Aporte individual biologia
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Este documento presenta información sobre las principales biomoléculas orgánicas: proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Explica las funciones de los carbohidratos como fuente de energía, reserva y componente estructural, así como las funciones de los lípidos como reserva energética, componente estructural y funciones biocatalizadora y transportadora. Finalmente, señala que los ácidos nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información genética y están formados por nucleótidos.
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Nutricion atoche
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Tema 9 - Distribución corporal, funciones, control de la temperatura corpora...
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Biología investigación previa
Este documento describe los principales tipos de carbohidratos, proteínas y lípidos. Explica que los carbohidratos son la principal fuente de energía y existen tres tipos: monosacáridos como la glucosa y fructosa, oligosacáridos como la sacarosa y lactosa, y polisacáridos como el almidón y glucógeno. También describe las estructuras primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias de las proteínas y sus diversas funciones como enzimas y hormonas. Por último,
peces
El documento describe los principios clave para el almacenamiento y manejo adecuado de alimentos para peces en granjas acuícolas. Explica que los alimentos deben almacenarse en áreas secas, frescas y bien ventiladas para prevenir su deterioro por factores como la humedad, calor y microorganismos. También enfatiza la importancia de proteger los alimentos de roedores, insectos y otras fuentes de contaminación durante el almacenamiento.
Degradacion de celulosa print
La degradación de la celulosa en el suelo es llevada a cabo por diversos microorganismos como bacterias, hongos y actinomicetos. Estos microorganismos secretan enzimas como la endoglucanasa, exoglucanasa y β-glucosidasas que hidrolizan los enlaces entre las moléculas de glucosa que componen la celulosa. Algunos microorganismos como Clostridium thermocellum degradan la celulosa formando complejos enzimáticos llamados "celulosomas". Factores como la temperatura
Copia de nutrición y alimentación 2
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Digestibilidad de no rumiantes
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Mei 827 manufactura de alimentos nivel intermedio
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Trabajo práctico sobre "Nutrición"
Los seres vivos dependen de su entorno para obtener nutrientes de los alimentos que les proporcionan energía y materiales para crecer y funcionar. Las plantas pueden producir sus propios alimentos a través de la fotosíntesis, mientras que los animales y otros organismos heterótrofos deben obtener nutrientes al consumir otros seres vivos u organismos. La alimentación se refiere a las acciones de consumir alimentos, mientras que la nutrición es la transformación de los nutrientes en el cuerpo.
La célula
La célula es la unidad básica de todo ser vivo. Existen dos tipos de células: animales y vegetales. Las células se clasifican también como autótrofas u heterótrofas dependiendo de si pueden realizar la fotosíntesis o no. Las células contienen diversos organelos como la membrana plasmática, el citoplasma, el retículo endoplasmático, los ribosomas, las mitocondrias, el aparato de Golgi, los lisosomas y el núcleo, cada uno con funciones específicas
LIPIDOS - ANITA CONDE
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La quimica de nutricion
La nutrición es el proceso por el cual los organismos obtienen y utilizan los nutrientes de los alimentos y líquidos para funcionar, crecer y mantener sus funciones vitales. La nutrición involucra la asimilación de nutrientes y el mantenimiento del equilibrio homeostático a nivel molecular y sistémico. Los animales deben obtener sustancias como nutrientes del medio ambiente para mantener sus estructuras y funciones a través de la nutrición.
Mei 748 manipulación de alimentos lacteos
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¿Cómo se relaciona la comida con la química con la comida?
La química de los alimentos estudia los procesos e interacciones químicas que ocurren durante la manipulación y procesamiento de los alimentos, incluyendo carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y enzimas. La química de los alimentos se aplica en la industria alimentaria para desarrollar procesos como la pasteurización y conservación que preservan las características de los alimentos.
Legumbres deporte
Las legumbres son una fuente importante de nutrientes como proteínas, hierro y fibra. Aunque tienen una digestión pesada, pueden formar parte de la dieta de deportistas si se consumen con moderación, como dos veces por semana, y no el día de la competición. Deben acompañarse de ensaladas y frutas para facilitar su digestión.
