Quieres formarte de forma gratuita en el sector turístico? Formación exclusiva para Castilla y León en Calidad Turística.

1. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 1
LOTE VII: CALIDAD TURISTICA
Para la información y el envío de las solicitudes de los cursos que se relacionan a
continuación, se dirigirán a la siguiente empresa:
ARCAY PROYECTOS TURISTICOS
C/RODRIGUEZ VALCARCEL, 7, 1 C
09550 VILLARCAYO-BURGOS
TELEFONO: 947 131 337 - 655 70 64 94
CORREO ELECTRONICO: arcay@arcay.org
• Cursos que componen el lote:
1. CALIDAD Y GESTIÓN EN ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS.
Objetivos:
- Conocimiento de las diferentes opciones entre las que puede optar un
alojamiento hotelero o rural frente a la gestión, atención al público y
calidad de sus instalaciones y servicios.
- Presentación de los diferentes sistemas, manuales, normas y club
específicamente turísticos.
- Exposición de la utilidad del trabajo y la gestión sobre la base de
manuales de buenas prácticas y normas de calidad.
Destinatarios: Emprendedores, empresarios y empleados de alojamientos
hoteleros y de turismo rural de Castilla y León.
Duración: 27 horas y 30 minutos (3 días).
Régimen: Internado en habitación compartida / doble.
Lugar y fecha: León - 22, 23 y 24 de septiembre 2015
Plazo de presentación de solicitudes: del 21 de agosto al 4 de septiembre 2015
Contenido del curso:
- Exposición de las diferentes leyes, órdenes y decretos que afectan a la
actividad turística, y en especial a las vinculadas con el subsector de
alojamientos. Se hará referencia al nuevo Decreto 75/2013 que regula los
establecimientos de turismo rural, con su nueva clasificación.

2. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 2
- Presentación de las diferentes opciones entre las que puede optar un
alojamiento hotelero o rural frente a la gestión, atención al público y
calidad de sus instalaciones y servicios, teniendo como referencia la
orientación al cliente.
- Exposición de los diferentes sistemas, manuales, normas y clubs
específicamente turísticos, repasando todo el Sistema de Calidad
Turística Española (SCTE), ofreciendo una amplia visión sobre la “Q”
Calidad Turística, el Compromiso con la Calidad Turística (SICTED) o el
Club de Excelencia de Posadas Reales.
- Exposición de la utilidad del trabajo y la gestión apoyándonos en
Manuales de Buenas Prácticas y Normas de Calidad como referencia.
- Familiarización a los participantes con la utilidad de diferentes registros de
calidad que contribuyan a mejorar la gestión de su establecimiento.
2. CALIDAD Y GESTIÓN EN RESTAURANTES.
Objetivos:
- Conocimiento de las diferentes opciones entre las que puede optar un
alojamiento hotelero o rural frente a la gestión, atención al público y
calidad de sus instalaciones y servicios.
- Presentación de los diferentes sistemas, manuales, normas y club
específicamente turísticos.
- Exposición de la utilidad del trabajo y la gestión sobre la base de
manuales de buenas prácticas y normas de calidad.
Destinatarios: Emprendedores empresarios y empleados de establecimientos
de restauración y hostelería de Castilla y León.
Duración: 27 horas y 30 minutos (3 días).
Régimen: Internado en habitación compartida / doble.
Lugar y fecha: Palencia – 15, 16 y 17 de septiembre 2015.
Plazo de presentación de solicitudes: del 14 al 28 de agosto 2015
Contenido del curso:
- Repaso de las diferentes leyes, órdenes y decretos que afectan a la
actividad turística, y en especial a las vinculadas con el subsector
vinculado restauración en Castilla y León. Apartado especial a
Restaurantes de la Tierra – Tierra de Sabor.

3. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 3
- Conocimiento de las diferentes opciones entre las que puede optar un
restaurante frente a la gestión, atención al público y calidad de sus
instalaciones y servicios.
- Presentación los diferentes sistemas, manuales, normas y clubs
específicamente turísticos, repasando todo el Sistema de Calidad
Turística Española (SCTE), ofreciendo una amplia visión sobre la “Q”
Calidad Turística y el Compromiso con la Calidad Turística (SICTED), así
como de algunas marcas y clubs de restaurantes como pueden ser
Asadores de Lechazo o un modelo que funciona como mesas de Asturias.
- Exposición de la utilidad del trabajo y la gestión apoyándonos en
Manuales de Buenas Prácticas y Normas de Calidad.
- Familiarización con la utilidad de diferentes registros de calidad que
contribuyan a mejorar la gestión de su establecimiento de restauración.
Desde escandallos hasta los registros vinculados a la APPCC.
3. CALIDAD Y GESTIÓN EN DIVERSOS SUBSECTORES TURÍSTICOS.
Objetivos:
- Conocimiento de las diferentes opciones entre las que puede optar un
alojamiento hotelero o rural frente a la gestión, atención al público y
calidad de sus instalaciones y servicios.
- Presentación de los diferentes sistemas, manuales, normas y club
específicamente turísticos.
- Exposición de la utilidad del trabajo y la gestión sobre la base de
manuales de buenas prácticas y normas de calidad.
Destinatarios: Emprendedores, empresarios y empleados de actividades
turísticas.
Duración: 27 horas y 30 minutos (3 días).
Régimen: Internado en habitación compartida / doble.
Lugar y fecha: Segovia - 6, 7 y 8 de octubre 2015
Plazo de presentación de solicitudes: del 4 al 18 de septiembre 2015
Contenido del curso:
- Exposición de las diferentes leyes, órdenes y decretos que afectan a la
actividad turística en general, y en especial la Ley de Turismo y las
correspondientes normativas que afectan a oficinas de turismo, guías
turísticos o empresas de turismo activo.

4. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 4
- Conocimiento de las diferentes opciones entre las que puede optar una
empresa turística frente a la gestión, atención al público y calidad de sus
instalaciones y servicios. Presentación los diferentes sistemas, manuales,
normas y clubs específicamente turísticos, repasando todo el Sistema de
Calidad Turística Española (SCTE), ofreciendo una amplia visión sobre la
“Q” Calidad Turística o el Compromiso con la Calidad Turística (SICTED).
Se expondrá la gestión de la calidad en diferentes subsectores como
empresas de turismo activo, guías turísticos, museos, espacios naturales
protegidos, oficinas de turismo y otros subsectores turísticos.
- Utilización cómo referencia de Manuales de Buenas Prácticas y Normas
de Calidad aplicados a la gestión de empresas y servicios.
- Muestra de las ventajas del trabajo diario con registros de calidad que
contribuyan a mejorar la gestión de las empresas o servicios turísticos de
los participantes
4. PROGRAMA DE CALIDAD ESPECÍFICO PARA PERSONAL EN CONTACTO CON EL
PÚBLICO.
Objetivos:
- Conocer mejor a los turistas del destino en el que se trabaja para que
sea más fácil comunicarse con ellos y entender sus necesidades,
quienes son los turistas y que buscan. Tipos de clientes y su
comportamiento.
- Aprender a reconocer y potenciar algunos elementos clave que influyen
en la satisfacción del cliente. Formulas para acoger amablemente, como
convertir las quejas en oportunidades
- Aprender las bases de comunicación efectiva para obtener seguridad
frente al cliente.
Destinatarios: Emprendedores y empleados de establecimientos turísticos
de Castilla y León. Propietarios de establecimientos que estén
en contacto directo con el cliente
Duración: 27 horas y 30 minutos (3 días).
Régimen: Internado en habitación compartida / doble.
Lugar y fecha: Burgos - 3, 4 y 5 de noviembre 2015.
Plazo de presentación de solicitudes: del 2 al 16 de octubre 2015

5. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 5
Contenido del curso:
- El conocimiento de los asistentes de diferentes herramientas, manuales y
programas puede contribuir a mejorar la atención al público. Se intentará
que los distintos sectores que se relacionan con el visitante puedan
mejorar su atención al cliente y acercarse a la Cultura del Detalle.
- Las acciones de formación que se definen pretenden no solo cubrir
aquellas carencias en atención al cliente que actualmente existen sino
introducirse en un proceso de mejora continua que evolucione las
acciones de formación en función de las necesidades de cada momento.
- En la parte práctica se presentará diferentes técnicas para conocer al
cliente, basadas en estudios de mercado de productos turísticos y en la
realización de encuestas a clientes. También se presentarán unas bases
y conceptos básicos para implantar un sistema de atención de quejas y
sugerencias por parte de los clientes (se trata de convertir quejas en
oportunidades). En estos momentos resulta fundamental conocer a
nuestros clientes, detectar sus necesidades y adaptar nuestras
instalaciones y servicios.
- Se expondrán distintas claves de la atención al cliente (como algunas
fórmulas para acoger amablemente), adaptadas a cada puesto o servicio
turístico. Se diseñarán encuestas, hojas de sugerencias y diferentes
procedimientos orientados a la atención al cliente.
5. PROGRAMA DE CALIDAD ESPECÍFICO PARA PROPIETARIOS Y MANDOS
INTERMEDIOS DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS.
Objetivos:
- Conocimiento del cliente como base para diseñar y prestar un buen
servicio y generar fidelidad. Claves para un sistema de atención de
quejas.
- Adquirir las capacidades para mejorar la selección de sus recursos
humanos, técnicas para la selección de personal con vocación de
servicio.
- Bases para la motivación del personal.
Destinatarios: Emprendedores, empresarios y empleados de establecimientos
turísticos de Castilla y León.
Duración: 27 horas y 30 minutos (3 días).
Régimen: Internado en habitación compartida / doble.

6. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 6
Lugar y fecha: Palencia – 17, 18 y 19 de noviembre 2015
Plazo de presentación de solicitudes: del 16 al 30 de octubre 2015
Contenido del curso:
- El conocimiento de los asistentes de diferentes herramientas, manuales y
programas puede contribuir a mejorar la atención al público. Se intentará
que los distintos sectores que se relacionan con el visitante puedan
mejorar su atención al cliente y acercarse a la Cultura del Detalle.
- Las acciones de formación que se definen pretenden no solo cubrir
aquellas carencias en atención al cliente que actualmente existen sino
introducirse en un proceso de mejora continua que evolucione las
acciones de formación en función de las necesidades de cada momento.
Se presentarán unos conceptos que faciliten la selección de los recursos
humanos y la motivación de los mismos.
- Se presentarán técnicas para conocer al cliente, basadas en estudios de
mercado de productos turísticos y en el sistema de encuestación.
También se presentarán conceptos básicos para implantar un sistema de
quejas y sugerencias de los clientes (se trata de convertir quejas en
oportunidades). Resulta fundamental conocer a nuestros clientes, detectar
sus necesidades y adaptar nuestras instalaciones y servicios.
- En la parte práctica se diseñarán encuestas, hojas de sugerencias y
diferentes procedimientos orientados a la atención al cliente.
6. CREACIÓN DE EXPERIENCIAS TURÍSTICAS.
Objetivos:
- Conocer las nuevas tendencias de mercado.
- Introducción al marketing turístico.
- Exposición de los recursos turísticos y posibilidades de creación de
experiencias turísticas en Castilla y León.
- Exposición sobre casos prácticos que funcionan, trabajo en grupo
creación de diferentes experiencias turísticas.
Destinatarios: Emprendedores, empresarios y empleados de establecimientos
turísticos de Castilla y León.
Duración: 27 horas y 30 minutos (3 días).
Régimen: Internado en habitación compartida / doble.
Lugar y fecha: Salamanca - 20, 21 y 22 de octubre 2015.

7. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 7
Plazo de presentación de solicitudes: del 18 de septiembre al 2 de octubre 2015.
Contenido del curso:
- Ofrecer una visión de la situación actual del sector turístico así como de
los cambios de la última década y las nuevas tendencias del mercado.
- Repasar la legislación turística: Quién es quién en el sector turístico.
Repaso de las normativas básicas de referencia sobre alojamientos,
turismo activo, guías turísticos y agencias de viaje.
- Introducción al marketing turístico: producto, precio, distribución,
comunicación.
- Exposición de los recursos turísticos y posibilidades de creación de
experiencias turísticas en Castilla y León: naturales, artísticos, culturales,
etnográficos, deportivos, etc.
- Práctica: Exposición de un caso práctico: El Molino de Tresgrandas.
- Reflexión sobre mi producto y mi cliente: ¿Qué ofrezco? ¿Cómo lo
vendo? ¿Quién es mi cliente? ¿Cuáles son sus necesidades?
- Trabajo en grupo: creación de diferentes experiencias turísticas.
7. POSICIONAMIENTO COMERCIAL EN MERCADOS INTERNACIONALES
Objetivos:
- Dotar a los participantes de herramientas necesarias para el
posicionamiento de sus productos en los mercados internacionales.
- Adquirir el conocimiento de las herramientas de promoción y
comercialización en mercados internacionales.
- Fundamentos del marketing y de la comercialización orientados al cliente
internacional.
Destinatarios: Emprendedores, empresarios y empleados de
establecimientos turísticos de Castilla y León.
Duración: 18 horas (2 días).
Régimen: Internado en habitación compartida / doble.
Lugar y fecha: Soria - 29 y 30 de septiembre 2015
Plazo de presentación de solicitudes: 28 de agosto al 11 de septiembre 2015

8. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 8
Contenido del curso:
- Exposición de los principales principios del marketing turístico,
centrándonos en el Marketing Mix: las cuatro P’s.
- Presentación de las características del sector turístico, exponiendo quién
es quién en el mercado turístico, valorando la oferta turística de Castilla y
León, conociendo el perfil de la demanda exterior, descubriendo nichos de
mercado y mostrando las fuentes de información (estudios de mercado,
análisis de coyuntura, comportamiento del turista, etc).
- Muestra de las principales herramientas para posicionar nuestro producto
turístico en mercados internacionales: las reglas del juego.
- La convergencia con organismos, planes y proyectos: desde la Fundación
Siglo, las Oficinas de Turismo Español en el extranjero, el ICEX, el Plan
de Marketing de Castilla y León.
- Trabajo en grupo: diseño de un Plan de Marketing que incluya
acciones precisas para llegar a diferentes mercados internacionales.
- Exposición de modelos que funcionan: Totally Spain, una agencia
receptiva con una vocación a su cliente.
8. LA ACCESIBILIDAD Y SOSTENIBILIDAD ENFOCADA HACIA LA CALIDAD TURÍSTICA.
Objetivos:
- Sensibilizar sobre la importancia de considerar la accesibilidad como un
elemento importante en el incremento de la calidad turística.
- Conocer la demanda de turismo accesible.
- Atención a clientes con discapacidad, movilidad reducida o necesidades
especiales.
- Proporcionar e incrementar los conocimientos sobre sostenibilidad:
ecoturismo, explotación turística del ecosistema, etc…
Destinatarios: Emprendedores, empresarios y empleados de
establecimientos turísticos de Castilla y León.
Duración: 18 horas (2 días).
Régimen: Internado en habitación compartida / doble.
Lugar y fecha: Ávila - 29 y 30 de junio 2015
Plazo de presentación de solicitudes: sin plazo

9. Paseo de Filipinos, 1 – 47071 Valladolid – Telf. 983 411 911 – Fax 983 411 569 – www.jcyl.es 9
Contenido del curso:
- Exposición de los diferentes tipos de discapacidad.
- Traslado a los participantes de las dificultades por las que atraviesa una
persona con cualquier discapacidad. De las barreras arquitectónicas a las
barreras mentales.
- Manejo de herramientas para mejorar la accesibilidad en los servicios
turísticos. Manuales de Buenas Prácticas en accesibilidad.
- Exposición de los problemas ambientales derivados de la industria
hotelera.
- Los conceptos claves de la sostenibilidad turística.
- Diferentes opciones para hacer tu servicio turístico más sostenible.
- Evaluación de un espacio turístico como espacio adaptado.