GUIA ENSURE

1. VADEMÉCUM
NUTRICIÓNCOMPLETAY ESPECIALIZADA EN
CUIDAR LA SALUD DE CADA PACIENTE

2. NutricióncompletaybalanceadaconCaHMBparadarsoportealamasamuscular
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
ENSURE®
Por 100 mL de producto recons�tuido
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Nutricióncompletaybalanceada
Polvo
S619
Fuente proteica Concentrado de proteína de leche (70%)
Aislado de proteína de soya (30%)
14.43
1.01
Almidón de maíz hidrolizado (34.92%)
0.39
2.02
0.72
Aceite de girasol alto en oleico (62%)
Aceite de soya (28%)
Aceite de canola (10%)
84
157
105
168:1
143:1
411
Lata por 850 g en polvo
Vainilla
14.86%
53.67% + 2.01% Fibra
29.46%
3.27
100
6 medidas en 195 mL de agua
3.72
Maltodextrina (32.46%)
Sacarosa (24.52%)
Fructooligosacáridos (8.10%)
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes

3. NutricióncompletaybalanceadaconCaHMBpara
darsoportealamasamuscular.
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
ENSURE®
ADVANCE
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
Por 100 mL de producto recons�tuido
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Polvo
S315/A1
Caseinato de calcio (70%)
13.17
0.72
0.37
2.24
1.18
Aceite de girasol alto en oleico (47%)
Aceite de soya (33%)
Aceite de canola (20%)
84
200
138
168:1
143:1
460
Lata por 400 g y 850 g en polvo
Vainilla y Chocolate
14.87% + 1.55% HMB
52.69% + 1.44% Fibra
29.46%
3.27
100
6 medidas en 195 mL de agua
3.72
HMB (0.52g)
Jarabe de maíz (70%)
Sacarosa (24.5%)
Fructooligosacáridos (5.5%)
Aislado de proteína de soya (30%)

4. NutricióncompletaybalanceadaconCaHMB
paradarsoportealamasamuscular.
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
ENSURE®
ADVANCE
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
Por 100mL de producto
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*t
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Bebida (Ref. Sabor Vainilla)
56476
Caseinato de calcio (45%)
13.5
0
0.48
1.03
1.76
Aceite de soya (44%)
Aceite de maíz (38.1%)
Aceite de canola (17.9%)
101
355
148
122:1
96.6:1
611
Botella de 237 mL
Vainilla y Chocolate y Fresa
20.80% + 1.44% HMB
48.96%
28.80%
3.38
105
Listo para usar
5.48
Concentradodeproteínadesuerodeleche(30%)
Aislado de proteína de soya (20%)
Concentrado de proteína de suero (5%)

5. S558
Fórmulalíquidacompletaybalanceadahipercalórica,
hiperproteicaconCaHMB
SUPLEMENTO DIETÉTICO PARA NECESIDADES
ESPECÍFICAS DE NUTRICIÓN
ENSURE®
CLINICAL
Por 100mL de producto
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Suspensión Oral
150
24.27% + 1.1% HMB
44.82% + 1% Fibra
28.81%
9.1
HMB (0.55g)
Caseinato de sodio (40%)
Concentrado de proteína de leche (35%)
Aislado de proteína de soya (15%)
Concentrado de proteína de suero (10%)
17.6
0.75
Jarabe de maíz (61.46%)
Sacarosa (33.16%)
Fructooligosacáridos (4.76%)
Avicel (0.62%)
4.8
0.45
2.21
1.73
Aceite de canola (61.6%)
Aceite de maíz (34.7%)
Leci�na (3.7%)
150
270
227
103:1
78:1
557
Botella de 220 mL
Vainilla
Listo para usar
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**La relación se determinó en base a la sumatoria de las calorías
provenientes de los lípidos y carbohidratos.
ω3 (mg)
Relación ω6:ω3
Relación grasas : carbohidratos**
Vitamina D
260
5.6:1
39:61
5.7 µg (227 UI)