Aparato digestivo
El documento describe los principales órganos del aparato digestivo y sus funciones. La boca tritura los alimentos y las glándulas salivares inician su descomposición. La faringe deglute el bolo alimenticio hacia el esófago. El esófago transporta los alimentos al estómago, donde son almacenados y procesados. El hígado sintetiza proteínas y almacena vitaminas y glucógeno, mientras la vesícula biliar almacena la bilis secretada por el hígado. El páncre
Presentacion de powerpoint de la alimentacion
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Sesion 12. nutricion de organismos acuáticos
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Eln 809 principios básicos de manipulación y preparación de alimentos
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Principios generales en nutricion de peces
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Tema 6 - Fibra dietaria
Este documento define la fibra dietética y describe sus principales tipos y funciones. Explica que la fibra es resistente a la digestión y se fermenta parcialmente en el intestino grueso. Se divide en fibra soluble e insoluble. La fibra soluble absorbe agua y la insoluble ayuda a limpiar el intestino. Ambas aumentan el volumen fecal y mejoran la salud digestiva y cardiovascular.
Consumo voluntario en bovinos
El consumo voluntario es definido como la cantidad de materia seca consumida cada día cuando a los animales se les ofrece alimento en exceso.
La complejidad de Ia producción animal está dada por la multiplicidad de factores e interacciones que influyen sobre la productividad. Dentro de esos factores es posible mencionar el medio ambiente, el potencial genético, la administración, el manejo, la nutrición, la reproducción, etc.
Requerimientos Y Consumo
El documento define los conceptos de alimento y nutriente, y explica que el valor alimenticio de un forraje depende de su valor nutritivo y de su consumo voluntario. Luego describe que el valor nutritivo se define por la composición química, la digestibilidad aparente y la eficiencia de utilización, los cuales están influenciados por factores como el contenido de materia seca, materia orgánica y fibra. Finalmente, explica cómo la energía bruta de un alimento se partitiona en energía digestible, metabolizable y neta.
Los carbohidratos
Los carbohidratos son moléculas orgánicas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno que se clasifican según la cantidad de carbonos o grupo funcional. Sirven como fuente de energía al aportar 4 Kcal por gramo, evitan la degradación de proteínas para fines energéticos, y regulan el metabolismo de grasas preveniendo la acumulación de cuerpos cetónicos. Los vegetales almacenan grandes cantidades de almidón producido por fotosíntesis.
VIRUS, VIROIDES, BACTERIAS Y HONGOS. Lic Javier Cucaita
El documento describe las características de los virus, bacterias, hongos y protozoos. Explica que los virus no son seres vivos porque necesitan una célula huésped para reproducirse, mientras que las bacterias, hongos y protozoos son organismos unicelulares que pueden crecer y reproducirse por sí mismos. También compara los ciclos de vida y estructuras de los virus, bacterias, hongos y protozoos.
A estruc..comparativas ENTRE LOS MICROORGANISMOS
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Este documento trata sobre los alimentos para animales. Discute la composición de los alimentos, incluyendo agua, materia seca, carbohidratos, lípidos y proteínas. Explica cómo estos nutrientes se encuentran en las plantas y animales y su valor nutritivo. También cubre conceptos como la clasificación y el control de calidad de los alimentos.
Modulo 1 parte 2
Este documento habla sobre los principales macronutrientes (hidratos de carbono, lípidos, proteínas, agua) y micronutrientes (vitaminas, minerales) que componen la dieta humana. Explica la clasificación, fuentes y funciones de cada uno de estos nutrientes en el cuerpo. También cubre brevemente los aspectos microbiológicos relacionados con la alteración de los alimentos por microorganismos y el papel beneficioso de la fermentación en algunos productos.
Carbo...marian
El documento presenta los resultados de una encuesta realizada a niños de quinto grado sobre su alimentación y nutrición. Los resultados mostraron que la mayoría de los niños tienen un peso adecuado, aunque un pequeño porcentaje está por debajo o por encima del peso normal. La encuesta también encontró que la mayoría de los niños comen una cantidad balanceada de carbohidratos y proteínas diarias, aunque algunos podrían mejorar su alimentación con una dieta más saludable.
