Organelos celulares con membranas lipidicas

1. Fisiología animal
M. en C. Raúl Herrera Fragoso

2. LIPIDOS

3. FOSFOLIPIDOS

4. MEMBRANA

6. Estructuras membranosas de la célula
 Compuestas por:
 Lípidos y proteínas
 Comprenden:
 Membrana celular
 Membrana nuclear
 Membrana del retículo
endoplásmico
 Membrana mitocondrial
 Lisosomas
 Aparato de Golgi

7. Membrana Celular Características:
 Delgada y elástica (7.5-10
nm grosor)
 Formada en mayor parte por
proteínas y lípidos
 55% proteínas
 25% de fosfolípidos
 13% de colesterol
 4% de otros lípidos
 3% de hidratos de carbono
 Estructura básica, bicapa
lipídica
Parte hidrofóbica (porción ácido
graso) e hidrofílica (porción
fosfato)
 Grandes moléculas de
proteínas globulares
intercalándose a lo largo de
la lámina lipídica.

8. Membrana Celular
Constituye una barrera
fundamental impermeable a
iones, glucosa y urea.
El O2, CO2 y alcohol
(liposolubles) atraviesan
esta porción de la
membrana con facilidad.
Posee moléculas de colesterol
que se encuentran disueltas
en la bicapa lipídica.
Contribuye a la
determinación del grado de
permeabilidad a los
constituyentes hidrosolubles
de los líquidos corporales.

9. Membrana Celular
 Proteínas:
 Conformadas por
Glucoproteínas.
 Tipos de proteínas:
 Integrales (toda la
membrana): proporcionan
canales estructurales
(poros), proteínas
transportadoras, enzimas.
 Periféricas (ancladas a la
superficie de membrana,
en la parte interna y
unidas a las integrales),
actúan como enzimas u
otro tipo de reguladores.

10. Membrana Celular
 Carbohidratos (glucocáliz
celular)
 Se encuentran en forma
de glucoproteínas y
glucolípidos. La porción
gluco, sobresalen hacia el
exterior de la célula.
 Posee proteoglicanos
(residuos de
carbohidratos unidos a
pequeños grupos
proteicos)

11. Membrana Celular
 Funciones de las
moléculas de hidratos de
carbono (glucocáliz):
 Están cargadas
negativamente.
 Punto de anclaje con otras
células
 Actúan como receptores
de membrana, activando a
los segundos mensajeros
 Participan en acciones
inmunitarias

12. Citoplasma y Organelos
 Citosol: Porción líquida clara
 Contiene:
 Proteínas disueltas,
 electrolitos,
 glucosa y
 pequeñas cantidades de
compuestos lipídicos
 Posee fibrillas de actina
(corteza o ectoplasma),
consistencia gelatinosa.
 También se encuentran
glóbulos de grasas neutras,
gránulos de glucógeno,
ribosomas, vesículas
secretoras y 5 organelos muy
importantes:
 Retículo endoplásmico,
 aparato de Golgi,
 mitocondrias,
 lisosomas y
 peroxisomas.

14. Retículo Endoplasmico
 Consta de:
 Estructuras tubulares y vesiculares
aplanadas
 Estructuras interconectadas
 Paredes formadas por bicapa
lipídica membranosa que contiene
grandes cantidades de proteínas y
similar a la membrana celular
 El interior de túbulos y vesículas
contiene la matriz endoplásmica.
(conectado con el espacio entre las
dos membranas de la doble
membrana nuclear)
 Posee:
 Ribosomas y retículo sarcoplásmico
rugoso (granular)
 Retículo endoplásmico agranular o
liso

15. Ribosomas y retículo endoplásmico rugoso
 Ribosomas:
 Se encuentran anclados a
las superficies externas de
muchas regiones del
retículo endoplásmico.
Estas zonas se conocen
como: Retículo
endoplásmico rugoso o
granular.
 Compuestos por una
mezcla de ARN y proteínas
(participan en la síntesis
proteíca de las células)

16. Retículo endoplásmico agranular o liso
 Parte del retículo
endoplásmico
 Carece de ribosomas
acoplados
 Actúa en la síntesis de
sustancias lipídicas y
otros procesos
enzimáticos celulares.

17. Aparato de Golgi
 Características:
 Íntimamente relacionado con el
retículo endoplásmico
 Posee membranas celulares
parecidas a las del retículo
endoplásmico liso.
 Consta de un apilamiento de
cuatro o mas capas de vesículas
cerradas, planas y delgadas
próximas al núcleo
 Es importante en células
secretoras. Estas expulsan las
sustancias a secretar
 Conjuntamente con el retículo
endoplásmico forman los
lisosomas, vesículas secretoras u
otros componentes
citoplasmáticos.

18. Lisosomas
 Organelos vesiculares
formadas en el aparato de
Golgi y dispersas a lo
largo del citoplasma.
 Proporcionan un sistema
digestivo intracelular
(sustancias y estructuras
intracelulares,
especialmente las
dañadas, partículas
alimenticias ingeridas por
las células)

19. Mitocondria