6. Nutricióncompletaybalanceadapara
niñosde2a10años.
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
PEDIASURE®
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
Por 100 mL de producto recons�tuido
Energía (Kcal)
Polvo (solo vainilla)
S975/S0
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Arginina
Arginina libre (añadida)
Vitamina K total
Vitamina K1
Vitamina K2
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Osmolaridad (mOsm/L)
100
12%
52% + 1% Fibra
35%
3.00
Concentrado de proteína de leche (60%)
Aislado de proteína de soya (40%)
13.55
0.44
Almidón de maíz hidrolizado (65.55%)
Sacarosa (28.80%)
Fructooligosacáridos (3.3%)
Lactosa(provenientedelaproteínadeleche)(2.35%)
3.91
0.876
1.796
1.164
Aceite de girasol alto en oleico (36.54%)
Aceite de soya (32.35%)
Aceite de canola (17.76%)
Triglicéridos de cadena media (9.63%)
Leci�na de soya (3.37%)
DHA en polvo (0.35%)
38
131
100
210:1
186:1
359
Lata por 400g, 900 g y 1.6 Kg en polvo
Vainilla, Chocolate y
Fresa (solo en presentación de 400 g)
5 medidas en 190 mL de agua
222 mg
65 mg
7.7 ug
5.9 ug
1.8 ug

7. Nutricióncompletaybalanceada
paraniñosde2a10años.
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
PEDIASURE®
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
Por 100mL de producto
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Arginina
Arginina libre (añadida)
Vitamina K total
Vitamina K1
Vitamina K2
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Bebida (Ref. Sabor Vainilla)
67551(18)
100
12%
52% + 1% Fibra
35%
3.00
Concentrado de proteína de leche (70%)
Aislado de proteína de soya (30%)
13.49
0.44
Maltodextrina de maíz (59%)
Sacarosa (35.6%)
Fructooligosacáridos (3.5%)
Avicel (1.9%)
3.91
0.74
2.02
1.15
Aceite de canola (67.5%)
Aceite de maíz (22.5%)
Triglicéridos de cadena media (10%)
38
131
100
NAP
NAP
211 mg
75 mg
7.6 ug
5.9 ug
1.7 ug
371
Botella de 237 mL
Vainilla y Chocolate
Listo para usar

8. Formuladoconunsistemadecarbohidratosdediges�ónlenta
queayudanacontrolarlosniveles deglucosaensangre.**
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
GLUCERNA®
Por 100 mL de producto recons�tuido
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Polvo
S439
94
17.91%
44% + 5.52% Fibra
32.57%
4.23
Caseinato de calcio (70%)
Aislado de proteína de soya (30%)
13.02
2.16
Maltodextrina modificada (43.06%),
Sucromaltosa (23.48%),
Mal�tol(15.36%),MaltodextrinaDE9-16(11.57%),
Fructooligosacáridos (3.74%), Glicerina
(2.72%) Otros (0.07%)
3.42
0.38
1.61
1.15
Aceite de soya (54.18%)
Aceite de girasol alto en oleico
(44.33%)
98
155
98
140:1
115:1
490
Lata por 400 g y 900 g
Vainilla
5 medidas en 195 mL de agua
Leci�na (1.5%)
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**Como parte de un plan integral para el manejo de la diabetes.

9. Formuladoconunsistemadecarbohidratosdediges�ónlenta
queayudanacontrolarlosnivelesdeglucosaensangre**.
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
GLUCERNA®
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**Como parte de un plan integral para el manejo de la diabetes
Por 100mL de producto
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Bebida (Ref. Sabor Vainilla)
62777
93
20.0%
44.0% y 3.3% Fibra
32.7%
4.6
Concentrado de proteína de leche (70%)
Concentrado de proteína de soya (30%)
12.2
1.6
Fibersol (43.8%), Sucramaltosa (24.5%),
Glicerina (19.3%), Maltodextrina (8.75%),
FOS (3.65%)
3.4
0.36
1.88
1.00
Aceite de cártamo alto en oleico (40%)
Aceite de canola (30%)
Aceite de soya (25%)
84
181
105
127:1
101:1
544
Botella de 237 mL
Vainilla Y Chocolate
Listo para usar
Leci�na de soya (5%)

