Práctica #3

1. Actividad experimental 3.
Equipo 2. Elaborado por:
❖ Almazo Alvarez Melanie Priscilla
❖ Carrillo Moreno Lucía
❖ Chavira Ramos Karla
❖ Madrigal Avalos Bryan Ulises
Consumo de oxígeno durante la respiración de semillas de frijol y
lombrices
Preguntas generadoras:
1.​ ​¿Las plantas respiran?
2.​ ​¿La respiración en las plantas es similar a la que realizan los animales?
3.​ ​¿Qué partes de las plantas respiran?
Planteamiento de las hipótesis:
1. ¿Las plantas respiran?
Nosotros creemos que si respiran las plantas.
2. ¿La respiración en las plantas es similar a la que realizan los animales?
Creemos que al igual que los animales, las plantas respiran, pero los
mecanismos para introducir el oxígeno al organismo y que llegue a las células,
es diferente al que ocurre en los animales.
3. ¿Qué partes de las plantas respiran?
Respiran las células creemos que lo hacen gracias a pequeños poros que
existen en el tallo y las hojas (estomas y lenticelas) que suelen ser
especialmente abundantes en el envés de las hojas, a través de ellas entra el
aire que será dirigido hacia las mitocondrias donde se efectuará la respiración.
Introducción:
El oxígeno representa para los seres vivos una forma de obtener energía del alimento por la
acumulación de oxígeno en la atmósfera por la realización de la fotosíntesis ocasionó una
crisis sobre la vida en la tierra lo que hizo que desarrollaron las rutas metabólicas más
eficientes para liberar energía como la respiración aerobia.

2. En la respiración suceden una serie de reacciones químicas en las que la glucosa se
desdobla y produce bióxido de carbono, ATP y moléculas que liberan electrones. En el
proceso el oxígeno acepta los protones liberados con lo que se forma agua y más ATP.
Objetivos:
§ ​Medir el consumo de oxígeno (velocidad de respiración) durante la respiración de semillas
de fríjol y lombrices empleando para ello un dispositivo llamado respirómetro.
§​ ​Reconocer que todos los seres vivos necesitan consumir oxígeno para liberar energía.
§​ ​Reconocer que la respiración es similar entre en plantas y animales.
Material:
3 matraces Erlenmeyer de 250 ml
3 trozos de tubo de vidrio doblado en un ángulo de 90° (en forma de L)
3 tapones para matraz del No. 6 con una perforación del tamaño del tubo de vidrio
1 pipeta Pasteur
1 regla milimétrica de plástico
1 pinzas de disección
1 probeta de 50 ml
1 gasa
1 paquete de algodón chico
Cera
Diurex
Hilo
Material biológico:
Semillas germinadas de frijol
10 lombrices de tierra
Sustancias:
Solución de rojo congo al 1%
200 ml de NaOH 0.25 Normal
Procedimiento:
A) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las semillas de fríjol:
Cinco días antes de la actividad experimental coloca 50 semillas de fríjol a remojar durante
toda una noche, desecha el agua y colócalas sobre una toalla de papel húmedo. Mantenlas
en un lugar fresco y con luz.
Pesa dos porciones de 30 gramos de semillas de fríjol germinadas. Coloca una de estas
porciones en un vaso de precipitados de 400 ml. y ponla a hervir durante 5 minutos en una
parrilla con agitador magnético. Después de este tiempo retira las semillas del agua y

3. déjalas que se enfríen.
Toma los tapones de hule perforados y con cuidado introduce en estas perforaciones los
tubos de vidrio en forma de L. Utiliza jabón o aceite para que sea más fácil el
desplazamiento de los tubos, sosteniendo el tubo lo más cerca al tapón.
Toma dos matraces Erlenmeyer de 250 ml y coloca en el fondo de cada uno, una base de
algodón que tendrás que humedecer con 20 ml de NaOH 0.25 N. Después coloca sobre
esta capa humedecida otra capa algodón de aproximadamente 3 cm de espesor y agrega
en cada matraz las porciones de semillas que pesaste anteriormente. Tapa rápidamente los
matraces con los tapones de hule que tienen insertados los tubos de vidrio, para evitar que
haya fugas coloca alrededor del tapón cera de Campeche. Al matraz que contenga la
porción de semillas hervidas rotulado con la leyenda “control”.
NOTA: Evita que las semillas tengan contacto con la solución de NaOH, esta sustancia
absorberá el CO2 que produzcan las semillas durante la ​respiración. Los cambios de
presión que se den en el interior del matraz serán ocasionados por el oxígeno que se está
consumiendo.
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cms, centímetro a centímetro.
Recórtala y pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio (deberás hacer esto para los dos
matraces). Observa en el esquema como debe quedar montado el respirómetro.
Con la pipeta Pasteur coloca con cuidado una gota de rojo congo en el extremo de la parte
libre del tubo de vidrio en forma de L. Espera dos minutos y observa el desplazamiento de la
gota del colorante a través del tubo de vidrio, con la graduación que pegaste en él podrás
medir este desplazamiento.
Durante los siguientes 20 minutos registra la distancia del desplazamiento del colorante en
intervalos de 2 minutos. Si el movimiento del colorante es muy rápido deberás iniciar
nuevamente las lecturas en intervalos de tiempo más cortos.
Utiliza una tabla como la siguiente para registrar tus datos:
B) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las lombrices.
Coloca las lombrices dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
Humedece un pedazo de algodón con NaOH 0.25 N, envuélvelo en una gasa ajustandolo
ligeramente con hilo dejando un pedazo de aproximadamente 10 cm.
Prepara el tapón para matraz con el tubo de vidrio en forma de L como se explicó
anteriormente. Mete el algodón con NaOH y suspéndelo del pedazo de hilo, evita que el
algodón tenga contacto con las lombrices. Sujeta el algodón con el hilo y coloca
rápidamente el tapón. Sella con cera de Campeche para evitar posibles fugas (observa el

