El documento habla sobre la importancia de una dieta balanceada. Explica que una dieta balanceada proporciona los nutrientes necesarios en cantidades adecuadas para mantener la salud física y mental. También describe los diferentes grupos de alimentos que deben incluirse como frutas y verduras, cereales, y alimentos de origen animal. Finalmente, concluye que una alimentación balanceada es vital para el bienestar físico, mental y emocional.
2. INTRODUCCION
Referirnos a una dieta balanceada equilibrada, es
encontrarnos ante una manera de aprender a alimentarnos
no con prohibiciones, si no por el contrario con una
alimentación llena de nutrientes necesarios para que
nuestro organismo pueda funcionar de manera sana y
correcta. Procuramos buscar un equilibrio necesario que
nos permita mantener un peso adecuado y una buena
forma física, incluso mejorando nuestro estado de animo
nos lo que ira cambiando poco a poco , hacia una
perspectiva de vida mas optima y evitándose así el temible
enemigo de la salud llamado sobrepeso
3. Dieta
Una dieta es la cantidad de alimento que se le proporciona
a un organismo en un periodo de 24 horas, sin importar si
cubre o no sus necesidades de mantenimiento, en
resumen es el conjunto de nutrientes que se absorben
luego del consumo habitual de alimentos.
Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se
asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta
de comida para obtener solo los nutrientes y la energía
necesarios, y así conseguir o mantener cierto peso
corporal.
La dieta humana se considera equilibrada si aporta los
nutrientes y energía en cantidades tales que permiten
mantener las funciones del organismo en un contexto de
salud física y mental.1 Esta dieta equilibrada es particular
de cada individuo y se adapta a su sexo, edad, peso y
situación de salud
4. El Plato del Buen Comer se creó para
orientar a la población mexicana hacia una
alimentación balanceada, mostrándonos
cuáles son los diferentes grupos de
alimentos y cómo debemos combinarlos en
nuestra alimentación diaria.
Los alimentos están distribuidos en el Plato
del Bien Comer en tres grandes grupos,
según sus características y por los
nutrimentos que nos aportan.
Haz clic en el plato para identificar mejor
los alimentos de cada grupo.
El plato del buen comer
5. Zona verde o frutas y
verduras
Incluir fruta y verdura forma parte de una alimentación saludable; es
importante consumirlas todos los días. Organismos de Salud recomiendan
consumir mínimo 400 g de frutas y verduras, lo cual equivale
aproximadamente a 5 porciones.
Las frutas y verduras aportan energía, fibra, minerales, vitamina A, vitamina
C, algunas vitaminas del complejo B y otros nutrimentos. Un bajo consumo
de frutas y verduras se puede relacionar con un mayor riesgo de
desarrollar enfermedades como cáncer, diabetes y obesidad.
6. Cereales como el maíz, la avena, el arroz y el trigo han sido la base de
la alimentación de diferentes pueblos y culturas del mundo.
En el mundo entero los cereales constituyen la fuente más importante de
calorías. Se consumen en forma natural o ligeramente modificada; se
convierten mediante diferentes procesamientos en harina, almidón,
salvado y un gran número de ingredientes adicionales empleados en la
fabricación de otros alimentos.
Zona naranja o de cereales
7. Los rojos o alimentos de origen animal
La carne, el pescado y el huevo son fuentes de
proteínas de alta calidad, minerales como hierro y
zinc son fuente importante de proteínas de alta
calidad, minerales como hierro, zinc y vitaminas,
principalmente del complejo B.
8. se considera que una dieta
equilibrada contiene cantidades
suficientes de calorías y
nutrientes esenciales para el
crecimiento y desarrollo óptimo
del organismo en cada etapa de
la vida, así como para prevenir
deficiencias o excesos
nutricionales
Dieta equilibrada
Una alimentación saludable aporta
carbohidratos, proteínas y grasas -
además de vitaminas y minerales- en
proporciones adecuadas para reducir
el riesgo de enfermedades crónicas.
Según los nutricionistas, en una dieta
equilibrada para evitar la obesidad y
otros problemas de salud relacionados
9. Dieta suficiente
Cuando se habla de Alimentación suficiente, se hace
referencia a las cantidades de alimentos necesarias
para alcanzar y mantener la salud.
Cada individuo presenta diferentes necesidades de
calorías y nutrientes, incluso éstas son distintas en
sucesivas etapas de su vida.
Una alimentación carente, así como excesiva, puede
comprometer funciones fundamentales para la vida,
provocando enfermedades e incluso estados
extremos, que si no se corrigen a tiempo, pueden
llevar a la muerte.
10. Una dieta variada es ingerir
diferentes alimentos que en su
conjunto provean al organismo
de todo lo necesario,
vitaminas, minerales,
Dieta variada Dieta higiénica
Se utiliza en nutrición para indicar que los
alimentos deben estar libres de
contaminantes, bacterias, microbios,
huevos de animales, esporas. Que se le
debe dar un tratamiento y manejo a los
alimentos para que estén higiénicos.
Se refiere al correcto lavado de manos y
utensilios, el correcto lavado y
conservación de los alimentos
11. Conclusión
Finalmente, una alimentación balanceada es de vital
importancia para nuestro bienestar físico, mental y
emocional.
En este sentido, comer de forma saludable, afecta de
manera positiva nuestro organismo, ingerimos las
cantidades necesarias de nutrientes, vitaminas y
proteínas que nuestro organismo requiere para funcionar
debidamente. Comer una dieta balanceada es consumir
alimentos de cada uno de los 5 grupos alimenticios que el
cuerpo necesita a diario
