Este documento presenta un menú semanal con opciones de desayuno, almuerzo, comida y cena para cada día de la semana, así como también incluye cuatro recetas de batidos energéticos. El menú contiene comidas balanceadas con carbohidratos, proteínas y verduras para cada comida principal y colaciones saludables entre comidas. Las recetas de batidos incluyen ingredientes como plátano, remolacha, manzana, naranja y lechuga para proporcionar energía a lo largo del día.

1. Tablas menú semanal y
bebidas energéticas
Ruelas Díaz Jesús Daniel

2. Contenido
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3. Días Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingos
desayuno
Tuilles Con Yogurt
Pancakes con tres
salsas
Huevos
napolitanos en
cacerola
Cereal con
Finesse y
fruta
Omelette de
queso,
jamón y
champiñone
s
Club
Sándwich
Clásico
brocheta de
frutas y
tostada
francesa
Almuerzo
Macarrones con tomate
y carne picada. Ensalad
a de lechuga y
tomate. Pan. Fruta.
Crema de calabacín
(con patatas y
quesitos). Pechuga de
pollo al horno con salsa
de zumo de limón. Pan.
Fruta.
Lentejas (con
arreglo de
pimiento
verde, cebolla y
tomate serán
más ligeras que
con el tradicional
arreglo de
chorizo
y morcilla).Pesc
ado al horno.
Pan. Lácteo.
Gazpacho. T
ortilla de pat
ata. Pan.
Lácteo.
Judías verde
s con patata
y jamón.
Filete de
ternera a la
plancha.
Pan. Fruta.
Ensalada de
judías
blancas
y atún. Pollo
con tomate.
Pan. Fruta.
Paella de
pescado
y marisco.
Ensalada de
tomate,
cebolla y
pepino. Pan.
Fruta. Helado.
Comida
Ternera fileteada con
zanahoria, cola de
cebolla, y pimiento rojo
Patata asada con huevo
duro, tomate y
espárragos
Guisantes con
arroz integral
Sopa miso
para
empezar,
coliflor y
humus
ecológico
con pan de
espelta
tostado
Crema de
calabaza
para
empezar
Pescado al
horno con
limón
Pasta de
Kamut con
salsa de
tomate casera
o verduras
Merienda Manzanas con pera Naranja y piña Uvas y plátanos Mangos Sandia Plátanos almendras
Cena
Coliflor rehogada con
ajo y una lata de atún al
natural.
Yogur desnatado
Judías verdes. Un
lonche de jamón de
pavo. Un trozo de queso
fresco y una naranja.
Sándwich
de lechuga,
tomate y
espárragos
con huevo duro
y atún al natural.
Crema
de chocolate lig
era
Berenjena y
calabacín
a la plancha.
Sepia o
calamar a la
plancha.
Una pera.
: Ensalada
variada con
huevo y
queso
fresco. Un
tazón
de fresas.
Revuelto de
espárragos
trigueros
Yogur
desnatado
Gazpacho.
Pechuga
de pollo a la
plancha. Unas
ciruelas

4. B a tido d e P l á t a n o ,
Gofio y Miel.
Zumo de remolacha
Z u m o e n e r g é t i c o d e
manzana, naranja y
lechuga
B a tido d e p látano c on
ciruelas y melaza
Imagen:
Ingredientes:
a) 1 plátano maduro
b) 1 cucharada de miel
c) 1 cucharada de gofio
d) 1 pizca de canela
e) 1 vaso de leche
a) 100 gr. de remolacha
b) 1 cucharada de azúcar
a) 1 naranja
b) 2 manzanas
c) Unas hojas de lechuga
a) 1 plátano maduro
b) 1 v aso de leche
c) 5 ciruelas secas
d) 1 cucharadita de
melaza
e) 1 pizca de
cardamomo en
polv o.
Preparación:
Pela el plátano y córtalo en
varios trozos. Pon todos los
ingredientes junto con la
leche en el vaso de la
batidora, y bate bien hasta
que quede una mezcla
líquida.
No hace falta añadir
azúcar, ya que la miel le
dará el toque dulce, que se
combina a la perfección
con el dulzor del plátano.
Corta la remolacha en trozos y
lícuala. Añade un poco de
azúcar al gusto.
* Puedes añadir zanahoria para
aportar un sabor diferente.
Corta la naranja por la mitad
y exprímela, reservando su
zumo. Pela las manzanas,
trocéalas y retira su corazón.
Lava bien las hojas de
lechuga y añade todos los
ingredientes en el vaso de la
batidora, junto con el zumo
de naranja.
Bate todo bien, hasta que se
mezcle, y sirve.