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Procedimientos de Calidad y Seguridad e 
Higiene Alimentaria. 
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Curso de Administrador de Aulas virtuales Moodle.
Descripción del proyecto 
Objetivo 
Proporcionar un alto nivel de 
conocimiento al alumnado, acerca 
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realizar en el seguimiento y 
cumplimiento de las normas de 
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Ciclos de cocina

  • 1. Procedimientos de Calidad y Seguridad e Higiene Alimentaria. Nehomar Castro Veliz Curso de Administrador de Aulas virtuales Moodle.
  • 2. Descripción del proyecto Objetivo Proporcionar un alto nivel de conocimiento al alumnado, acerca de las técnicas y procedimientos a realizar en el seguimiento y cumplimiento de las normas de prevención de riesgos alimentarios. Resultados El alumnado obtendrá las competencias necesarias para gestionar los posibles riesgos y peligros alimentarios, aportando soluciones para su evaluación y control.
  • 3. Herramientas Colaborativas Desde esta podemos acceder a tutoriales, entrevistas, simulaciones y una gran cantidad de información documentada en video.
  • 4. Herramientas Colaborativas Los podcast serán muy utilizados a la hora de realizar aclaraciones/explicaciones, acerca de los puntos mas discutidos de la clase.
  • 5. Herramientas Colaborativas Toda la información siempre disponible. Siempre abierto para el intercambio de material didáctico.
  • 6. Herramientas Colaborativas Esta red social nos permitirá estar en contacto mas directo con el alumnado, y poder acceder a la información que muchas empresas tienen en sus perfiles.
  • 7. Herramientas Colaborativas Plataforma Virtual en la que será impartido nuestro curso.

Notas del editor

  1. Hemos diseñado esta plantilla para que cada miembro del equipo del proyecto tenga un conjunto de diapositivas con su propio tema donde presentar su investigación. De esta manera, los miembros agregan una nueva diapositiva al conjunto: Marque el lugar donde desea agregar la diapositiva Seleccione una existente en el panel Miniaturas, hagaclic en el botón Nueva diapositiva, luego elija un diseño. La nueva diapositiva tiene el mismo tema que la anterior que seleccionó. Tenga cuidado. No moleste a los demás moderadores al cambiar accidentalmente sus temas. Eso puede suceder si elige un tema Variante de la pestaña Diseño, que aplica esa apariencia a todas las diapositivas de la presentación.