Este documento describe una práctica de laboratorio sobre observación científica y descripción realizada por estudiantes de biología de la Universidad Veracruzana. Los estudiantes expusieron varios metales a la llama de una vela y un mechero, observando y describiendo los cambios. Realizaron discusiones sobre la importancia de la observación científica y tomaron notas detalladas de sus observaciones cualitativas de los cambios en los metales.

1. UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE BIOLOGÍA
EXPERIENCIA EDUCATIVA: QUÍMICA INORGÁNICA
PRÁCTICA NO. 1
OBSERVACIÓN CIENTÍFICA Y DESCRIPCIÓN
ALEJANDRA BADILLO DOMINGUEZ
KEVIN ALEXIS CORTÉS HERNÁNDEZ
ABRAHAM MARÍN CARMONA
ELISA ROS CUÉLLAR
ING. BERTHA MARÍA ROCÍO HERNÁNDEZ SUÁREZ
11/09/12

2. 2. SUSTENTO TEÓRICO
OBSERVACIÓN:
La observación es un proceso del pensamiento básico, se puede decir que es el
primer contacto con el mundo que nos rodea. La observación es usada de manera
diaria y a veces de forma involuntaria, por que en ciertas circunstancias es innata.
Por ejemplo; la usamos al momento de elegir la ropa que nos pondremos, en
como abrir una puerta, al leer y comprender un texto, etcétera.
La observación, puede ser definida como la fijación y la capacidad de la atención
hacia a algún objeto, persona, evento o situación, con el fin de identificar sus
características.
Este proceso consta de dos momentos:
A) Un momento concreto que tiene que ver con el uso de los sentidos para
captar o asemejar las características que hacen propio a un objeto.
B) El momento abstracto tiene que ver con la reconstrucción de los datos de la
mente, es decir la recolección de lo observado.
Conlleva varias etapas básicas: Atención, Sensación, Percepción y la Reflexión de
lo observado.
En la observación se llevan ciertos factores que influyen para llegar a un correcto
análisis del proceso como: la naturaleza o el grado de conocimiento que se tenga
del objeto. La observación debe ser lo más objetiva posible, se deben separar las
suposiciones, las experiencias previstas y las inferencias existentes del sujeto que
observa.

3. DESCRIPCIÓN:
La Descripción se refiere a darse cuenta de lo que se está observando, se
compara y se analiza el objeto mediante un proceso de observación. Describir
consiste en dar cuenta de todas aquellas características del objeto, es decir
cualificar todos aquellos detalles que lo hacen único. En este proceso se debe
informar de manera clara, precisa y ordenada todos los datos obtenidos de la
observación. Su objetivo es informar sobre algún objeto sometido a un proceso de
atención, sensitivo, perceptivo, y reflexivo (observación).
La descripción puede ser estructurada de lo general a lo particular, de lo inmediato
a lo mediato, etc. Dependiendo del sentido y objetivo de la descripción.
Generalmente este análisis se presenta de manera oral o escrita, cuidando la
calidad de la información que se utiliza, también la forma en la que se presenta los
datos.
Algunas bases o apoyos para lograr una buena descripción son la formulación de
preguntas, como: ¿Quién?, ¿Cómo es?, ¿Qué es?, ¿Dónde?, ¿Cuándo?, etc.
Preguntas que ayudan a comprender el exterior y el contexto del objeto, así la
observación se complementa y se enriquece de detalles más exactos y únicos que
mejoran dicha descripción.
Una vez finalizada la observación y la retención de la información, se pretende a
continuar con la redacción o emisión oral de los datos obtenidos a través del
análisis, la relación, la comparación y otros procesos, se integran las
características observadas en forma clara, coherente, y ordena; dando como
producto el plasmando de un paisaje con palabras y no con imágenes.

