica los fenómenos en
la realidad y busca relaciones uniformes entre
ellos, para poder enunciar las leyes. Que son
resultantes de la interacción de elementos que al
relacionarse se transforman a si mismos y es de
esta misma interacción de donde surgen las
propiedades

18. Las leyes económicas no siempre
se cumplen en forma absoluta.
Tan solo en gran cantidad de casos y, además, lo
hacen en forma diferente según el ámbito social al
que se refieran.

19. 1.2 Antecedentes económicos
1.2.1 Grecia
El estudio de la economía entre los griegos,
comparado con las ideas dispersas en el antiguo
Egipto, India, Caldea o China, resulta más
compacto, sin embargo, su aportación se puede
considerar incompleta.
La economía no se destaca como ciencia
independiente, mas bien dependía de la política y
de la moral.

20. 1.2.2. Roma.
En los romanos se encuentra el impulso que
dieron el sistema de contratos la poderosa
afirmación de la propiedad individual y su enérgico
concepto del derecho a testar. La sociedad romana
estaba dividida en dos clases: los hombres libre y
los esclavos.

21. 1.2.3. Edad media.
La influencia cristiano – medieval, que se ejerció
en las ideas económicas, estuvo representa por
dos movimientos. El primero llamado Patrística,
que surgió entre el siglo IV y el VII, y la
escolástico, que surgió después del año mil de
nuestra era.

22. Historia económica en México.
Después de cinco décadas de turbulencia política
tras la independencia de México, las cuatro
administraciones consecutivas del presidente
Porfirio Díaz, durante el ultimo cuarto del siglo XIX
produjeron un crecimiento económico sin
precedentes acompañado de inversión e
inmigración extranjera, así como el desarrollo de
un sistema ferroviario eficiente y la explotación de
los recursos naturales del país.

23. 1930 - 1970
El periodo de 1930 a 1970 fue denominado por los
historiadores económicos como el “Milagro
Económico”, una etapa de crecimiento económico
acelerado estimulado por el modelo
industrialización con la sustitución de
importaciones el cual protegía y promovía el
desarrollo de la industria nacional. A través del
modelo ISI, el país experimento un auge
económico en el que las industrias expandieron
rápidamente su producción.

24. El modelo ISI.
Llegó a su ultima expansión a finales de la década
de 1960 culminando en el reconocimiento del
desarrollo mexicano en la selección de la ciudad
de México como sede de los juegos olímpicos de
verano.
En 1970 las administraciones de Echeverría y
López Portillo trataron de reavivar la economía a la
vez que introducían el desarrollo social en sus
políticas.

25. 1.3. Teoría del valor.
La teoría del valor representa la base de desarrollo
del pensamiento económico moderno y
proporciona el marco adecuado para el desarrollo
de la teoría económica, básicamente fue Carlos
Marx quien mejor desarrollo esta teoría, por eso
también se le llama teoría marxista pero sin olvidar
que en los cimientos de dicho teoría están: William
Petty, Adam Smith y David Ricardo.

26. 1.4. Estructura socioeconómica y
política de México.
A partir de la existencia de las leyes naturales, que
rigen todo lo existente podemos inferir la existencia
de un orden natural. El sentido de la vida de cada
individuo, y el principal objetivo de la humanidad,
consisten en adaptarnos a dicho orden. Nuestros
intentos dan como resultado un orden social que
puede, o no, coincidir con la finalidad implícita en
el propio orden natural. El sufrimiento humano
puede interpretarse como un efecto derivado del
grado de desadaptación al orden mencionado.

27. Secretarias Federales del Poder
Ejecutivo.
La Secretaria de Gobernación: es una secretario
de estado del poder ejecutivo federal con
funciones de ministerio del interior e integrante del
gabinete del presidente de México.
La Secretaria de la Función Publica: Es el
organismo del Estado mexicano encargado de
coordinar, evaluar y vigilar el ejercicio publico del
gobierno de nivel federal.

