1. RECETA
ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO CON
ESPINACAS
https://youtu.be/ypiV0k8mXAU
INGREDIENTES
GRUPO DE
ALIMENTOS
NUTRIENTES
Pollo 275 g
Grupo 2
Carne, huevos y
pescado
Es un alimento plástico o reparador y
proporciona vitaminas y minerales y proteínas.
Espinacas 100 g
Grupo 4
Verduras y hortalizas
Vitaminas A, B9 y K
Queso en lonchas 3
Grupo 1
Leche y derivados:
quesos y yogur
Tiene un alto contenido en proteínas de alto valor
biológico, calcio, fósforo y vitaminas.
Huevo 1
Grupo 2
Carne huevos y
pescado
Es rico en proteínas que se encuentran
fundamentalmente en la clara, en la yema
predominan la grasa y el colesterol, vitaminas y
hierro.
Pan rallado
Grupo 6
Pan, pasta, cereales,
azúcar y dulces
Grasas, carbohidratos y proteínas
Aceite de oliva
Grupo 7
Grasas, aceite y
mantequilla
Vitaminas K y E
Ajos 2
Grupo 4
Verduras y hortalizas
Vitaminas del complejo B, así como vitamina C,
vitamina A y vitamina E, en cantidades más
reducidas. D
Sal Grupo condimentos Yodo, magnesio y sodio
FUENTES DE INFORMACIÓN CONSULTADAS
Mercado Saludable de los Alimentos
http://www.fundaciondiabetes.org/infantil/200/grupos-de-alimentos
http://nutricionysalud.org.es/
http://www.nusa.es/informacion-cientifica/nutricion/grupos-alimentos/