4. esquema).
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cm, centímetro a centímetro. Córtala
y pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio. En el extremo de esta parte coloca con la
pipeta Pasteur 1 o 2 gotas de rojo congo, espera dos minutos y registra el avance del
colorante a través del tubo de vidrio en intervalos de 5 min durante 1 hora.
Resultados:
Tiempo (min) Desplazamiento (cm)
2 0
5 11
8 11
11 11
14 11
b)
Tiempo (min) Desplazamiento (cm)
2 13
5 18
8 18.5
11 17.5
14 17.5

5. Análisis de Resultados:

6. ¿Para que se pusieron a germinar las semillas antes de la práctica?
Para observar de una manera más ejemplificada de la respiración.
¿Por qué crees que debían estar muertas las semillas que colocaste en el respirómetro
control?
Para que pudiéramos comprobar que la respiración se realiza a nivel celular (por las
células).
¿Hacia dónde se mueve la gota del colorante? ¿Por qué crees que lo haga en ese sentido?
Hacia dentro porque se estaba consumiendo oxígeno.
¿Bajo qué circunstancias podrá moverse en sentido contrario?
Cuando no se requiere más oxígeno.
¿Por qué crees que transcurra más tiempo en desplazarse la gota de colorante en el
respirómetro que contiene las lombrices?
Porque las lombrices no estaban creciendo (germinando)
¿Cómo puedes saber que realmente el oxígeno consumido alteró la presión dentro del
respirómetro?
Porque el espirómetro estaba sellado.
¿Las plantas y los animales consumen el mismo gas durante la respiración?
No
¿La respiración de plantas y animales es semejante?
Si
Conceptos clave:
Respirómetro: ​A respirómetro es un dispositivo que se utiliza para medir la respiración, en
que los organismos
Hidróxido de Sodio: Su fórmula química es (NaOH), también conocido como sosa cáustica
es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe humedad del aire (higroscópico). El
hidróxido de sodio es muy corrosivo, generalmente se usa en forma sólida o como una
solución de 50%.
Oxígeno: ​Elemento químico gaseoso, símbolo O, número atómico 8 y peso atómico 15.9994. Es
de gran interés por ser el elemento esencial en los procesos de respiración de la mayor parte de
las células vivas y en los procesos de combustión. Es el elemento más abundante en la corteza
terrestre. Cerca de una quinta parte (en volumen) del aire es oxígeno.

7. Mitocondrias: ​Las mitocondrias son uno de los orgánulos más conspicuos del
citoplasma y se encuentran en casi todas las células eucarióticas. Observadas al
microscopio electrónico de transmisión (M.E.T.), presentan una estructura
característica: la mitocondria tiene forma alargada u oval de 0,5 a 1 m de diámetro, y
entre 1 m y varias micras de longitud y está envuelta por dos membranas distintas,
una externa y otra interna.
Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:
Nosotros creemos que al igual que los animales, las plantas respiran, pero los
mecanismos para introducir el oxígeno al organismo son diferentes los animales
utilizan: piel, tráquea, branquias a diferencia de las plantas que utilizan: lenticelas y
estomas para que llegue a las células (especialmente a las mitocondrias). Sin
embargo ambos respiran de la misma forma, el cambio más evidente que
encontramos fue que ambos necesitan distintas cantidades de oxígeno.
Bibliografía:
- Programa Biología III - María Eugenia Tovar Martínez
Cibergrafía:
​http://www.lenntech.es/periodica/elementos/o.htm#ixzz4YHUfrDnY
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/MITOCONDRIAS.htm
http://nous-utile.info/article/que-es-un-respirometro

8. W DE GOWIN