Guía

1. CÁTEDRA: ACTIVIDAD FÍSICA Y
PROMOCIÓN DE LA SALUD
Prof. Lic. Mg. Sebastián Aguilar G..
Escuela de Ciencias de la Salud Carrera: Nutrición y Dietética
Entre el 60% y 70% del cuerpo humano está compuesto por agua, por lo tanto,
para la homeostasis debe existir un equilibrio entre la pérdida y la entrada de agua. Es
por eso que cuando se afecta esta simple ecuación, se podrían alterar algunos
procesos fisiológicos que podrían afectar nuestro desempeño en el ejercicio y, a la
vez, en el cuerpo en general.
- Disminuye el flujo sanguíneo a la piel.
- Disminuye el flujo sanguíneo a las extremidades.
- Disminuye la sudoración.
- Disminuye el flujo de calor.
- Calambres (por alteración electrolítica).
- Fatiga, debilidad generalizada.
- Aumento de la temperatura corporal.
- Además aumentaría la frecuencia cardiaca producto del decaimiento del gasto
cardiaco, ya que al haber perdido de líquido produciría una hipovolemia, disminuiría el
retorno venoso y traería consigo la disminución del volumen sistólico.
Por lo tanto, el beneficio de la reposición de líquidos durante el ejercicio es
mantener el volumen minuto permitiendo que la sangre fluya hacia la piel para
optimizar los mecanismos de disipación de calor previniendo una excesiva acumulación
de calor en el cuerpo. Además, mantengo el volumen de líquidos y electrolitos en
equilibrio, retraso la fatiga, Tengo un optimo rendimiento y evito síntomas como
mareos, nauseas y calambres entre otros.

2. CÁTEDRA: ACTIVIDAD FÍSICA Y
PROMOCIÓN DE LA SALUD
Prof. Lic. Mg. Sebastián Aguilar G..
Escuela de Ciencias de la Salud Carrera: Nutrición y Dietética
Antes: 300 ml, 30 minutos antes de la actividad.
Durante: 250 ml por cada 15 minutos.
Después: 1 lt/kg. peso perdido, máx. 1 lt /hora.
Los siguientes síntomas, suelen presentarse en estados de deshidratación crónica,
cuando el consumo de agua es menor de 700 mililitros diarios (menos de tres vasos de
agua al día) por un tiempo prolongado:
· Adormecimientos de las extremidades.
· Alteraciones en la visión.
· Dificultades para tragar.
· Delirio.
· Ataques cardiacos e incluso la muerte.
Se recomienda que los líquidos estén más fríos que la temperatura ambiente (entre
15º-22ºC) y que tengan buen sabor para incrementar el deseo a beber y promover que
el reemplazo de líquidos sea suficiente.
Algunas recomendaciones:
En las pruebas de larga duración se aconseja tomar 500 ml de agua 15 a 20 min
Antes de la competencia y luego 150-250 ml cada 15 minutos.
Reconocer los síntomas iniciales de desordenes por calor y detenerse en ese
momento (piloerección en el pecho y extremidades superiores, escalofríos,
inestabilidad, nauseas, piel seca).
SEBASTIÁN AGUILAR GAJARDO
PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA
LICENCIADO EN EDUCACIÓN
MAGÍSTER EN ENTRENAMIENTO DEPORTIVO, COMPETENCIAS Y ALTO RENDIMIENTO (C)
sebastian.aguilar1@gmail.com