Este documento proporciona una receta para pollo estilo Maite que se cocina en una bolsa de plástico en el horno. Se necesita un pollo, patatas, cebollas, carlotas y especias. Se rellenan las verduras y especias dentro y alrededor del pollo en la bolsa de plástico antes de cocinarlo en el horno a 200°C durante 45-60 minutos. El pollo queda tierno y sabroso sin necesidad de sal u aceite.