Alimentacin y nutrición
Este documento proporciona información sobre la alimentación y la nutrición. Explica que la alimentación es el proceso de proporcionar alimentos mientras que la nutrición se refiere a los procesos fisiológicos de obtener y utilizar nutrientes de los alimentos. Luego describe los principales nutrientes que contienen los alimentos como carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua, y sus funciones en el cuerpo. Finalmente, discute las necesidades nutricionales humanas y conceptos como la pirá
Alimentacin y nutrición
Este documento trata sobre la alimentación y la nutrición. Explica que la alimentación es el proceso de ingerir alimentos mientras que la nutrición se refiere a los procesos de obtención y uso de los nutrientes. También describe los principales nutrientes (glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, agua y sales minerales) y sus funciones en el organismo. Finalmente, enfatiza la importancia de una alimentación variada y equilibrada para mantener la salud.
Quimica y alimentos
El documento describe los principales nutrientes que componen los alimentos y sus funciones en el cuerpo humano. Explica que los alimentos están compuestos por glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y fibras, los cuales cumplen funciones energéticas, estructurales y regulatorias. Además, detalla las clasificaciones, fuentes y roles de cada nutriente en particular para el metabolismo y desarrollo del organismo.
1) nutrición y dietética
Este documento resume los principales conceptos de la dietética y la nutrición. Explica los macronutrientes (hidratos de carbono, lípidos, proteínas), micronutrientes (vitaminas, minerales), agua y electrolitos. También describe la pirámide alimenticia, los alimentos funcionales como prebióticos y probióticos, y los ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.
1) nutrición y dietética
Este documento trata sobre los conceptos básicos de la alimentación y nutrición. Explica los diferentes macronutrientes (hidratos de carbono, lípidos, proteínas), micronutrientes (vitaminas, minerales), el agua y los electrolitos. También describe la pirámide alimenticia, los alimentos funcionales como prebióticos y probióticos, y los ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.
Los macro y micronutrientes
Este documento habla sobre los diferentes tipos de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Explica que existen macronutrientes como los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, agua, y micronutrientes como las vitaminas y minerales. Luego profundiza en los glúcidos o hidratos de carbono, describiendo sus funciones principales, estructura química, índice glucémico, y la fibra alimentaria. Finalmente, brinda una introducción sobre los lípidos, sus funciones y la clasificación de los
Biomoléculas
De estos elementos se componen las biomoléculas conocidas como aminoácidos, glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y vitaminas, las cuales son indispensables para la formación y funcionamiento de las células que componen los tejidos y los órganos de los seres vivos.
Biomoléculas orgánicas
El documento resume las principales biomoléculas como carbohidratos (monosacáridos, disacáridos, polisacáridos), lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Describe los tipos de cada biomolécula, sus funciones y algunos ejemplos alimenticios que los contienen.
biologia.pptx
El documento describe las propiedades y clasificación de los carbohidratos. Los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los monosacáridos son azúcares simples como la glucosa, fructosa y galactosa. Los disacáridos incluyen la sacarosa y la maltosa que se forman por la unión de dos monosacáridos. Los polisacáridos son almidón, quitina y otros que cumplen funciones estructurales y de almacenamiento de
Metabolismo
El documento presenta conceptos básicos sobre nutrición, metabolismo y dieta para deportistas. Define términos como alimentación, alimento, nutrición, digestión, absorción y nutrientes. Explica las funciones de hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y la importancia del balance energético. Finalmente, detalla las características de las dietas precompetencia, de competencia y postcompetencia para deportistas.
Metabolismo nutricion
El documento proporciona definiciones clave relacionadas con la nutrición, el metabolismo y la dieta del deportista. Explica conceptos como alimentación, alimento, nutrición, digestión, absorción, nutrientes, metabolismo y energía. También describe los principales macronutrientes (hidratos de carbono, lípidos, proteínas), vitaminas y minerales, y sus funciones en el cuerpo.
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En 1974 la Crónica de la Organización Mundial de la
Salud publicó un importante artículo llamando la atención
sobre la importancia de la deficiencia de yodo como problema
de la salud pública y la necesidad de su eliminación, escrito por
un grupo de académicos expertos en el tema, Prof. JB Stanbury
de la Universidad de Harvard, Prof. AM Ermans del Hospital
Saint Pierre, Bélgica, Prof. BS Hetzel de la Universidad de
Monash, Australia, Prof. EA Pretell de la Universidad Peruana
Cayetano Heredia, Perú, y Prof. A Querido del Hospital
algunos casos de tirotoxicosis y el temor a su extensión con
(18)
distribución amplia de yodo . Recién a partir de 1930 varios
(19)
investigadores, entre los que destaca Boussingault , volvieron
a insistir sobre este tema, aconsejando la yodación de la sal para
su uso terapéutico.
