trabajo de biología universidad yacambu

1. Los Líquidos
Corporales
Alumna:Karen Tovar

2. El Agua en el Organismo
El agua representa de media el 60% del peso corporal en los hombres
adultos, y el 50-55% en las mujeres (EFSA 2010; IOM 2004). Esto
significa que, en un hombre de peso medio (70 kg), el contenido de
agua corporal es de unos 42 litros.
El agua se distribuye por el cuerpo y los órganos.El contenido en agua
de los distintos órganos depende de su composición y varía desde un
83% en la sangre hasta sólo un 10% en los tejidos adiposos

3. Compartimientos Líquidos
El agua se distribuye por el cuerpo entre dos compartimientos
principales: intracelular y extracelular. El compartimiento intracelular
es el mayor, y representa aproximadamente dos tercios del agua
corporal. El compartimento extracelular, que representa
aproximadamente un tercio del agua corporal, incluye el líquido
plasmático y el líquido intersticial (Armstrong 2005; Marieb y Hoehn
2007)
También contienen agua otros compartimentos,tales como la linfa, el
líquido ocular y el líquido cefalorraquídeo, por ejemplo. Estos
compartimentos componen un volumen relativamente pequeño de
agua, y suele considerarse que forman parte del líquido intersticial
(Marieb y Hoehn 2007).
Conceptos y Definiciones
1.- Materia:
Refiere a todo aquello que tiene la capacidad de adquirir forma, se
puede captar con los sentidos, ocupa espacio y forma parte del
universo. La materia, que posee distintas formas, tamaños, pesos y
sustancias, conforma a todos los cuerpos existentes. Está compuesta
por moléculas,átomos e iones y se la puede encontrar en tres estados:
líquido, sólido y gaseoso.
2.- Átomo:
Definimos átomo como la partícula más pequeña en que un elemento
puede ser dividido sin perder sus propiedades químicas.
El origen de la palabra átomo proviene del griego, que significa
indivisible. En el momento que se bautizaron estas partículas se creía
que efectivamente no se podían dividir, aunque hoy en día sabemos
que los átomos están formados por partículas aún más pequeñas,
repartidas en las dos partes del átomo.

4. 3.- Molécula: Es un conjunto de átomos unidos químicamente. La
carga eléctrica de las moléculas es neutra.
Existe una definición de molécula más antigua que es menos general
y menos precisa: "Una molécula es la parte más pequeña de una
sustancia que puede tener existencia independiente y estable
conservando sus propiedades químicas y ciertas propiedades
fisicoquímicas.
4.- Macromoléculas: Son moléculas que tienen una masa molecular
elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente se
pueden describir como la repetición de una o unas pocas unidades
mínimas o monómeras, formando los polímeros. El término
macromolécula se refiere a las moléculas que pesan más de 10.000
Dalton de masa atómica. Pueden ser tanto orgánicas como
inorgánicas
5.- Las Proteínas: Son una amplia clase de moléculas biológicas
formadas por cadenas de amino ácidos llamados poli péptidos. A
pesar de que un solo poli péptido puede hacer una proteína, la
mayoría de proteínas están formadas de las subunidades de múltiples
poli péptidos. La mayor parte de las estructura de los órganos y
tejidos está formada de proteína, algunos ejemplos son keratina,
actina, miosina, hemoglobina, colágeno, elastina o insulina.
Funciones de las Proteínas:
Función ESTRUCTURAL
Algunas proteínas constituyen estructuras celulares:
Ciertas glicoproteínas forman parte de las membranas celulares y
actúan como receptores o facilitan el transporte de sustancias.
Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la
expresión de los genes.
Función ENZIMATICA
Las proteínas con función enzimática son las más numerosas y
especializadas. Actúan como biocatalizadores de las reacciones
químicas del metabolismo celular.

5. Función HORMONAL
Algunas hormonas son de naturaleza proteica, como la insulina y el
glucagón (que regulan los niveles de glucosa en sangre) o las
hormonas segregadas por la hipófisis como la del crecimiento o la
adrenocorticotrópica (que regula la síntesis de corticosteroides) o la
calcitonina (que regula el metabolismo del calcio).
Función REGULADORA
Algunas proteínas regulan la expresión de ciertos genes y otras
regulan la división celular (como la ciclina).
Función HOMEOSTATICA
Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros
sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio
interno.
Función DEFENSIVA
Las inmunoglobulinas actúan como anticuerpos frente a posibles
antígenos.
La trombina y el fibrinógeno contribuyen a la formación de coágulos
sanguíneos para evitar hemorragias.
Función de TRANSPORTE
La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados.
La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de los invertebrados.
Función CONTRACTIL
La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la
contracción muscular.
La dineina está relacionada con el movimiento de cilios y flagelos.
Función DE RESERVA
La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y
la hordeina de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para
el desarrollo del embrión.