10. Fórmulalíquida,densamentecalórica,hiperproteicapara
personascondiabetesohiperglicemia.
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
GLUCERNA®
1.5 kcal
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**La relación se determinó en base a la sumatoria de las calorías
provenientes de los lípidos y carbohidratos.
Por 100mL de producto Suspensión Oral
62679
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
150
22%
31.4% + 1.6% Fibra
45%
8.3
Caseinato de baja viscosidad (55%)
Caseinato de sodio (20%)
Aislado de proteína de soya (20%)
Caseinato de calcio (5%)
13.3
1.6
Maltodextrina (24.2%),Isomaltulosa
(21.7%), Fructosa (18.7%), Glicerol
(8.97%), Sucromaltosa (8.2%), FOS (7.8%),
Fibersol (6.7%), Fibra de avena (2.24%),
Fibra de soya (1.49%)
0.65
4.79
1.64
Aceite de cártamo alto en oleico (51.4%)
Aceite de canola (46.2%)
Leci�na de soya (2.4%)
138
252
100
113:1
98:1
686
Botella de 1,000 mL líquido
N/A
Listo para usar
7.5
ω3 (mg)
Relación ω6:ω3
% de TCM
316
4.2 : 1
0.20%
RelaciónGrasas:Carbohidratos** 38:62
VitaminaD 1.1 µg (42 UI)

11. Fórmuladealtadensidadenergé�cayaltocontenido
deproteínasparapersonasendiálisis.
NUTRICIÓN COMPLETA Y BALANCEADA
NEPRO®
AP
Por 100mL de producto
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fibra dietaria (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Suspensión Oral
55134
180
8.1
Caseína ácida (55%)
Aislado de proteína de leche (26%)
Caseinato de sodio de baja
viscosidad (19%)
16
1.26
Maltodextrina de maíz (60%),
Sacarosa (14%), Fibersol (12%),
Glicerina (7%), Fructooligosacáridos (7%)
9.6
0.85
6.9
2.0
Aceite de cártamo alto en oleico (67%)
Aceite de canola (29%)
Leci�na de soya (4%)
106
106
106
NAP
NAP
540
Lata por 237 mL líquido
Vainilla
18%
33% + 1% Fibra
48%
Listo para usar
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**La relación se determinó en base a la sumatoria de las calorías
provenientes de los lípidos y carbohidratos.
ω3(mg)
Relaciónω6:ω3
RelaciónGrasas:Carbohidratos**
253
5.7:1
57.5 : 42.5
VitaminaD 0.2 µg (8.5 UI)

12. Fórmulaisotónicalíquida,completa
ybalanceada.
SUPLEMENTOS DIETÉTICOS PARA NECESIDADES
ESPECÍFICAS DE NUTRICIÓN
OSMOLITE®
Por 100mL de producto
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Suspensión Oral
E711/D6
100
Caseinato de sodio (73%)
Aislado de proteína de soya (16%)
Caseinato de calcio (11%)
13.56
Maltodextrina (98.86%)
Avicel (1.14%)
3.4
0.86
1.94
0.47
Aceite de girasol alto en oleico (47.79%)
Aceite de canola (28.67%)
Triglicéridos de cadena media (19.11%)
Leci�na (4.43%)
88
148
68
157:1
132:1
244
Botella por 1,000 mL líquido
N/A
15.94%
54.03%
30.03%
4
Listo para usar
ω3 (mg)
Relación ω6:ω3
% de TCM
RelaciónGrasas:Carbohidratos**
90
4 : 1
18.96%
64:36
VitaminaD 0.73 µg (29 UI)
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**La relación se determinó en base a la sumatoria de las calorías
provenientes de los lípidos y carbohidratos.

