Información nutricional

1. Receta Huevos rotos con jamón
Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=kUnwEm6J2j4
1. Ingredientes
 2 Huevos
 2 Patatas
 Jamón serrano 3 lonchas
 Sal
 Aceite de oliva virgen extra
2. Grupos de alimentos
 Huevos: grupo 4 “Huevos”
 Patatas: TUBÉRCULOS, LEGUMBRES Y FRUTOS SECOS (grupo 3):
 Aceite: Grupo 7 “Grasas aceite y mantequilla”.
 Sal: “Grupo de los condimentos”
 Jamón serrano: Grupo 2”Carnes”
3. Principales nutrientes
Huevos: Proteínas animales
Patata: Proteínas vegetales Lípidos Vitaminas
Aceite: Ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos insaturados y vitamina E
Sal: Sodio
Jamón serrano: Proteínas, sodio, grasa, potasio vitaminas B3,K,B1 y B6
Fuentes:
http://infonutricion.com/los-siete-grupos-de-alimentos-clasificacion/
https://www.fundaciondiabetes.org/infantil/200/grupos-de-alimentos
https://alimentos.org.es/jamon-serrano