Receta, ingredientes, vídeo de preparación, nutrientes etc.

1. Lecsó (comida tradicional húngara)
Ingredientes:
4-5 huevos
3 pimientos
2 tomates
1 cebolla
Aceite de oliva / mantequilla
Sal
Preparación: Vídeo de youtube (en español)
https://www.youtube.com/watch?v=Pr5Mf7iKBI4
Ingredientes y valoración
nutricional:
Grupo de alimentos a que
pertenecen.
Nutrientes:
4-5 huevos (84Kcal / huevo) huevos Proteínas de alto valor
biológico, colesterol, yodo,
fósforo, vitamina B12,
riboflavina, niacina, vitamina
A y vitamina D.
3 pimientos (29Kcal/100g) Verduras y hortalizas Vitamina C, K, B6
2 tomates (22 Kcal/100g) Verduras y hortalizas (Fruto) Carotenoides y vitamina C.
1 cebolla (23KCal/ 100g) Verduras y hortalizas Fibra, hierro, calcio, potasio,

2. sodio, vitamina C,
flavonoides y distintos
compuestos azufrados.
Aceite de oliva / mantequilla
(899 kcal / 100g) / (749
Kcal/100g)
Aceites y grasas Aceite de oliva: lípidos, con
predominio de los ácidos
grasos monoinsaturados
(oleico) y vitamina E.
Mantequilla: lípidos, con un
predominio de los ácidos
grasos saturados y vitamina
A.
sal Condimentos y especies sodio
Fuentes:
Curso INTEF del Ministerio de Educación
https://www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2018-04-18/pimiento-valores-
nutricionales-capsaicina-vitamina-c_1517498/
https://www.agustoconlavida.es/nutricion/nutrientes/minerales/sodio/171-184