Conceptos Biologia

1. Bases Biológicas

2.  Unidad estructural de las proteínas.
 20 a.a diferentes determinados por el
código genético.

3. Nutricional
Esenciales
No
Esenciales
Cadena
Lateral
Alifáticos
Aromáticos
Azufrados
Hidroxilados
Básicos
Ácidos
Amidas

4. Nutricional
Aminoácidos esenciales Aminoácidos No esenciales
Isoleucina Ile o I Alanina Ala o a
Leucina Leu o L Aspargina Asn o N
Lisina Lys o K Ácido Aspartico Asp o d
Metionina Met o M Cisteina Cys o c
Fenilalanina Phe o F Ácido Glutámico Glu o E
Treonina The o T Glicina Gly o G
Triptofano Trp o W Glutamina Gln o Q
Valina Val o V Prolina Pro o P
Histidina (en niños) His o H Serina Ser o S
Arginina Arg o R Tirosina Tir o Y

5.  Aminoácidos presentan:
 Grupo amino (aceptor de e) → carácter
básico
 Grupo carboxilo (dador de e) →
carácter ácido.

6.  Al combinarse estos dos aminoácidos se libera
una molécula de agua y se forma una estructura
proteica formada por dos aminoácidos.

7.  Cuando sólo se unen dos aminoácidos, el producto es
un dipéptido.
 Cuando se combinan tres aminoácidos, el producto
es un tripéptido.
 Una cadena de 12 o más aminoácidos es un
polipéptido.
 Si el peso molecular del polipéptido es mayor de 10
000, se le llama proteína.

9. Estructurales Colágeno
Funcionales
Enzimas
Transportadores

10. Proteína Estructural:
Colágeno
 Proteína fibrosa y constituye mas de
25% de la masa proteínica en el
organismo humano.
 Presente en tejido conjuntivo:
huesos, dientes, cartílagos, tendones
y córnea, y en tejidos epiteliales.
 Estructura de triple hélice.

11. Proteína Estructural: Colágeno
 Unidades de colágeno se agrupan: Colágeno
tipos I, III, V, XI.
 Enlaces covalentes → diferencias físico-
químicas de los colágenos.

12. Síntesis del Colágeno
Fibroblastos
Osteoblastos

13. Proteína Funcional:
Hemoglobina
 Encargada de transportar O2 en
la sangre desde los pulmones.
 Eliminar CO2 e H+
 Compuesta por 4 subunidades:
 2 cadenas α
 2 cadenas β
 Cada una tiene un grupo Hemo
 Forma T y Forma R.

14. Inmunoglobulinas
 Producidas por los linfocitos.
 Múltiples dominios: dominios
Constantes y Dominios
Variables, que reconocen
moléculas ajenas al
organismo (antígenos) para
que sean destruidas por las
células T o macrófagos
mediante fagocitosis.

15. Aceleran de forma muy selectiva y
eficiente las reacciones.
15

16. 16

17. Actividad enzimática
depende:
Coenzimas
y
Cofactores
Concentr
ación
Enzima
Concentr
ación
Sustrato

20. •Secuencia de aminoácidos en orden
concreto en una cadena polipéptídica.
•Actividad fisiológica.

21. Estructura Secundaria
α – hélice: helicoidal con
un enrollamiento.
Se estabiliza por puentes
de hidrógeno.
Los a.a más frecuentes:
Ala, Glu, Leu y Met.
Estructura en proteínas
Globulares y Fibrosas.
3,6
residuos

22. Estructura Secundaria
β – laminar: estructuras
plegadas.
5-10 residuos
Disposición paralela,
establecen puentes de
hidrógeno.
Dos tipos de láminas β

23. Paralelas
Anti paralelas

24. Estructura Terciaria
Conformación definitiva y
específica de las proteínas.
de la
estructura secundaria en
una estructura
tridimensional
característica.
: proteínas
que facilitan el
plegamiento.

25. Desnaturalización
 Modificación estructural → pérdida de la
función.
 Temperatura pH Sales

26. Estructura Cuaternaria
Asociación de varias cadenas
proteicas.
Cadenas individuales →
subunidades:
Homomultímeros
Heteromultímeros
Subunidades que se repite
recibe el nombre
de protómero.

27. Bases Biológicas
Portadoras de la información Biológica
• síntesis
•Conservación
•Expresión de la herencia

28. Nucleótidos
Bases
Nitrogenadas
Purinas
Adenina
Guanina
Pirimidinas
Citosina
Timina
Uracilo
Azúcar Pentosas
Ribosa
2-desoxirribosa
Grupo
Fosfato o
ácido
Fosfórico

29. Son derivados del compuesto PIRIMIDINA. La pirimidina
es un compuesto heterocíclico de 6 miembros, que
contiene 2 átomos de nitrógeno en el anillo.
PIRIMIDINA URACILO TIMINA CITOSINA

30. Son derivadas del compuesto fundamental
PURINA, una amina heterocíclica que se compone
de un anillo de pirimidina fusionado a un anillo de
imidazol.
PURINA ADENINA GUANINA

31. Base
Nitrogenada
Azúcar
Grupo
Fosfato

32.  Watson y Crick (1953):
1. Es una doble hélice.
2. Las dos cadenas son
antiparalelas.
3. Las bases ocupan el
centro de la hélice y
los azúcares y fosfatos
se sitúan en el
exterior.

33. 4. Cada base está unida por
puentes de hidrógeno.
 Las bases púricas y
pirimídicas del ADN se
encuentra relacionadas
entre si:
 ADENINA = TIMINA
 GUANINA Ξ CITOSINA.
Apareamiento de bases
complementarias.

35.  Duplicación o Replicación

36. Dogma central de la Biología
Molecular
DNA
RNA
PROTEÍNA

37. Transcripción

38. Formado por una sola
Cadena.
La unidad de pentosa es
una ribosa en vez de una
desoxiribosa.
Cambia uracilo en vez de
tímina.
Mientras que el ADN
contiene la información, el
ARN expresa dicha
información.

39. TIPOS DE ARN
Las moléculas de ARN se
clasifican según su
estructura y función:

40.  Componente de los Ribosomas 65 %.

41.  5 – 10 % del RNA.
 Es el molde para traducción o síntesis de
proteínas.

42.  Codón de iniciación:
 AUG
 Codones de terminación:
 UAA
 UAG
 UGA

43.  75
nucleótidos.
 Transporta los
aminoácidos
al ribosoma
para la
formación de
enlaces
peptídicos.

44. COMPOSICION LOCALIZACION
EN LA CELULA
#
CADENAS
AZUCAR
PRESENTE
BASES
PURICAS
BASES
PIRIMIDICAS
FOSFA
TO
PROCA-
RIOTAS
EUCARIOTAS
A
D
N
2 2-
DESOXIRIBOSA A ,G C, T SI
C
I
T
O
P
L
A
S
M
A
Mayoría en el
NUCLEO
pequeñas
cantidades en
MITOCONDRIAS,
y PLASTIDIOS
(células vegetales)
A
R
N
1 RIBOSA A, G C,U SI
C
I
T
O
P
L
A
S
M
A
NUCLEO durante
su síntesis luego
va al
CITOPLASMA