13. Fórmulasemielementalconglutaminaparapacientes
metabólicamenteestresadoscondañoenlafunción
gastrointes�nal.
SUPLEMENTOS DIETÉTICOS PARA NECESIDADES
ESPECÍFICAS DE NUTRICIÓN
AlitraQ®
ω3 (mg)
Relación ω6:ω3
% de TCM
RelaciónGrasas:Carbohidratos**
1
56.62:1
50.09%
82:18
VitaminaD 0.68 µg (27 UI)
Por100mLdeproductorecons�tuido Polvo
S589
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
103
5.27
Glutamina: 1.5 g
Arginina: 0.45 g
Aminoácidos libres (62.41%)
Aislado de proteína de soya (24.81%)
Concentrado de proteína de leche (8.64%)
Hidrolizado de proteína de suero
libre de lactosa (4.13%)
17.19
Maltodextrina (81.87%)
Sacarosa (11.54%)
Fructosa (6.59%)
1.5
0.85
0.65
0.07
Triglicéridos de cadena media (53%)
Aceite de girasol alto en oleico (47%)
100
140
73
117:1
92:1
504
Caja con 6 sobres x 76 g cada uno
Vainilla
21.3%
64.74%
13.96%
1 sobre (76 g) en 250 mL de agua
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**La relación se determinó en base a la sumatoria de las calorías
provenientes de los lípidos y carbohidratos.

14. Fórmulalíquidaconaltocontenidodecaloríasygrasas,
ybajacan�daddecarbohidratosparapacientescon
problemaspulmonares.
PULMOCARE®
SUPLEMENTOS DIETÉTICOS PARA NECESIDADES
ESPECÍFICAS DE NUTRICIÓN
Por 100mL de producto
Fuente proteica
Carbohidratos totales (g)
Fuente de carbohidratos
AG saturados (g)
AG monoinsaturados (g)
AG poliinsturados (g)
Fuente de grasas
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Calcio (mg)
Kcal tot/g de N
Kcal no proteicas/g de N
Osmolaridad (mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas (%)*
Carbohidratos (%)*
Grasas (%)*
Grasas (g)
Energía (Kcal)
Dilución estándar
Proteínas (g)
Suspensión Oral
6991-1
150
6.24
Caseinato de calcio y sodio (100%)
10.5
Maltodextrina (46%)
Sacarosa (54%)
9.32
2.5
3.9
2.3
Aceite de canola (56%)
TCM (20%)
Aceite de maíz (14%)
Aceite de cártamo alto en oleico (7%)
Leci�na de soya (3%)
131
196
105
150:1
125:1
372
Lata por 237 mL líquido
Vainilla
16.7%
28.2%
55.1%
Listo para usar
ω3 (mg)
Relación ω6:ω3
% de TCM
RelaciónGrasas:Carbohidratos**
483.1
3.8 : 1
21.66%
34:66
VitaminaD 1 µg (42 UI)
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**La relación se determinó en base a la sumatoria de las calorías
provenientes de los lípidos y carbohidratos.

15. Fórmulanutricionaldeusoespecial,completo,semielemental,
hipercalórico,basadoenpép�dosconTCMparapersonascon
funcióngastrointes�naldeteriorada
SUPLEMENTOS DIETÉTICOS PARA NECESIDADES
ESPECÍFICAS DE NUTRICIÓN
AlternaTM
Péptido
Por 100mL de producto
Fuenteproteica
Carbohidratostotales(g)
Fuentedecarbohidratos
AGsaturados(g)
AGmonoinsaturados(g)
AGpoliinsturados(g)
Fuentedegrasas
Sodio(mg)
Potasio(mg)
Calcio(mg)
Kcaltot/gdeN
Kcalnoproteicas/gdeN
Osmolaridad(mOsm/L)
Presentación
Sabores
Proteínas(%)*
Carbohidratos(%)*
Grasas(%)*
Grasas(g)
Energía(Kcal)
Diluciónestándar
Proteínas(g)
Suspensión oral
S298A0
147
18.32
49.93
31.75
6.75
Proteína de Suero hidrolizada (70%),
caseinato de sodio hidrolizado (30%)
18.4
Maltodextrina (81.26%), Sacarosa
(17.98%), otros carbohidratos (0.76%)
5.5
3.83
0.8
0.37
Triglicéridos de cadena media (70%),
aceite de canola (25%), mono-di
glicéridos (5%)
169
200
100
136:1
111:1
487
Botella de 1,000 mL líquido
N/A
Listo para usar
ω3(mg)
Relaciónω6:ω3
%deTCM
RelaciónGrasas:Carbohidratos**
120
2.2 : 1
69.54%
60:40
VitaminaD 1 µg (40 UI)
*Corresponde al % de aporte de energía por grupo de nutrientes
**La relación se determinó en base a la sumatoria de las calorías
provenientes de los lípidos y carbohidratos.

