QUÍMICA

2. CARACTERÍSTICAS
•El grupo funcional siempre está al final de la cadena no se usan números
localizadores.
•Para nombrar a los aldehídos se cambia la terminación o de los alcanos
por al para denotar la presencia de un aldehído.
•El grupo carbonilo de los aldehídos siempre está al final de la cadena.
Fórmula General CnH2nO
GRUPO FUNCIONAL

3. NOMENCLATURA
 Se caracterizan por tener un grupo "carbonilo" C=O,
ó CHO en un carbono primario.
 Sus nombres provienen de los hidrocarburos de los
que proceden, pero con la terminación "-al“
butanal

4. Si hay dos grupos aldehídos se utiliza el término "-dial"
butanodial
Pero si son tres o más grupos aldehídos, o este no actúa como grupo principal,
se utiliza el prefijo "formil-" para nombrar los grupos laterales.

7. A C I D O S C A R B O X I L I C O S
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de
compuestos, caracterizados porque poseen un grupo
funcional llamado grupo carboxilo (–COOH).
En el grupo funcional carboxilo coinciden sobre el
mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (-
C=O).
Se puede representar como -COOH ó -CO2H.
Estructura de un ácido carboxílico, donde R es un
hidrógeno o una cadena carbonada.

8. C A R A C T E R I S T I C A S
Contiene el grupo carboxílico COOH unido al grupo a
lquilo o arilo .
Pueden ser mono carboxílicos o di, tri, tetra y más.
 Compuestos orgánicos más ácidos.
Muy abundantes en la naturaleza.
Los ácidos grasos son biomoléculas que contienen grup
o carboxilo, se obtienen por hidrólisis de la grasa.
Su fórmula general es CnH2nO2.

9. N O M E N C L A T U R A
Se nombran con la palabra ácido seguida del nombre del hidroc
arburo de referencia al que se le añade la terminación
–oico o –ico.
Ejemplo:
CH3‐CH2‐CH3 propano  CH3‐CH2‐COOH
Acido propanoico (propano + oico)
Si hay dos grupos COOH, decimos Ácido ….dioico.

10. N O M E N C L A T U R A
Cuando contiene
un grupo COOH
Cuando contiene
dos grupos COOH

11. N O M E N C L A T U R A
#
Carbonos
Estructura Nombre común Derivación del nombre
1 HCOOH FORMICO Hormigas
2 CH3COOH ACETICO Vinagre (acetum)
3 CH3CH2COOH PROPIONICO
Protos = primero,
pion=grasa
4 CH3(CH2)2COOH BUTIRICO Mantequilla (butyrum)
5 CH3(CH2)3COOH VALERICO Raíz de valeriana
6 CH3(CH2)4COOH CAPROICO Cabra
7 CH3(CH2)5COOH ENANTICO
Flores de una
enredadera
8 CH3(CH2)6COOH CAPRILICO Cabra
9 CH3(CH2)7COOH PELARGONICO Pelargonium
10 CH3(CH2)8COOH CAPRICO cabra

12. P R O P I E D A D E S F I S I C A S
Ejemplos
•Ácido fórmico: HCOOH
Ácido de las hormigas, en el veneno de las abejas y en las hojas de la ortiga
. Se usa para conservación de alimentos, como desinfectante y en medicina.
•Ácido acético: CH3COOH
Con el aluminio forma el acetato de aluminio que se usa para
curar heridas debido a su poder antiinflamatorio.
•Ácido butírico: CH3‐(CH2)2‐COOH
Huele mal, su éster forma parte de la mantequilla. Se presenta en el sudor d
e los mamíferos y suolor lo detectan los insectos que comen sangre y los ani
males salvajes.

13. U S O S
En la vida diaria ejemplos:

14. NOMENCLATURA
 La IUPAC nombra los ácidos carboxílicos
reemplazando la terminación -ano del alcano con
igual número de carbonos por -oico.

15. Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera la
cadena de mayor longitud dando el localizador
más bajo al carbono del grupo ácido. Los ácidos
carboxílicos son prioritarios frente a otros grupos,
que pasan a nombrarse como sustituyentes.

18. Propiedad intelectualde Darío Z.