Informe

1. Universidad Nacional Autónoma de
México
Colegio de Ciencias y Humanidades
Plantel Sur
Práctica 3. Consumo de oxígeno durante
la respiración de semillas de frijol y
lombrices
Grupo: 628
Equipo: 1
Autores:
 García de la Cruz Alexis
 Medina Mateos Andrea Alejandra
 Rentería García Diana Laura
 Silva de Paz Daniel Fernando
 Vázquez Becerril Alba
 Vilchis Conde José Manuel

2. Consumo de oxígeno durante la respiración de semillas de frijol y
lombrices
Hipótesis:
Al entenderque larespiraciónesel procesoporel cual losseresvivosobtienenlaenergíaútil para
sus funciones,yal entenderque estose realizaanivel celular,nosotrossuponemos que la
respiraciónentre plantasyanimalesse diferenciaráenel mecanismorespiratorio,peroserá
exactamente igual anivel celular.
Nosotrossuponemosque al necesitarenergíaparala síntesisde energíalosgerminadosrespiraran
más,seguidode laslombricesyterminandoconlassemillasenprocesode germinación.
1.- ¿Las plantasrespiran?
R= La respiraciónde lasplantasse confunde conlafotosíntesis,peroenrealidadlarespiraciónde
lasplantases igual a lade losanimales,consisteenel intercambiode gasesentre laplantayla
atmósfera.Lasplantastoman oxigenode laatmosferayutilizanlasreservasde hidratosde
carbono para expulsardióxidode carbonoyagua enformade vapora la atmosferapermitiendo
que lascélulasobtenganenergía.
2.- ¿La respiraciónenlasplantasessimilarala que realizanlosanimales?
R= La respiraciónde lasplantasesigual a la respiraciónde losanimalessóloque suformade
capturar oxígenoy eliminarel dióxidode carbonoesdistintayaque lodistingue eslaformade
saturacióndel oxígeno,esdecir,losmecanismosrespiratoriosrealizándosede formacontinua,
tanto por el día como por lanoche a nivel celular.
3.- ¿Qué partesde las plantasrespiran?
La respiraciónde lasplantasse llevaacabo enlosestomascuyafunciónprincipal esregularel
intercambiode gasesentre lasplantasylaatmósfera,absorbiendooxígenoydesprendiendoCO2,
tambiénparte de la respiraciónse llevaacabo enlas lenticelasde lostallosyalgunosorificios
presentesenlasraíces.
Introducción:
La respiraciónaerobiaesrealizadaanivel celular,poraquéllosorganismosque puedenutilizar el
oxígenoatmosféricoenlacombustiónde moléculascomolaglucosa,parala obtenciónde la
energíaque requierenlascélulas.Laenergíaque se obtiene de larespiraciónes"administrada"
por una moléculaconocidacomoATP
La respiracióncelulartiene lugarentresetapas(glucólisis,ciclode Krebsycadenarespiratoria),y
se llevaa cabo con laintervenciónde unaestructuracelularespecializada:lamitocondria.

3. Las dos primerasetapasde degradaciónde lamoléculade glucosa(glucólisisyciclode Krebs) se
llevanacabo sinla intervencióndel oxígeno.Eshastala terceraetapa(cadenarespiratoria) donde
interviene el oxígeno.
Durante la glucólisislacélulahace reaccionara laglucosacon la presenciade dosmoléculasde
adenosíntrifosfato(ATP) formandounazúcardifosfatadoyliberandodosmoléculasde ADP
(adenosíndifosfato,que handejadodosácidosfosfóricosenel azúcar).Estamoléculadifosfatado
se rompe por la acciónde enzimasyformados moléculasde 3carbonos.Cada moléculade 3
carbonosreaccionaincorporandounfósforoinorgánico,formándose asídosmoléculasde 3
carbonos,difosfatadas.
Si consideramosladegradacióntotal de lamoléculade glucosaydescontamoslos2 ATPque
entrarona ellaal iniciode la glucólisis,lacélula obtieneuntotal de 38 ATP
Objetivos:
 Medirel consumode oxígeno(velocidadde respiración)durante larespiraciónde semillas
de fríjol y lombricesempleandoparaelloundispositivollamado respirómetro.
 Reconocerque todoslosseresvivosnecesitanconsumiroxígenoparaliberarenergía.
 Reconocerque larespiraciónessimilarentre enplantasyanimales.
Material:
3 matracesErlenmeyerde 250 ml
3 trozosde tubo de vidriodobladoenunángulode 90° (enformade L)
3 taponesparamatraz del No.6 con una perforacióndel tamañodel tubode vidrio
1 pipetaPasteur
1 reglamilimétricade plástico
1 pinzasde disección
1 probetade 50 ml
1 gasa
1 paquete de algodónchico
Cera de Campeche
1 hojablanca
Diurex
Hilo