16. FactordeAc�vidad=FA
CÁLCULO DE LAS NECESIDADES CALÓRICAS
TOTALES: (EHB X FA X FL X FT)
FactordeLesión=FL FactorTérmico=FT
(Temperatura corporal)
Encama=1.2 Pacientenocomplicado=1.0 38oC=1.1
Encama+movimiento=1.25 PostOperado=1.1 39oC=1.2
Ambulatorio=1.3 Fractura=1.2 40oC=1.3
41°C=1.4
Sepsis=1.3
Peritoni�s=1.4
Mul�trauma
Rehabilitación = 1.5
Mul�trauma+Sepsis= 1.6
Quemadura30-50%= 1.7
Quemadura30-70%= 1.8
Quemadura70-90%= 2.0
*Balance Nitrogenado (BN)
BN=Nitrógenoingerido-Nitrógenoexcretado
BN=(Gramosdeproteínaingerida)-(NitrogenourinarionoUreico+4)
El factor 4 corresponde a las pérdidas por nitrógeno urinario no
ureico, piel y materia fecal.
Nota: 6.25g de proteínas producen 1 g de nitrógeno.
Esladiferenciaentreelnitrógenoingeridoyelnitrógenoexcretado.
Nitrógenoingerido(NI)=gdeproteínas/6.25.
Pérdidasinsensiblesesiguala2-4gdenitrógenoporlasdeposiciones.
Lametaesalcanzarunbalanceposi�voentre2y4gdenitrógeno
aldíadurantelafasederepleción.
Nitrógenoexcreto(NE)=gdenitrógenoexcretadoenorina
de24horasdepérdidasinsensibles.
Balance de nitrógeno: BN = NI - (NE + 4)
6.25

17. NECESIDADES DE PROTEÍNAS
CondiciónClínica
Recomendaciónnormal 0.8
Estrésleve:mantenimiento 0.8
Estrésleve:anabolismo 1.0-1.2
Estréshipermetabolismo 1.5-2.0pesoactual“seco”
Fallarenal,pacientecrí�co,
sindiálisis
1.0-1.2pesoactual“seco”
Fallarenalcrónica,no
catabólica
Fallarenalcrónica,no
catabólica,condiálisis
Hemodiálisis:1.0-1.2
Diálisisperitoneal:1.2-1.4
0.8-1.0
0.8
Proteínag/Kg/día
Filtración>70mL/min/m:
sinrestricción
Cirrosisbiennutrido,sin
encefalopa�a
Fallahepá�cacon
encefalopa�a
Sindromede
realimentación
0.6,hasta1.5según
tolerancia
1.2-1.5
Filtración<70mL/min/m:

