Este documento describe las propiedades del agua, su importancia biológica y las causas de contaminación. Explica que el agua es un solvente universal compuesto por moléculas de H2O que forman enlaces de hidrógeno. También destaca que el agua es esencial para los procesos biológicos como el transporte de nutrientes y la eliminación de desechos. Finalmente, señala algunas fuentes comunes de contaminación del agua y propone la reutilización de aguas grises como un método para reducir el

1. UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Biología
AGUA
M. EN C.: BERTHA MARÍA ROCIÓ HERNANDEZ SUAREZ.
QUÍMICA INORGÁNICA
SECCIÓN: 103
Integrantes:
Aguas Balderrama Yuridia
Sánchez Romero Daniela
Fecha de entrega: 10 de noviembre del 2012

2. Índice:
Introducción………………………………………………………………………3
Descripción del agua y Propiedades físico-químicas del agua……………4
Importancia biológica del agua…………………………………………………5
Causas de afectación (contaminación)………………………………………...6
Medios de remediación y propuestas…………………………………………...7
Conclusiones………………………………………………………………………8
Anexos……………………………………………………………………………9
2

3. Introducción:
Nuestro medio ambiente y nuestra vida, depende de un recurso muy conocido, el
AGUA. El Agua es una sustancia química que tiene propiedades muy peculiares,
una de ellas es su gran poder de disolver, se le ha llamado " El solvente
Universal”, es por ello que casi nunca encontramos una agua "Pura".
Normalmente el agua se clasifica según su origen y las sustancias que tiene en
solución:
Clasificación del agua según su origen:
Agua superficial
Agua de río.
Agua de pozo.
Agua de lagos y lagunas
Agua de mar.
Agua de lluvia.
Agua destilada.
Agua purificada
Cada una de ellas tiene en forma disuelta, suspendida o coloidal, diversas sales
minerales y gases en cantidades variables dependiendo de donde procedan. El
agua tal como existe, pocas veces se puede usar en su forma natural.
Se requiere conocer sus características físicas, químicas y la naturaleza y
cantidad de las sustancias disueltas o suspendidas que contengan, para
acondicionar un agua particular al uso deseado.
Con este trabajo se pretende dar una guía de los métodos que se utilizan para el
análisis de agua, Datos indispensables para poder utilizar este recurso de manera
eficaz.
3

4. EL AGUA
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser humano
no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en peligro su vida. El
cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta.
Aproximadamente el 60 % de esta agua se encuentra en el interior de las células (agua
intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los tejidos.
El agua producida en la respiración celular se llama agua metabólica, y es fundamental
para los animales adaptados a condiciones desérticas. Si los camellos pueden aguantar
meses sin beber es porque utilizan el agua producida al quemar la grasa acumulada en
sus jorobas. En los seres humanos, la producción de agua metabólica con una dieta
normal no pasa de los 0,3 litros al día.
Propiedades físico-químicas del agua:
La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrogeno (H) unidos a un átomo
de oxigeno (O) por medio de dos enlaces covalentes. El ángulo entre los enlaces H-O-H
es de 104'5º. El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerza
a los electrones de cada enlace.
El resultado es que la molécula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual
número de protones que de electrones), presenta una distribución asimétrica de sus
electrones, lo que la convierte en una molécula polar, alrededor del oxígeno se concentra
una densidad de carga negativa, mientras que los núcleos de hidrógeno quedan
parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de
carga positiva. Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre las propias moléculas de
agua, formándose enlaces por puentes de hidrógeno, la carga parcial negativa del
oxígeno de una molécula ejerce atracción electrostática sobre las cargas parciales
positivas de los átomos de hidrógeno de otras moléculas adyacentes.
Aunque son uniones débiles, el hecho de que alrededor de cada molécula de agua se
dispongan otras cuatro moléculas unidas por puentes de hidrógeno permite que se forme
en el agua (líquida o sólida) una estructura de tipo reticular, responsable en gran parte de
su comportamiento anómalo y de la peculiaridad de sus propiedades fisicoquímicas.
4

5. Importancia biológica del agua:
El protoplasma, que es la materia básica de las células vivas, consiste en una disolución
en agua, de sustancias grasas, carbohidratos, proteínas, sales y otros compuestos
químicos similares. Asimismo, el agua es el vehículo mediante el cual, a través de los
procesos de disolución, de ósmosis y de capilaridad, circulan en los seres vivos los
elementos nutrientes y se eliminan los desechos de los procesos vitales.
El agua actúa como disolvente transportando, combinando y descomponiendo
químicamente esas sustancias. La sangre de los animales y la savia de las plantas
contienen una gran cantidad de agua, y es por ellas que se transportan los alimentos
digeridos hacia los niveles de aprovechamiento; y se recogen y transportan para ser
finalmente expulsados del cuerpo los materiales de desecho (toxinas) resultantes de los
procesos biológicos.
El agua desempeña también un papel importante en la digestión y absorción de los
alimentos ingeridos, y una vez conducidos a los niveles de los tejidos, en la
descomposición metabólica de moléculas nutrientes, tan esenciales para el
mantenimiento de lo seres vivos, como las proteínas y los carbohidratos; lo que permite
su incorporación al cuerpo o su utilización como elementos energéticos. Este proceso,
llamado hidrólisis, se produce continuamente en las células vivas. En materia de
eliminación, además de los elementos residuales de la combustión fisiológica, como las
ureas - fundamentalmente eliminadas en la orina - también se producen eliminaciones
mediante la transpiración.
Por otra parte, al constituir una sustancia ambiental para la vida, el agua es el hábitat de
una parte fundamental de la flora y fauna del planeta. En ese sentido, el mar es el que
encierra la forma más variada de vida; desde las formas microscópicas, como las
bacterias y otros microbios, hasta una gran variedad de especies vegetales y animales;
entre los que existen algunos tan simples que están formados por una sola célula, como
los protozoarios, hasta las gigantescas ballenas.
La cadena de vida marina, tiene su origen en los seres más pequeños que, nutriéndose
fundamentalmente de sustancias presentes en el agua, constituyen la fuente de alimento
para otros mayores, hasta llegar a los más evolucionados.
5

