Este documento proporciona una receta para lentejas con chorizo, incluyendo los ingredientes necesarios y sus grupos alimenticios y nutrientes principales. La receta incluye aceite de oliva, sal, pimentón, clavo, cebolla, zanahoria, patata, lentejas, chorizo y agua. Cada ingrediente aporta carbohidratos, proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales importantes como el hierro, calcio y potasio.

1. LENTEJAS CON CHORIZO
URL VIDEO:
https://www.youtube.com/watch?v=154GyaOcxHc
ALIMENTOS/
INGREDIENTES
GRUPO ALIMENTOS AL QUE
PERTENECE
NUTRIENTES
ACEITE DE OLIVA
VIRGENEXTRA
ACEITE LÍPIDOS, SOBRETODO, ÁCIDOS GRASOS
MONOINSATURADOS YVITAMINA E
SAL CONDIMENTO MINERAL (SODIO)
PIMENTÓN DULCE ESPECIA CARBOHIDRATOS, PROTEINAS, VITAMINA
CLAVO ESPECIA MINERALES (MANGANESO),VITAMINA C
Y K
CEBOLLA HORTALIZA FIBRA, MINEREALES( HIERRO, CALCIO, POTASIO,
SODIO), VITAMINA C
ZANAHORIA HORTALIZA GRASA, SODIO,PROTEINAS
PATATA HORTALIZA HIDRATOS DECARBONO, MINERALES Y
VITAMINA C
LENTEJAS LEGUMINOSAS PROTEÍNA VEGETAL, HIDRATOSDECARBONO,
FIBRA, HIERRO, VITAMINA B6
CHORIZO PRODUCTO CÁRNICO GRASAS Y PROTEÍNAS
AGUA BEBIDA MINERALES(CALCIO, MAGNESIO, SODIO,
POTASIO)
FUENTES DE INFORMACIÓN:
https://alimentos.org.es/
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html