18. CÁLCULO DEL GASTO ENERGÉTICO
BASAL Y TOTAL (GEB-GET)
Se considera la
ecuación más
precisa por incluir
las variables peso
talla y edad.
GEB hombres =
66.47 + (13.75 x
Peso en Kg) + (5x
Talla en cm) -
(6.76 x Edad en
años)
GEB mujeres =
665.1 + (9.56 x
Peso en Kg) +
(1.85 x Talla en
cm) - (4.68 x
Edad en años)
*Ecuación de
Harris Benedict
(HB) (Kcal/día)
*Otra aproximación del Gasto de Energía
Total (GET) según el peso (Kcal/día)
Muy ú�l desde el punto de vista clínico por
su sencillez en el cálculo, con buena
aproximación con el HB.
GET en pacientes sin estrés = 25-35 Kcal x
peso en Kg
GET en pacientes con estrés = 25-30 Kcal x
peso en Kg
Material de uso exclusivo del profesional de la salud.
ENSURE®: Para adultos. Adecuado para personas con sensibilidad a la lactosa. No usar en personas con galactosemia. Para alimentación por sonda seguir las instrucciones del médico o profesional de la salud calificado. Exento
de gluten. ENSURE®ADVANCE: Para adultos. Adecuado para personas con sensibilidad a la lactosa. No usar en personas con galactosemia. Exento de gluten. ENSURE® CLINICAL R.S. DE-2360. ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES:
Puede ser utilizado por sonda, no como única fuente de nutrición, bajo supervisión médica. No se recomienda su uso en niños a menos que sea recomendado por un médico u otro profesional de la salud calificado. No para
uso en personas con galactosemia. No superar dosis recomendada. No debe utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada. Venta sin receta médica. Manténgase fuera del alcance de los niños. PEDIASURE®: En el crecimien-
to influyen diversos factores. Para niños de 2 a 10 años. No debe usarse en niños con galactosemia. Exento de gluten. Apto para niños con intolerancia a la lactosa. GLUCERNA®: Este producto no reemplaza su medicamento,
consultar con su médico. No utilizar en personas con galactosemia. Para uso sólo de vía oral. GLUCERNA®1.5 kcal R.S. DE-1605. ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: No está recomendada para pacientes con galactosemia, alergia
a la proteína de la leche de vaca y a la proteína de soya o en individuos alérgicos a sus componentes. Está contraindicada en cualquier situación en que la nutrición enteral este contraindicada. Estas situaciones incluyen pero
no se limitan a obstrucción intestinal, síndrome de intestino corto y diarrea refractaria a tratamiento farmacológico. NEPRO® AP R.S. DE-2077. ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: Solo para uso en pacientes renales en diálisis.
No use por vía parenteral (intravenosa). Use bajo la supervisión del profesional de la salud. Venta sin receta médica. No se utilice en niños a menos que sea bajo recomendación de un médico o Profesional de la Salud. Libre de
Gluten. OSMOLITE® R.S. DE-0690. ADVERTENCIASY PRECAUCIONES:Verificar los residuos gástricos antes de cada alimentación intermitente o cada 2–4 horas durante alimentación continua. Enjuagar la sonda con agua (25–100
mL) después de cada alimentación intermitente o cada 3–6 horas durante la alimentación continua ayudará a evitar obstrucciones y proporcionará agua adicional. No usar en niños a menos sea recomendado por un médico
o profesional de la salud. No usar en galactosemia. Mantener fuera del alcance de los niños. Debe solicitarse supervisión médica. ALITRAQ® R.S. DE-2294. ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: Usar bajo supervisión médica. Evitar
la contaminación durante la preparación y uso. No usar en pacientes con galactosemia. No usar en casos de obstrucción o perforación intestinal. No usar en niños a menos que sea recomendado por un médico o profesional
de la salud. PULMOCARE® R.S. DE-1186. ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES: Excepto bajo circunstancias especiales, las fórmulas de nutrición enteral no deben usarse si existe obstrucción intestinal, perforación intestinal o
pancreatitis severa. Evite la contaminación del producto durante su preparación y uso. Para uso enteral, manténgase fuera del alcance de los niños. Venta sin receta médica. AlternaTM
Péptido R.S. DE-2729. ADVERTENCIAS Y
PRECAUCIONES: No está recomendada para personas con galactosemia, alergia a la proteína de vaca y a la proteína de soya o en individuos alérgicos a sus componentes. No está diseñado para su uso en niños a menos que
lo recomiende un médico u otro profesional de la salud calificado. Venta sin receta médica. Exento de gluten. Únicamente para uso enteral.