Desórdenes por deficiencia de yodo en el Perú
Universitario, Leiden, Holanda .
(15)
En el momento actual hay suficiente evidencia que
demuestra que el impacto social de los desórdenes por
deficiencia de yodo es muy grande y que su prevención resulta
en una mejor calidad de vida y de la productividad, así como
también de la capacidad de educación de los niños y adultos.
Prevención y tratamiento de los DDI
Los desórdenes por deficiencia de yodo pueden ser
exitosamente prevenidos mediante programas de suplementa-
ción de yodo. A través de la historia se han ensayado varios
medios para tal propósito, pero la estrategia más costo-efectiva
y sostenible es el consumo de sal yodada. Los experimentos de
Marine y col.
(16, 17)
entre 1907 a 1921 probaron que la deficiencia
y la suplementación de yodo eran factores dominantes en la
etiología y el control del bocio endémico. El uso experimental
de la sal yodada para la prevención del bocio endémico se llevó
a cabo en Akron, Ohio, con resultados espectaculares y fue
seguida por la distribución de sal yodada en Estados Unidos,
Suiza y otros lugares. El uso clínico de este método, sin
embargo, fue largamente postergado por la ocurrencia de
La presencia de bocio y cretinismo en el antiguo Perú
antecedió a la llegada de los españoles, según comentarios en
crónicas y relatos de la época de la Conquista y el Virreinato. En
(20)
una revisión publicada por JB Lastres se comenta que Cosme
Bueno (1769), refiriéndose a sus observaciones entre los
habitantes del altiplano, escribió “los más de los que allí habitan
son contrahechos, jibados, tartamudos, de ojos torcidos y con
unos deformes tumores en la garganta, que aquí llaman cotos y
otras semejantes deformidades en el cuerpo y sus corres-
pondientes en el ánimo”. Y es lógico aceptar como cierto este
hecho, dado que la deficiencia de yodo en la Cordillera de los
Andes es un fenómeno ambiental permanente desde sus
orígenes.
Luego de la Independencia hasta los años 1950s, la
persistencia del bocio y el cretinismo endémicos en la sierra y la
selva fue reportada por varios autores, cuyos importantes
(20)
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Aporte individual biologia
- 1. BIOMOLECULAS ORGANICAS PRESENTADO POR: TATIANA PIÑEROS RODRIGUEZ PRESENTADO A: JULIETH NATALY LESMES UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA 20 DE MARZO DE 2016
- 2. BIOMOLECULAS
- 4. PROTEÍNAS Estructuras y funciones de proteínas y enzimas
- 6. FUNCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS • Energéticas (glucógeno en animales y almidón en vegetales, bacterias y hongos). La glucosa es uno de los carbohidratos más sencillos, comunes y abundantes; representa a la molécula combustible que satisface las demandas energéticas de la mayoría de los organismos. • De reserva. Los carbohidratos se almacenan en forma de almidón en los vegetales (gramíneas, leguminosas y tubérculos) y como glucógeno en los animales. Ambos polisacáridos pueden ser degradados a glucosa. • Compuestos estructurales (como la celulosa en vegetales, bacterias y hongos, y la quitina en artrópodos). CARBOHIDRATOS
- 7. LIPIDOS
- 8. FUNCIONES DE LOS LIPIDOS • Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones: • FUNCIÓN DE RESERVA : Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9.4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que las proteínas y los glúcidos sólo producen 4.1 kcal/g. • FUNCIÓN ESTRUCTURAL : Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y les dan consistencia. Protegen mecánicamente, como el tejido adiposo de pies y manos. • FUNCIÓN BIOCATALIZADORA: Los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. • FUNCIÓN TRANSPORTADORA: El transporte de lípidos, desde el intestino hasta su lugar final, se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares
- 9. ACIDOS NUCLEICOS Los Ácidos Nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información genética. Son biopolímeros, de elevado peso molecular, formados por otras subunidades estructurales o monómeros, denominados Nucleótidos.
- 10. FUNCIONES
- 11. BIBLIOGRAFIAS • Química ll con enfoque en competencias PDF (libro) • Química harper PDF(libro) • http://www.uv.es/tunon/pdf_doc/AcidosNucleicos_veronica.pdf
- 12. GRACIAS