4. 3. OBJETIVOS
Elaborar una observación y descripción científica mediante la realización de
un experimento sencillo.
Realizar observaciones cualitativas de algunos materiales al ser expuestos
a la llama de una vela y un mechero.
4. DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA
Con la realización de esta práctica nosotros llevaremos a cabo una observación y
una descripción científica sobre los fenómenos físicos y químicos que se dan al
momento de llevar diferentes elementos a la flama de una vela y un mechero. De
esta manera, se comprenderán los conceptos antes mencionados y mediante el
calentamiento de algunos metales podremos obtener observaciones cualitativas
de los mismos.
5. REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA
1. Se llevó a cabo una discusión grupal acerca de la importancia de la
observación científica en el trabajo práctico de laboratorio.
2. Realizamos un cuidadoso examen de la vela antes de empezar a usarla.
3. Encendimos la vela, y anotamos lo que notamos durante 15 minutos de
observarla.
4. Introducimos cada uno de los materiales indicados al comienzo de la
práctica en la llama de la vela , sosteniéndolos con unas pinzas , y en cada
caso anotamos las observaciones.
5. Repetimos el procedimiento anterior usando el mechero de Bunsen.
6. Con las pinzas colocamos un trozo de lana de acero en la llama del
mechero, y anotamos las observaciones.

5. 7. Preparamos un espiral con el alambre de cobre no.22 , enrollándolo en un
lápiz a manera que formara unas diez espiras . Quitamos el alambre del
lápiz y lo colocamos en la llama de la vela .
8. Realizamos nuestras observaciones y anotaciones comparando el resultado
obtenido con la vela y con el mechero.
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
-Observación de la vela:
Después de observarla por aproximadamente 20 minutos observamos lo siguiente
La llama no es estable.
Su tamaño varía dependiendo del flujo del aire al que es expuesto.
Los colores de la flama son azul en la parte inferior, un poco más arriba
naranja, en la parte central superior amarillo y el punta entre amarillo y
naranja.
Poco a poco se consume formando cera líquida y caliente que se solidifica
al caer y enfriarse.
De forma aperiódica emana huno negro.
La mecha se va poniendo negra y se dobla debido a que pierde resistencia.
-Exposición de los metales a la vela:
Trozo de cera de vela: se consume rápidamente, se pone transparente y
posteriormente color negro. Pasa de estado sólido a líquido y
posteriormente de nuevo a sólido

6. Trozo de plomo: puede manipular la forma de la flama, se torna de color
negro y comienza a desbaratarse y ponerse blando. Comienza a volverse
líquido y las gotas caen de color plateado y casi al instante de tocar el suelo
se solidifican. Su textura es similar al aluminio.
Trozo de alambre de hierro: tiene un olor agradable, hace que aumente la
producción de humo, el trozo se pone de color negro. Tarda mucho tiempo
en consumirse, al contrario, poco a poco se va expandiendo, gracias a la
dilatación del elemento.

7. Trozo de zinc: se combustiona rápidamente. Se torna negro. Se pone
aguada, se rompe fácilmente pero si se saca del calor se solidifica muy
rápido. Las gotas son blancas, aunque caen pocas.
Trozo de aluminio: se empieza a colorar de tono amarillo-negro, puede
romper la forma de la flama. El olor que desprende es más concentrado que
el de los anteriores, el aluminio conserva aún su maleabilidad pero es más
duro. Exponiéndolo al calor, no tiende a fundirse como otros a esta
temperatura.

8. Trozo de cobre no.22: rápidamente tiende a reaccionar con el fuego, se
combustiona en la cubierta, se pigmenta negra su capa exterior se dilata un
poco a reacción del calor.
-Reactivos expuestos a la flama del mechero:
Cera de vela: se funde con mayor facilidad por que la temperatura es más
alta.
Lana de acero: no ocurrió nada, no se fundió ni cambió su estado original.
Plomo: no se pone negro y se vuelve líquido más rápido.
Zinc: hay humo de color blanco, no se pone negro, al contrario se aclara y
caen gotitas.
Aluminio: se prendió y se pone amarillo plateado de otra tonalidad y es más
maleable.
Cobre: desprende humo blanco y se puso plateado.
Fierro: ocurrió lo mismo que al exponerlo a la flama de la vela.

