Estudio de auto fluorescencia que producen las algas rojas con técnicas de microscopia confocal láser, cultivadas en Colón (Panamá)

1. Estudio del alga Kappaphycus alvarezii
basado en el escaneo microscópico
confocal laser
10 DE AGOSTO DE 2016
Recientemente la revista científica Journal of Applied Phicology, perteneciente a la
compañía Springer, publicó un estudio sobre el alga Kappaphycus alvarezii. Este estudio
fue realizado, entre otros autores , por nuestra investigadora Gloria Batista.
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Kappaphycus alvarezii, es una macroalga roja, de la que se extrae la carragenina,
localizada principalmente en la pared celular y matriz interna de la célula. La carragenina
es un compuesto químico ampliamente utilizado en las industria alimentaria (espesante,
gelificante, agente de suspensión y estabilizante), farmacéutica y, también, en la
nanotecnología.
Muchos de los alimentos procesados que consumimos contienen una serie de elementos
y productos que persiguen alargar la fecha recomendada para su consumo, garantizando
así sus perfectas condiciones, como por ejemplo textura, color y, en términos generales,
que no pierda un ápice de su atractivo.
El propósito del estudio confocal láser es combinar el microscopio de fluorescencia con
imagen electrónica y puntos de luz suministrados, para así obtener imágenes en tres
dimensiones. De esta forma, la investigación presentó la identificación de varias huellas
Investigación de biotecnología publicada por la Doctora Gloria Batista de Vega y sus colegas co-autores:1
Profesores e Investigadores del Laboratorio de Fluorescencia Dinámica LFD, de la Universidad de
California, en Irvine, Facultad de Ingeniería Biomédica. Dr. Enrico Gratton, Principal Investigator of the LFD.
Facultad Biomedical Engineering, Physics, and College of Medicine; Michelle A. Digman, Co-Investigator of
the LFD. Assistant Professor. Biomedical Engineering y Magister Jorge Ceballos, Director del Laboratorio
de Microscopia Laser del Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales
Gracilarias de Panamá

2. digitales de emisión con auto fluorescencia espectrales que detectan diferentes tipos de
carragena en el alga. Estas huellas digitales tienen gran valor para la caracterización en la
selección de semillas que se plantan en el mar, las cuales deben garantizar la calidad de
la carragenina que fabrican. Esto es un factor importante en las operaciones de cultivo de
algas marinas.
Los análisis de semillas sembradas en el mar se llevaron a cabo en el Laboratorio de
Fluorescencia Dinámica de la Universidad de California, en Irvine, Facultad de Ingeniería
Biomédica. Este laboratorio goza del apoyo del Instituto Nacional de Ciencias Médicas
Generales y las Divisiones de los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos.
Este es el primer estudio que propone una metodología para la identificación y
caracterización de la carragenina in vitro, utilizando las propiedades de auto fluorescencia
del alga Kappaphycus alvarezii, tratada con diferentes poliaminas, tales como: putrescina,
espermidina y espermina.
Este estudio ha demostrado en cuatro fases de cultivo un mejor rendimiento en la tasa de
crecimiento de las semillas y la detección de huellas digitales de diferentes tipos de
carragenina de las semillas tratadas con Spermidina 10-5 M, en la fase cuarta después de
sesenta días.
Desde Gracilarias Panamá felicitamos a los autores de este estudio por resultar pionero
en el conocimiento de algas y por sus beneficiosas aplicaciones.
http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-016-0914-4
Gracilarias de Panamá