Tarea 1.1: Receta de tortilla de patatas

1. RECETA: TORTILLA DE PATATAS
https://www.youtube.com/watch?v=pvlkYYdIBV0
1) Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma:
 3 patatas
 1 cebolla
 4 o 5 huevos
 Aceite de oliva virgen extra
 Sal
2) Grupo de alimentos al que pertenecen:
 Huevos
 Verduras y hortalizas (patatas y cebolla)
 Aceites y grasas (aceite de oliva virgen extra)
 Salsas, condimentos y especias (sal)
3) Sus principales nutrientes:
 Patatas: Proteínas, lípidos, hidratos de carbono, fibra, agua, minerales, vitaminas.
 Cebolla: Proteínas, lípidos, hidratos de carbono, fibra, agua, minerales, vitaminas.
 Huevos: Proteínas, lípidos, agua, minerales, vitaminas.
 Aceite de oliva virgen extra: Lípidos, agua, minerales, vitaminas.
 Sal: Minerales.
4) Fuentes de información consultadas:
Apuntes del curso Alimentación y nutrición para una vida saludable de Aularagón
(https://moodle.catedu.es/):
 Apartado 2: ¿Qué es el alimento? ¿De qué me alimento?
 Apartado 3: ¿Qué tienen los alimentos?