9. Aparte de las reacciones de los elementos expuestos a la flama, también se
expuso agua al mechero, para darnos cuenta del mecanismo cerrado que se
manifiesta y observar la reacción de las moléculas de agua, su energía y cómo se
mueven.
Aparte también observamos cómo el agua congelada se expande a pesar de que
lo lógico sería que se encogiera. Y cómo al ponerlo en un vaso de agua a
temperatura ambiente, se empieza a derretir y su volumen baja. Gracias a esto se
explicó los puentes de hidrógeno y por qué el hielo flota.

10. 7. CONCLUSIÓN
En esta práctica se observaron las manifestaciones que realizaban los elementos
al exponerlos a diferentes llamas con diferente temperatura. Pudimos observar sus
cambios y entender más a fondo la importancia de la observación científica, sin
olvidar la descripción al momento de tomar notas y documentar todo lo observado.
Nos dimos cuenta que cada elemento reacciona de manera distinta, tanto muy
obvio como otros que prácticamente no surge nada.
8. CUESTIONARIO
1.- ¿Cuáles son los elementos clave del pensamiento científico que se usa en el
siguiente escenario? Mientras se hace el pan tostado del desayuno, nota que el
pan no sale de la tostadora; piensa que el mecanismo del resorte está atorado y
ve que el pan sigue igual. Pensando que volvió a conectar el tostador, lo verifica y
ve que está conectado. Cuando lleva el tostador a la sala y lo conecta en otro
contacto, ve que sí funciona. Regresa y prende la luz de la cocina y no pasa nada.
R: Primero piensa en lo más sencillo, piensa que el mecanismo no funciona. Al
darse cuenta de que no es éste el problema se va a algo más grande, tal vez no lo
conectó bien. Al último se va a lo más general ya que piensa que no hay luz en la
casa o que no funciona el contacto de la cocina. En este pensamiento científico se
va de lo particular a lo general.
2.- ¿Por qué una observación cuantitativa es más útil que una cualitativa?
R: Porque la observación cuantitativa aporta datos más exacto y precisos, es
objetiva; mientras que la observación cualitativa está sujeta a la percepción de
cada individuo, por lo que es subjetiva y no puede ser tan exacta ni ser
generalizada.

11. 3.- ¿Cuál de las siguientes observaciones son cuantitativas?
a) El sol sale del Oriente.
b) Un astronauta pesa una sexta parte en la Luna que en la Tierra.
R: CUANTITATIVA
c) El hielo flota en el agua.
d) Una bomba de succión anticuada no puede extraer agua de un pozo de
más de 34 pies de profundidad.
4.- describa las características esenciales de un método científico.
R: El método deductivo, el método inductivo y el método hipotético-deductivo son
los tres métodos científicos a que se refiere la denominación genérica de método
científico.
Una de las características del método científico es su naturaleza convencional, la
de servir de marco de generación del conocimiento objetivo. Por ello existen
múltiples características en función de la perspectiva con que se clasifiquen, se
estudien e incluso se denominen.
Se puede ir de lo general a lo particular o viceversa, en un sentido o en el inverso.
9. BIBLIOGRAFÍA
http://www.molwick.com/es/metodos-cientificos/120-tipos-metodos-cientificos.html
http://www.eumed.net/ce/2007b/jlm.htm
http://www.lengua.profes.net/especiales2.asp?id_contenido=44323
Taller de habilidades del pensamiento crítico y creativo.
Ludivina Sánchez Dorantes.