6. Las aguas dulces poseen también gran diversidad de organismos vivos. Numerosas
plantas crecen en los ríos, y sirven de alimento a los peces herbívoros. Algunas especies
animales viven debajo de las piedras o troncos caídos, tales como larvas de insectos,
caracoles, pequeños crustáceos y anélidos que constituyen la principal comida de los
peces carnívoros. En este hábitat existen también enormes cocodrilos y numerosos
anfibios que necesitan del agua en sus primeros estadios de vida, desde insectos como
los mosquitos hasta los batracios.
Causas de afectación (contaminación):
El agua al caer con la lluvia por enfriamiento de las nubes arrastra impurezas del
aire. Al circular por la superficie o a nivel de capas profundas, se le añaden otros
contaminantes químicos, físicos o biológicos. Puede contener productos derivados
de la disolución de los terrenos: calizas (CO3Ca), calizas dolomíticas (CO3Ca-
CO3Mg), yeso (SO4Ca-H2O), anhidrita (SO4Ca), sal (ClNa), cloruro potásico
(ClK), silicatos, oligoelementos, nitratos, hierro, potasio, cloruros, fluoruros, así
como materias orgánicas.
Hay una contaminación natural, pero al tiempo puede existir otra muy notable de
procedencia humana, por actividades agrícolas, ganaderas o industriales, que
hace sobrepasar la capacidad de autodepuración de la naturaleza. Al ser recurso
imprescindible para la vida humana y para el desarrollo socioeconómico, industrial
y agrícola, una contaminación a partir de cierto nivel cuantitativo o cualitativo,
puede plantear un problema de Salud Pública.
Los márgenes de los componentes permitidos para destino a consumo humano,
vienen definidos en los "criterios de potabilidad" y regulados en la legislación. Ha
de definirse que existe otra Reglamentación específica, para las bebidas
envasadas y aguas medicinales. Para abastecimientos en condiciones de
normalidad, se establece una dotación mínima de 100 litros por habitante y día,
pero no ha de olvidarse que hay núcleos, en los que por las especiales
circunstancias de desarrollo y asentamiento industrial, se pueden llegar a
necesitar hasta 500 litros, con flujos diferentes según ciertos segmentos horarios.
6

7. Hay componentes que definen unos "caracteres organolépticos", como calor,
turbidez, olor y sabor y hay otros que definen otros "caracteres fisicoquímicos"
como temperatura, hidrogeniones (pH), conductividad, cloruros, sulfatos, calcio,
magnesio, sodio, potasio, aluminio, dureza total, residuo seco, oxígeno disuelto y
anhídrido carbónico libre.
Medios de remediación:
Un remedio para el desperdicio de agua seria la Reutilizando las aguas grises.
Las aguas grises son aquellas que salen por los desagües de bañeras, lavabos,
pilas de la cocina, lavavajillas o lavadoras, y que, con un tratamiento sencillo,
pueden ser reutilizadas. El uso más común es en las cisternas de los inodoros,
que no requieren aguas de gran calidad, aunque también se emplean para el riego
de zonas verdes o en la limpieza de exteriores.
Reutilizando aguas grises para las cisternas se estarían ahorrando en torno a 50
litros por persona y día que, para una familia media de 4 personas, supondría un
ahorro de unos 200 l/día, es decir, entre un 24 % y un 27 % del consumo diario de
la vivienda. Si este sistema se implanta en hoteles o instalaciones deportivas,
estaríamos hablando de cifras aún más
importantes, en torno al 30% de ahorro.
Propuestas:
La reutilización y reciclaje del agua.
Multar a personas que se sorprendan tirando basura en ríos o lagos.
Ocupar la menor cantidad de agua
No dejar la llave del agua abierta.
No dejar abierta mucho tiempo la regadera.
7

8. Conclusiones:
El agua es un bien limitado y es probable que disminuya en un futuro próximo
como consecuencia del cambio climático en curso. Su racional utilización debe
orientarse a garantizar de una manera armónica un desarrollo sostenible y una
amplia biodiversidad. El agua es importante ya que cumple funciones
indispensables para el buen funcionamiento de los seres vivos.
Anexos:
Imagen 1: agua contaminada por las Imagen 2: muestra de agua
Queserías Cercanas de Naolinco. Contaminada.
8

9. Imagen 3: rio los coralillos contaminado Imagen 4: presa miahuatlan
Por los desechos de basura. Contaminada por desechos
Residuales.
Bibliografía
Autor
Darner mora Alvarado-
Agua, san José, costa rica., euned, 209, 188 p.
9

10. 10