Este documento describe un proyecto de educación alimentaria y nutricional en dos sedes educativas en el municipio de Gramalote, Colombia. El proyecto busca mejorar la nutrición y rendimiento académico de los estudiantes aprovechando los recursos agropecuarios de la región a través de encuestas, charlas, videos y actividades culinarias para promover hábitos alimenticios saludables.

6. Preguntas Sin importancia Muy poco importante Poco importante Medianamente importante Bastante importante Muy importante Pregunta 1 X Pregunta 2 X Pregunta 3 X Pregunta 4 X Pregunta 5 X

12. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE RECURSOS TIEMPO RESPONSABLES RESULTADOS O PRODUCTOS Desarrollo y aplicación de encuestas Humanos: Educandos y padres de familia Material: computador, hojas y lapices. 10 hora Docentes del proyecto Obtención de la información a tabular. Charlas a los padres de familia y a los estudiantes Humanos 4 horas Docentes Funcionarios de salud Concientización de padres de familia y educandos del valor nutricional que tienen los productos agropecuarios de la región. Videos relacionados con los buenos hábitos alimenticios. Computador Humanos 2 horas Docentes del proyecto Sensibilización a la comunidad educativa de la importancia que tiene una buena nutrición balanceada. Preparación de alimentos. Humanos Productos alimenticios Económicos 40 horas Comunidad educativa y docentes Mejorar la dieta alimentaria en la comunidad. Aprovechar los recursos agropecuarios de la región. Realizar diferentes preparaciones culinarias con los recursos de la región. Integración comunidad educativa (acto cultural, degustación) Humanos Productos alimenticios elaborados 4 horas Comunidad educativa Recrear y educar a la comunidad. Degustación de los alimentos elaborados con productos de la región.

13. MÉTODO DE EVALUACIÓN TÉCNICAS O INSTRUMENTOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN Observación Encuesta Explicación dirigida Practica Discusiones Debates Juego de roles Videos Ejercicios prácticos Acto cultural Continua: se realizará en forma permanente haciendo un seguimiento a la comunidad. Integral: se tendrán en cuenta todos los aspectos o dimensiones del desarrollo del estudiante Sistemática: la evaluación se realiza teniendo en cuenta los principios pedagógicos, los fines y objetivos de la educación Flexible ; se tiene en cuenta los ritmos de desarrollo del educando.