Este documento describe diferentes tipos de alimentos transgénicos, incluyendo trigo, carnes, café, arroz y uvas. Los alimentos transgénicos han sido modificados genéticamente mediante la introducción de nuevos elementos en su ADN usando técnicas de ingeniería genética.

1. Alimentos Transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido modificados genéticamente. Esta modificación es posible
gracias a la introducción de nuevos elementos en su ADN. Estas técnicas son
aplicadas por la ingeniería genética.
Trigo transgénico: este tipo de trigo resulta mucho más resistente ante los
insectos,plagasysequías. Sin embargo es importante resaltar que actualmente
se detectanmás casosde gente que resultaintolerante al trigo, los celíacos, y se
cree que existe una relación directa con las modificaciones genéticas que se
realiza sobre estas plantas.
Carnes transgénicas: hace más de veinte año que los animales son modificados,
estoincluye cerdos,vacas,avesypeces.Las modificacionestienencomofinalidadde
incrementar el peso y tamaño de los animales y además acelerar el tiempo de su
desarrollo.
Café transgénico: el café suele ser modificado
con el objetivo de aumentar la producción,
mayor resistencia a los insectos, disminuir los
niveles de cafeína y potenciar su aroma.
Arroz transgénico: para modificar genéticamente al arroz se le
introducentresgenesnuevos, uno de una bacteria y dos provenientes
de los narcisos. El resultado obtenido son una mayor presencia de
vitamina A.
Uvas transgénicas: estas frutas suelen ser modificadas para
aumentar su resistencia y eliminar las semillas que producen.
Salchicha “Laive Suiza”
Quaker “Q-Vital”