diario

1. UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
DIARIO DE CLASE
CLASE Nº: ____12_____ DOCENTE: _Bioq. Carlos Alberto García González Ms._
FECHA: ____30/07/19___ ASIGNATURA: ___Toxicología____
SEMESTRE: __Octavo__ PARALELO: __”A”__ ESTUDIANTE: ___Pether Andrés León Borbor__
TEMA: Ácidos y álcalis cáusticos – Intoxicación producida por hidróxido de sodio e hidróxido de potasio.
OBJETIVO: Conocerlasgeneralidades,conceptos,característicasy distintas sintomatologíasque produce el
Hidróxido de sodio e Hidróxido de potasio en la salud del ser humano.
RESUMEN
ÁCIDOS Y ÁLCALIS CÁUSTICOS
INTOXICACIÓN POR HIDRÓXIDO DE SODIO
REACCIÓN COLORACIÓN RESULTADO
REACTIVO + GOTA
DE MUESTRA
precipitado azul.
Positivo Característico
CLORURO DE
NÍQUEL
precipitado verde
claro
Positivo Característico
SALES FÉRRICAS
precipitado blanco Positivo Característico
SOLUCIONES DE
ESTAÑO
precipitado blanco Positivo Característico
SALES DE CADMIO precipitado blanco Positivo Característico
ENSAYO A LA
LLAMA
llama color amarilla
intensa
Positivo Característico
INTOXICACIONES POR ÁLCALIS CÁUSTICOS
Son los hidróxidos
sódico, potásico y
amónico (llamados
lejías), las sales
básicas y los
hipocloritos (lejía).
Generalmente de
carácter accidental,
siendo los niños las
victimas más
frecuentes.
La intoxicación
producida se da con
cierta frecuencia.

2. UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
SINTOMATOLOGÍA
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO – HIDRÓXIDO DE SODIO
Inmediatamentedespués de la ingestión, se
experimenta dolores agudos y sensación de quemadura.
Los labios y la lengua están blanquecinos y edematosos,
la orofaringeaparecefuertemente eritematosa y con
ulceraciones.
Siguen los vómitos de color pardo amarillento por la
presencia de sangre(hematina alcalina), y la deglución
dolorosa, quese agrava por la abundantesalivación.
A veces se presenta edema de glotis.
1.Si a una pequeña cantidad
de reactivo se adicionan
unas gotas de muestra,
precipitado azul.
1.El sodio al agregarle una
pequeña porción de cloruro
de níquel, precipitado verde
claro.
1.Frente a las sales férricas
de sodio reacciona
formando un precipitado
blanco.
1.Igualmente reacciona
frente a las soluciones de
estaño, dando precipitados
blancos.
1.Con las sales de cadmio,
al agregar unas gotas de la
solución muestra, forma un
precipitado blanco.
1.Ensayo a la llama, al
acercar una cantidad de
muestra contenida en la
punta de un lápiz, color
amarilla intensa.

3. UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO – HIDRÓXIDO DE POTASIO
CONSULTA
¿POR QUE SE RECOMIENDA TOMAR LECHE TRAS UNA INTOXICACIÓN ÁCIDA?
Debido al pH ligeramente ácido de la leche (6.7-6.8), y de modo análogo a como una disolución
de bicarbonato sódico en agua contrarresta un exceso de acidez estomacal; la leche puede
actuar como tampón regulador frente a la ingesta accidental de sustancias cáusticas suaves,
tendiendo además a diluir de paso el tóxico (aunque de manera similar a como lo haría el agua).
Respecto al consumo de leche en caso de presentarse una
intoxicación, señala que “no recomendamos la leche salvo en los
casos de ingesta de un cáustico suave, por ejemplo, si el niño toma
una cantidad mínima de cloro. Así como se puede tomar leche, se
puede tomar agua, ya que tanto la leche como el agua se diluye el
cáustico, pero la leche no es un antídoto”.
Respecto a que la leche es buena para las intoxicaciones si por su
composición forma momentáneamente una especie de barrera en la
mucosa gástrica retrasando la absorción del tóxico.
También por su composición puede formar agregados con algunos tóxicos inactivándolos.
Dependiendo del tóxico ingerido, en función de que este sea de naturaleza ácida o básica, se
actuara con el neutralizante adecuado.
1.adicionarle cloruro
de bario en solución,
precipitado blanco.
1.Con el sulfato de
zinc precipitado o un
color blanco.
1.solución de nitrato
de plata,producirá un
precipitado o un color
café verdoso.
1.Ante el ácido
tartárico coloración
blanca.
1.Con el cloruro
estannoso,precipitado
café.
1.Con el sulfato
ferroso,precipitado
color verdoso.
1.Ensayo a la llama.
produce una llama
color violeta.

4. UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
MI TÓXICO Y YO
CONCLUSIÓN
Se logró cumplir con el objetivo planteado el cual era conocer los distintos tóxicos ácidos
y álcalis cáusticos como lo son el hidróxido de sodio e hidróxido de potasio, las distintas
características que poseen cada uno de ellos, usos que se les dan a estos compuestos a
nivel industrial, las dosis y concentraciones letales que podrían causar problemas a la
salud del ser humano, como se manifiestan clínicamente los pacientes que son afectados
por estos tóxicos, con dichas complicaciones que podrían traer esos compuestos al ser
humano.
BIBLIOGRAFÍA
 Hernández M. (2014). Manual de prácticas de toxicología. México: McGraw-Hill
Interamericana Editores.
 Roldán, J., Frauca, C., & Dueñas, A. (2016). Intoxicación al ser humano. Barcelona
(España). Ed. EDIMSA S.A.
 Jiménez M., Kuhn G. (2009). Toxicología fundamental. Barcelona (España). Editorial
Médica Panamericana.
 http://www.comersinmiedo.com/2014/01/es-recomendable-beber-leche-tras-una.html 10
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FIRMA DEL ESTUDIANTE