4. Material biológico:
Semillasgerminadasde frijol
10 lombricesde tierra
Sustancias:
Soluciónde rojocongoal 1%
200 ml de NaOH 0.25 N
Procedimiento:
A) Para medirel consumode oxígenoenla respiraciónde lassemillasde fríjol:
Cincodías antesde laactividadexperimental coloca50 semillasde fríjol aremojardurante toda
una noche,desechael aguay colócalassobre unatoallade papel húmedo.Mantenlasenunlugar
frescoy con luz.
Pesadosporcionesde 30 gramos de semillasde fríjol germinadas.Colocaunade estasporciones
enun vaso de precipitadosde 400 ml.y ponlaa hervirdurante 5 minutosenuna parrillacon
agitadormagnético.Despuésde este tiemporetiralassemillasdel aguaydéjalasque se enfríen.
Toma lostaponesde hule perforadosyconcuidadointroduce enestasperforaciones lostubosde
vidrioenformade L. Utilizajabóno aceite para que seamás fácil el desplazamientode lostubos,
sosteniendoel tubolomáscerca al tapón.
Toma dosmatraces Erlenmeyerde 250 ml y coloca enel fondode cada uno, unabase de algodón
que tendrásque humedecercon20 ml de NaOH 0.25 N. Despuéscolocasobre estacapa
humedecidaotracapaalgodónde aproximadamente3cm de espesoryagregaen cada matraz las
porcionesde semillasque pesasteanteriormente.Taparápidamente losmatracesconlos tapones
de hule que tieneninsertadoslostubosde vidrio,paraevitarque hayafugascolocaalrededordel
tapóncera de Campeche.Al matrazque contengalaporciónde semillashervidasrotúlaloconla
leyenda“control”.
NOTA:Evitaque lassemillastengan contactoconlasoluciónde NaOH,estasustanciaabsorberáel
CO2 que produzcanlas semillasdurante larespiración.Loscambiosde presiónque se denenel
interiordel matrazseránocasionadosporel oxígenoque se estáconsumiendo.
En un pedazode hojablanca marca una longitudde 15 cms, centímetroa centímetro.Recórtalay
pégalasobre laparte libre del tubode vidrio(deberáshacerestoparalosdos matraces).Observa
enel esquemacomodebe quedarmontadoel respirómetro.
Con lapipetaPasteurcolocacon cuidadounagota de rojocongo enel extremode laparte libre
del tubode vidrioenformade L. Esperados minutosyobservael desplazamientode lagotadel

5. colorante a travésdel tubode vidrio,conla graduaciónque pegaste enél podrásmedireste
desplazamiento.
Durante lossiguientes20minutosregistraladistanciadel desplazamientodel colorante en
intervalosde 2minutos.Si el movimientodel coloranteesmuyrápidodeberásiniciarnuevamente
laslecturasenintervalosde tiempomáscortos.
B) Para medirel consumode oxígenoenlarespiraciónde laslombrices.
Colocalas lombricesdentrode unmatrazErlenmeyerde 250 ml.
Humedece unpedazode algodónconNaOH 0.25 N,envuélveloenunagasaajustándolo
ligeramenteconhilodejandounpedazo de aproximadamente 10cm.
Preparael tapón para matraz con el tubode vidrioenformade L como se explicóanteriormente.
Mete el algodóncon NaOH ysuspéndelodel pedazode hilo,evitaque el algodóntengacontacto
con laslombrices.Sujetael algodónconel hiloycolocarápidamente el tapón.Sellaconcerade
Campeche paraevitarposiblesfugas(observael esquema).
En un pedazode hojablanca marca una longitudde 15 cm, centímetroa centímetro.Recórtalay
pégalasobre laparte libre del tubode vidrio.Enel extremode estaparte colocacon lapipeta
Pasteur1 o 2 gotas de rojo congo,esperadosminutosyregistrael avance del colorante a través
del tubode vidrioenintervalosde 5mindurante 1 hora. Anotatusdatos enla siguiente tabla:
Resultados:
Con losdatosobtenidoselaboraunagráficadel consumode oxígenotantode lassemillasde fríjol
control como experimentalenlaslombrices.Anotaenel eje de la“Y” el tiempoenminutosyenel
de la “X” el desplazamientode lagotade colorante en cm.
TIEMPO ( min.) Lombrices Frijol hervido Frijol sin hervir
5 0 15 .7
10 0.3 15 3
15 0.3 15 3.8
20 0.3 15 4
25 0.3 15 4.2
30 0.4 15 4.6