28. La Secretaria de la Defensa Nacional: es junto con la
Secretaria de Marina, la Secretaria de Estado encargada de la
defensa de México y de la educación militar.
La Secretaria de Marina: es la secretaria de Estado que
organiza la armada de México y vigila las aguas mexicanas,
además de lo establecido en la Ley Orgánica de la
administración Publica Federal.
La Secretaria de Relaciones Exteriores: es la secretaria de
Estado encargada de administrar las relaciones del país con el
exterior.
La Secretaria del Trabajo y Previsión Social: es la secretaria
de Estado encargada de las relaciones obrero-patrón, así como
de los contratos, conciliaciones y métodos de trabajo.

29. La Secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano: es
la entidad del Gobierno de México encargada de los temas de
desarrollo agrario, desarrollo urbano y vivienda.
La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación: de México es la Secretaria de Estado
encargada de administrar recursos federales al desarrollo rural.
Además, fomenta la investigación para fines rurales.
La Secretaria de Economía: de México es la Secretaria de
Estado encargada de administrar los impuestos locales y de
exportación de los productos, así como de los precios de los
mismos: incluyendo la defensa del consumidor ante el
comercio.

30. La Secretaria de Hacienda y crédito publico: se encarga de
todo lo relacionado con la recaudación tributaria, administración
financiera y fiscalización de recursos del gasto publico, así
como la regulación y vigilancia de las instituciones bancarias y
de valores de dicho país.
La Secretaria de Salud: es un secretaria de estado del poder
ejecutivo federal, encargada de la salud del pueblo mexicano;
así como de su educación, cuidado a través de campañas de
vacunación y fomento a través de diversos programas de salud.
La Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales: es
la encargada de todo lo relacionado a la protección,
restauración y conservación del medio ambiente, recursos
naturales, bienes y servicios ambientales.

31. La Secretaria de Educación Publica: es la encargada de la
educación tanto cultural, científica, artística y deportiva en
todos los niveles, así como de sus contenidos, programas de
estudio y calendarios, además se encarga de la manutención
de la cultura y sus centros de exhibición e interacción; y tiene
su control los registros de derecho de autor y marcas
registradas.
La Secretaria de Energía: es la encargada de controlar,
administrar, controlar y operar los medios energéticos.
La Secretaria de Comunicaciones y Transportes: es la
encargada de administrar, controlar y operar los medios y
métodos de transporte conocidos y por conocerse; así como
sus fines de uso.

32. La Secretaria de Turismo: le corresponde al
despacho de las funciones relacionadas con el
desarrollo de la industria turística.
La Secretaria de Desarrollo Social: es la
encargada de ofrecer programas y apoyos al
pueblo, a través de la administración de recursos
para el mismo propósito; además de crear
programas para combatir la pobreza.

33. 1.5 Sectores de economía.
Las actividades económicas de producción y
distribución de bienes y servicios son muy diversas
y las realizan las empresas o el sector publico.
Dada la gran variedad de las mismas
tradicionalmente se han agrupado en tres
categorías o sectores económicos.

34. Los cuatro sectores de la producción también llamados sectores
de ocupación que a su vez pueden subdividirse en sectores
parciales por actividad son:
Sector primario: el que obtiene productos directamente de la
naturaleza, materias primas, creaciones, etc…
 Sector agropecuario
 Sector pesquero
 Sector minero
 Sector forestal
Sector secundario: el que transforma materias primas en
productos terminados o semi-elaborados.
 Sector industrial.
 Sector energético.
 Sector minero.
 Sectores de la construcción.

35. Sector terciario: también es considerado como sector de
servicios ya que no produce bienes, sino servicios.
 Sector transportes
 Sector comunicaciones
 Sector comercial
 Sector turístico
 Sector sanitario
 Sector educativo
 Sector financiero
 Sector de la administración
Sector cuaternario: produce servicios altamente
intelectuales tales como investigación, desarrollo,
innovación e información.