2. El Agua
Es una sustancia cuya
molécula está formada
por dos átomos de
hidrógeno y uno de
oxígeno (H2O).
3. Estados del Agua
Fase liquida:
Las partículas no
están ordenadas.
Fase sólida:
Las partículas en un sólido se
encuentran fuertemente
ligadas entre ellas.
Fase gaseosa:
La agitación y el desorden son
máximos
4. Electrolitos
Son minerales presentes en la sangre y otros líquidos
corporales que llevan una carga eléctrica.
Afectan cómo funciona
el cuerpo en muchas
maneras, incluso:
• La cantidad de agua en el cuerpo
• La acidez de la sangre (el pH)
• La actividad muscular
• Otros procesos importantes
5. Agua en el organismo
Nuestro organismo está compuesto aproximadamente por
un 70% de agua
6. El agua del cuerpo se puede dividir en varios
compartimentos
El fluido intracelular:
Es el componente principal
y representa
aproximadamente dos
tercios del agua corporal.
El extracelular:
Se puede dividir en fluido
intersticial (entre células) y
plasma.
7.
8.
9. Materia
Todo aquello que se extiende en cierta región del
espacio-tiempo.
• Posee una cierta cantidad de energía
• Está sujeto a cambios en el tiempo
10. Átomos
Un Átomo es la unidad de partículas
más pequeñas que puede existir
como sustancia simple.
Cada átomo se
compone de un
núcleo y uno o más
electrones unidos al
núcleo.
Cada sólido, líquido, gás y plasma se
compone de átomos neutros o ionizados..
11. Moléculas y Macromoléculas
Es un grupo eléctricamente
neutro y suficientemente
estable de al menos dos
átomos en una configuración
definida, unidos por enlaces
químicos fuertes.
Es una molécula de gran tamaño
creada comúnmente por la
polimerización de subunidades
más pequeñas.
12. Proteínas
Proteínas simples
(holoproteidos).
Que están formadas solo
por aminoácidos o sus
derivados.
Proteínas conjugadas
(heteroproteidos).
formadas por aminoácidos
acompañados de sustancias
diversas, y proteínas
derivadas.
Son biomoléculas formadas por
cadenas lineales de aminoácidos.
Las podemos clasificar en:
13. Funciones
Las proteínas son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una
enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:
I. La actina y la miosina, responsables finales del acortamiento del músculo durante
la contracción
II. Los anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones o
agentes patógenos
III. Funciones de reserva. Como la ovoalbúmina en el huevo, o la caseína de la leche
IV. El colágeno, integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de sostén
V. Casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones químicas en organismos
vivientes
VI. La hemoglobina y otras moléculas con funciones de transporte en la sangre
VII. Muchas hormonas, reguladores de actividades celulares
VIII.Los receptores de las células, a los cuales se fijan moléculas capaces de
desencadenar una respuesta determinada.