6. Análisisde resultados:
Discute con tuequipolassiguientespreguntasyanotapara cada una laconclusión ala que
llegaron.
¿Para qué se pusieronagerminarlassemillasantesde lapráctica?
Para que las semillasestuvieranenplenocrecimientoyasí observarque consumenmásoxígeno,
que una plantaya desarrollada,debidoalademandade energíaque necesitan
¿Por qué creesque debanestarmuertaslassemillasque colocaste enel respirómetrocontrol?
Para tenerunpunto de partidapara comparar la respiraciónentre plantasyanimales.Como
ambas estáncompuestasde células,lascélulasdel control deberían estarmuertasparahacer
notar que lascélulasyano realizabanlarespiración.
¿Hacia dónde se mueve lagotadel colorante?¿Porqué creesque lohaga en ese sentido?¿Bajo
qué circunstanciaspodrámoverse ensentidocontrario?
Hacia la direcciónendónde se encontrabanlasplantasylaslombricesdebidoaque estaban
consumiendooxígeno,ypodríanmoverse ensentidocontrario,solosi lasplantasylosanimales
desecharan gasesyno consumieranoxígeno
¿Por qué creesque transcurra mástiempoendesplazarse lagotade colorante enel respirómetro
que contiene laslombrices?
Porque laslombricesnonecesitanlamismacantidadde oxígenoque lassemillas,debidoaque ya
se desarrollaronynonecesitantantaenergía
0
2
4
6
8
10
12
14
16
0 5 10 15 20 25 30 35
Gráfica de avanceen cm cada 5 min. de gota de
rojo congo
Lombrices Frijol hervido Frijol sin hervir

7. ¿Cómopuedessaberque realmenteel oxígenoconsumidoalterólapresióndentrodel
respirómetro?
Porque enun momentodado,lapresiónhubieraempujadolagotade rojocongo al exterior.
¿Las plantasy losanimalesconsumenel mismogasdurante larespiración?
Si debidoa que necesitanllevaroxígenoatodaslascélulas. Sinembargo,lassemillasque usamos
enesta ocasión,consumieronmuchomásoxígeno porque estabanendesarrollo.
¿La respiraciónde plantasyanimalesessemejante?
Todos los organismosque realizanrespiraciónenpresenciade oxígeno(respiraciónaerobia)
tienenensuscélulasunoscomponentesllamadosmitocondrias,endonde se produce la
respiraciónpropiamente dicha;éstaconsisteenlareducciónde componentesorgánicos(el
alimento) encompuestosinorgánicosparalaobtenciónde energíaenformade ATP,por lo tanto
si es semejante larespiraciónenplantasyanimales
Caracterizalossiguientesconceptos:energía,oxígeno,degradaciónde glucosa,hidróxidode sodio.
Energía: Eficacia,poder,virtudparaobrar
Oxígeno:Elementoquímicogaseoso, esencial enlarespiración, algomáspesadoque el aire y
parte integrante de este, del aguayde lamayoría de lassustanciasorgánicas.SusímboloesO,ysu
númeroatómico,8.
Degradaciónde glucosa:Glucólisisquiere decir"quiebre"orompimiento(lisis) de laglucosa.Esla
ruta bioquímicaprincipal paraladescomposiciónde laglucosaensuscomponentesmássimples
dentrode las célulasdel organismo.Laglucólisisse caracterizaporque,si estádisponible,puede
utilizaroxígeno(rutaaerobia) o,si esnecesario,puede continuarenausenciade éste (ruta
anaerobia),aunque acostade producirmenosenergía.Tiene lugarenunaserie de nueve
reaccionescatalizadas,cadauna,por una enzimaespecífica,donde se desmiembrael esqueletode
carbonosy sus pasosse reordenanpasoa paso. En losprimerospasosse requiere del aporte de
energíaabastecidoporel acoplamientoconel sistemaATP — ADP.Esta serie de reaccionesse
realizanencasi todaslas célulasvivientes,desde lasprocariotas(célulassinnúcleo) hastalas
eucariotas(células connúcleo) de nuestrocuerpo.
Hidróxidode sodio:A temperaturaambiente,el hidróxidode sodioesunsólidoblancocristalino
sinolorque absorbe humedaddel aire.Esuna sustanciamanufacturada.Cuandose disuelve en
agua o se neutralizaconun ácidoliberaunagran cantidadde calorque puede sersuficientecomo
para encendermaterialescombustibles.El hidróxidode sodioesmuycorrosivo.Generalmente se
usa enforma sólidaocomo unasoluciónde 50%.

