El documento presenta una propuesta para crear una empresa que venda diferentes tipos de arepas colombianas. Describe brevemente cuatro variedades regionales de arepas típicas de Santander, la Costa Caribe, Antioquia y Boyacá. El objetivo general es determinar si las arepas colombianas tendrían aceptación entre los consumidores locales.

1. MARIA SEGURA
MARIA GUERRERO
PAOLA SUA
TATIANA GUAYAMBUCO
ANGIE BARBOSA

2.  INTRODUCCIÓN.
La empresa quiere capturar aquellas personas que
buscan algo innovador y tan colombiano como la arepa.
A los clientes les otorgamos el mismo sabor, la misma
calidad que diferencia las arepas de las distintas
regiones del país, al igual arepas con un toque especial
que motive a las personas a comprar el producto. La
arepa satisface las necesidades de los clientes, ya que
estará el mejor personal para brindarle a usted un
producto de calidad, con esta manera buscar más
posibilidades en el mercado Colombiano y aprovechar
las oportunidades que se presenten.

3.  JUSTIFICACIÓN.
Aprovechando la posibilidad de sacar al mercado
un producto colombiano que destaque las
arepas del país. Que a los clientes les motive
comprar el producto por que en la empresa
encontraran una gran variedad de arepas
colombianas, la empresa se hace como un
homenaje a las arepas colombianas que es una
tradición de los colombianos y el producto es
cómodo para la economía de los clientes. La
arepa se caracteriza por su contenido nutricional
y que puede acompañar cualquier comida.

4.  OBJETIVO GENERAL.
• Crear una empresa para conocer si en
verdad las arepas colombianas tienen una
aceptación por parte de la comunidad

5.  OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
• Conocer cuál de todas las arepas colombianas prefieren
los chocontanos
• identificar cuáles de las diferentes arepas que ofrece la
empresa son más fáciles de vender
• Saber las distintas arepas que hay en el país
colombiano.

6. A continuación les presentaremos las
distintas arepas que nuestra empresa
les puede ofrecer, espero que les
guste.
las opciones son:

7. La arepa
santandereana
• Arepa santandereana: la arepa que se consume en
Santander se prepara con una masa de maíz amarillo
cocinado con ceniza disuelta en agua, lo que le da su
sabor característico. Luego el maíz se muele con
chicharrones, se forman las arepas y se doran en tiesto
de barro sin ningún tipo de grasa. Otras variedades
combinan la yuca con el maíz.

8. La arepa costeña
la arepa costeña típica de la Costa Caribe, se comen
principalmente al desayuno, como cena o como comida
rápida. Se preparan fritas y asadas, las primeras son
generalmente de queso costeño rallado o rellenas de
huevo frito o revuelto; también pueden ser dulces
(endulzadas con melaza de panela o azúcar) y con anís.
En el Cesar se preparan las arepuelas, arepas dulces a
cuya masa se le adiciona leche

9. Las arepas paisas
Arepas paisas: típicas de la Región Paisa, son
principalmente blancas o limpias, se preparan sin
sal y se sirven sin relleno para acompañar
cualquier comida. Son típicas las arepas de
chócolo, la de arriero (de maíz trillado remojado en
agua por varios días) y la de mote (preparada sin
retirarle el afrecho al maíz)

10. La arepa boyacense
Arepa boyacense: típica de Boyacá, se
consigue al tostar una masa de trigo y maíz,
mezclada con cuajada molida, mantequilla,
sal y panela. En algunos pueblos se utiliza
el maíz dos o tres meses después de la
cosecha, para que se seque sin bajarlo de
la mata.