Este documento presenta la ficha técnica de un producto de pulpas de fruta llamado "Pulpas La Región". Proporciona detalles sobre el tamaño, peso, descripción, características organolépticas, producción, empaque, almacenamiento, forma de consumo y variedades de frutas del producto. El resumen destaca que las pulpas son 100% naturales, sin trozos de cáscara ni semillas, empacadas en bolsas calibre 3 de 500 gramos o 5 kilos, y se deben almacenar congeladas

1. Pulpas La Región
FICHA TECNICA DE PRODUCTO
LO MEJOR DE NUESTRA REGION
PARA SU HOGAR
Tamaño y Peso Descripción del Producto Nombre del Producto
Alto: 23 cm
-Pulpa de fruta 100% natural, sin -Pulpas de Fruta La Región
Ancho: 9 cm trozos de cascara, sin semillas.
Profundo: 3 cm -Peso (500 gramos) Características Organolépticas
-Con Vitamina C (ácido ascórbico)
-Color uniforme característico de la
-Producto pastoso, no diluido, ni fruta
concentrado, ni fermentado,
obtenido por el despulpado, -Sabor característico sin indicios de
refinado de frutas frescas, sanas, fermentación u oxidación.
maduras y limpias, congeladas sin
la adición de conservantes. -No debe presentar material extraño.
23 cm -Aroma característico
Producción
-Producto 100% natural sin
-Producto obtenido a través del
conservantes
despulpado de frutas previamente
sometidas a choque térmico.
-Empacadas en bolsas de PELD Embalaje
(polietileno de baja densidad) calibre
3 aséptico. -Disponible en bolsas de 500g
9 cm
-Presentación de institucional de 5 kg
Almacenamiento y vida Útil Empaque
-El producto debe ser almacenado en -El producto es empacado en bolsa Restricciones
plástica de polietileno coextruido de
un lugar limpio en condiciones de
baja densidad calibre tres, en
congelación, ( a –20 ºC) protegido de -No presenta ninguna restricción.
la luz y lejos de sustancias que puedan presentación de 1000gr con impresión
en el empaque según la información
transferirle aromas o sabores tales
exigida por la resolución Nº 288 de
como productos de aseo y belleza; en
estas condiciones la vida útil es de 1 2008(31 de Enero de 2008) Ministerio
de protección social.
año. Después de abierto consumase
en el menor tiempo posible.
Variedades de Fruta
Forma de Consumo
-Uva
-Descongelar para consumo en -Mora
jugos. -Guayaba rosada
-Guayaba coronilla
-Adicionar azúcar al gusto. -Lulo
-Tomate de árbol
-Puede mezclarse con agua y -Fresa
leche -Maracuyá
-Piña
-Puede ser utilizado para la -Papaya
elaboración de jugos, -Guanábana Fuente Internet.
mermeladas, postres, helados y
dulces.
Alimentos La Región-Comercializadora InterDeOccidente – Carrera 8 No 4-14
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