8. Replanteamientode lahipótesis:
Tras establecerennuestrahipótesis:
Al entender que la respiración es el proceso por el cual los seres vivos obtienen la energía útil para sus
funciones, y al entender que esto se realiza a nivel celular, nosotros suponemos que la respiración entre
plantas y animales se diferenciará en el mecanismo respiratorio, pero será exactamente igual a nivel celular.
Nosotros suponemos que al necesitar energía para la síntesis de energía los germinados respiraran más,
seguido de las lombrices y terminando con las semillas en proceso de germinación.
Tras realizarla práctica,podemosverque nosequivocamosyque,enrealidad,quienrealizará
mayor respiraciónseránlassemillasenprocesode germinaciónporlacantidadde energía
necesariaparaeste proceso.
1.- ¿Las plantasrespiran?
R= La respiraciónde lasplantasse confunde conlafotosíntesis,pero enrealidadlarespiraciónde
lasplantases igual a lade los animales,consisteenel intercambiode gasesentre laplantayla
atmósfera.Lasplantastoman oxigeno de laatmosferayutilizanlas reservasde hidratosde
carbono para expulsardióxidode carbonoy agua enformade vapora la atmosferapermitiendo
que lascélulas obtengan energía.
2.- ¿La respiraciónenlasplantasessimilarala que realizanlosanimales?
R= La respiraciónde lasplantasesigual a la respiraciónde los animalessóloque suformade
capturar oxígenoy eliminarel dióxidode carbonoesdistintayaque lodistingue eslaformade
capturaciondel oxígeno,esdecir,losmecanismosrespiratorios realizándosede formacontinua,
tanto por el día como por lanoche siendoanivel celular.
3.- ¿Qué partesde lasplantasrespiran?
La respiración de lasplantasse llevaacabo enlosestomascuya función principal esregularel
intercambiode gasesentre lasplantasylaatmósfera, absorbiendooxígenoydesprendiendoCO2,
tambiénparte de la respiración se llevaacabo enlas lenticelasde lostallosyalgunosorificios
presentesenlasraíces.
Conceptosclave:
-Respirómetro:
Un respirómetroesundispositivousadoparamedirel índice de larespiraciónde unorganismo
vivomidiendosutipode cambiodel oxígenoydel dióxidode carbono. Permitenlainvestigación
encómo losfactorestalescomoedad o el efectodel afectoligeroel índice de respiración.
-Respiracióncomofuncióngeneral de losseresvivos:

9. El procesopor el cual las célulasdegradanlasmoléculasde alimentoparaobtenerenergía.La
respiracióncelularesunareacción exergónicas,dondelaenergíacontenidaenlasmoléculasde
alimentoesutilizadaporlacélulapara sintetizarATP.
Discusión:
Identificaremosque lasplantas,al igual que losanimalesrespirany encontraremosciertasimilitud
entre ambostiposde respiración,yaque enamboscasos larespiraciónlarealizanlascélulas,
aunque losmecanismosdesarrolladosseandiferentesenlosorganismos.
Conclusión:
La prácticafue un descubrimientoimpresionante nosotros creíamosque lassemillasgerminadas
que estabanhervidas respirarían más,sinembargo, descubrimosque lassemillasgerminadassin
hervirsonlas que respiraron másya que ellassiguensuciclonormal mientrasque lasque están
hervidasconsumenmásrápidoel oxígenoal principio porlacombustión ymueren, asíque dejan
de consumiroxígenoylas lombrices consumen máslentamente.
Bibliografía:
http://www.unam.mx/busqueda/index.html?cx=000862918480106004188%3Awi2hxgsc9de&cof=
FORID%3A10&ie=UTF-8&q=respiraci%C3%B3n&sa.x=7&sa.y=3
Programa del curso de Biología III PAPIME UNAM
Fundamentos de zoología. Boolotian