Charla educativa sobre la alimentacion en el adulto joven

1. TRABAJO FINAL
DE
PROMOCIÓN DE SALUD
2017
“Año 59 de la Revolución”

2. Facultad de Ciencias Médicas.
¨Dr. Ernesto Guevara de la Serna¨
Policlínico Universitario “Raúl Sánchez Rodríguez”
ALIMENTACIÓN EN EL ADULTO JOVEN
Autor: Luis Gil Vidal Borrego*
Tutora: Dra. Leidy Laura León Hernández**
*Estudiante de primer año. Brigada – 20. Carrera de Medicina
**Especialista de 1er. Grado en MGI

4. La juventud constituye un periodo
de transición entre la adolescencia
y la edad madura. Ser estudiante o
trabajar, ser independiente o
permanecer en la vivienda familiar
configuran un estilo de vida peculiar
que influye directamente sobre los
hábitos alimentarios.
Estudios realizados demuestran que gran parte de nuestros jóvenes tienen un
perfil de consumo de alimentos basados en los siguientes criterios: sencillez,
rapidez y comodidad en la preparación de alimentos, presupuesto muy limitado
destinado a la alimentación y forma no convencional de consumo, es decir,
compaginan el acto de comer con otro tipo de actividades (TV, radio, lectura, etc.)
Su sentido del horario de las comidas es muy laxo, pueden comer a cualquier hora
y la dieta suele acomodarse a sus exigencias y ritmos de trabajo o estudio y ocio.
INTRODUCCIÓN

5. La alimentación comprende un
conjunto de actos voluntarios y
conscientes que van dirigidos a la
elección, preparación e ingestión de
los alimentos, fenómenos muy
relacionados con el medio
sociocultural y económico (medio
ambiente) y determinan en gran
parte, los hábitos dietéticos y estilos
de vida.
DESARROLLO

6. La alimentación saludable, se relaciona con
alimentos seguros y con una cantidad equilibrada de
energía y nutrientes. Aquí es donde la seguridad, como
en tantas ocasiones, se pone por delante de otras
consideraciones ya que un alimento, para poder
aportar todas sus funciones, primero debe ser seguro.
Sin embargo, para tener alimentos saludables, no es
sólo imprescindible que sean seguros, sino que
además han de tener efectos positivos para la salud de
las personas.
Requisitos para una alimentación Balanceada:

7. Es un error...
• COMER A CUALQUIER HORA Y
“CUALQUIER COSA”
• DEJARSE LLEVAR SÓLO POR LOS
GUSTOS Y PREFERENCIAS
ALIMENTARIAS CUANDO SE COME
FUERA DE CASA
• HACER UN MAL USO DE LOS
COMPLEJOS MULTIVITAMÍNICOS O
DE LOS COMPLEMENTOS DIETÉTICOS

8. Pautas para alimentarse bien
A pesar de que las necesidades son muy
distintas entre los jóvenes según sus
circunstancias personales, podemos dar unas
pautas que sirvan de guía para llevar una
alimentación que contenga cantidades
suficientes de nutrientes para cubrir las
necesidades de todos ellos de forma equilibrada.

9. • Tener en cuenta que “comer bien” no significa ni comer
mucho ni comer basándose en alimentos caros.
• Todos los alimentos tienen un lugar en la dieta.
• Conviene mantener los horarios de comidas de un día
para otro y no saltarse ninguna.
Recomendaciones generales:
• Se recomienda comer despacio, masticando bien, en
ambiente relajado, tranquilo, evitando distracciones (TV,
radio, etc.) y ordenadamente: comenzar por el primer
plato, después el segundo y por último el postre.
• Ingerir frutas frescas en su forma natural y ensaladas
crudas, debido a las pérdidas inevitables de vitaminas
que sufren los alimentos cuando se cocinan
preferentemente los de color verde oscuro y los
amarillos o anaranjados.

11. MUCHAS GRACIAS