12. Diccionario Larousse Académico Nivel Secundaria
Francia, Larousse editorial

13. 10. ARTÍCULOS CIENTÍFICOS
1° Artículo - La importancia de la observación
“La importancia de la observación en el proceso educativo”
Link : http://www.aufop.com/aufop/uploaded_files/articulos/1224238668.pdf
Resumen
Es fundamental que para que se lleve a cabo un buen proceso educativo en los
alumnos ( en este caso los niños) , los maestros aprendan a observar ,para
contribuir con el aprendizaje y desarrollo de sus alumnos .
Observar es un proceso que requiere atención voluntaria e inteligente orientada
por un objetivo terminal y dirigido hacia un objeto. La observación científica busca
la cuantificación del comportamiento , que surge de manera espontánea en
situaciones no preparadas , debe de cumplir con una serie de requisitos , como :
servir a un objetivo ya formulado de investigación , ser planificado
sistemáticamente , optimizar los datos obtenidos y adecuar la estrategia a análisis
en función del objetivo .
La metodología observacional es el procedimiento encaminado a articular una
percepción deliberada de la realidad manifiesta con su adecuada interpretación ,
captando su significado de forma que mediante un registro objetivo , sistemático y
específico de la conducta generada de forma espontánea en un determinado
contexto , y una vez se ha sometido a una adecuada codificación y análisis se
encuentren resultados válidos dentro de un marco específico de conocimiento.

14. 2° Artículo – La observación llevada a la práctica
ANOREXIA NERVIOSA
Link: http://www.muydelgada.com/anorexia-nerviosa.html
Resumen
Los estudios familiares y genéticos sugieren que la genética contribuye en
aproximadamente un 50% de la varianza para el desarrollo de un desorden
alimenticio, y que la anorexia nerviosa comparte este riesgo genético con
la depresión clínica. Un estudio científico reciente sugiere que la anorexia está
relacionada con una perturbación de la serotonina, aparentemente hay una
relación entre este neurotransmisor (la serotonina) y el estado de ánimo. El
hambre es hipotéticamente una respuesta a ciertos efectos, ya que disminuye
el metabolismo del triptófano y hormonas esteroides, lo que podría reducir los
niveles de serotonina y disparan la ansiedad, lo que provocaría la pérdida de
apetito. Ciertas perturbaciones de la neuroquímica cerebral pueden ser tanto el
resultado del hambre como rasgos permanentes que podrían predisponer a
alguien a desarrollar anorexia, provocadas por el estrés, y otros factores.
Hay ciertos factores de tipo psicológicos que se originan al tener sensación
de gordura y falta de atractivo, y así se mantienen varias tendencias cognitivas
que alteran la autoevaluación del individuo y a sus pensamientos acerca de su
cuerpo, la comida y sus alimentos.

15. Ciertos estudios descubrieron que quienes padecen anorexia nerviosa carecen
de autoestima, esto implica que juzgan con mayor precisión su atractivo
comparado con las personas no afectadas.
La investigación sobre la neuropsicología de la anorexia indica que muchos de los
hallazgos son inconsistentes y que es difícil diferenciar los efectos del hambre en
el cerebro de cualquier característica de larga duración. Con esto se descubrió
también que las personas con anorexia tienen una escasa flexibilidad
cognitiva (capacidad para cambiar modelos pasados de pensamiento).
Otro factor es la publicidad, en la cual se le da promoción a la delgadez como
figura ideal. La anorexia nerviosa tiene una de las tasas de mortalidad más altas
entre los desórdenes psiquiátricos existentes.
El tratamiento con medicamentos tales como los inhibidores selectivos de la
recaptación de la serotonina u otra medicación antidepresiva no se han mostrado
generalmente efectivos en el tratamiento de la anorexia o previniendo su
aparición, se les recetan antidepresivos y otros medicamentos como ansiolíticos,
etc.
Sin embargo, estudios recientes sobre la epidemiología de la anorexia han
sugerido una incidencia anual de entre 8 y 13 casos por cada cien mil personas, y
un promedio de prevalencia del 0.3% usando criterios estrictos de diagnóstico.
Estos estudios también confirman que la enfermedad afecta en una gran
proporción a mujeres adolescentes, siendo el 40% de los casos detectado en
edades entre los 15 y los 19 años. En conjunto, aproximadamente el 90% de las
personas con anorexia son mujeres.