1. El documento presenta información sobre diferentes tipos de biomoléculas y enlaces químicos. Describe las propiedades y funciones de glúcidos, lípidos, agua y sales minerales. 2. Los glúcidos incluyen monosacáridos, disacaridos y polisacáridos que cumplen funciones estructurales y de almacenamiento de energía. 3. Los lípidos están clasificados en simples como los triglicéridos y complejos como los fosfolípidos que son estructurales de las membranas

1. BIOMOLÉCULAS Y METABOLISMO
CELULAR
MATERIAL DE APOYO DIDÁCTICO
2014

2. ENLACES QUÍMICOS
Enlaces puente de H
Fuerzas de Van der
Waals, puentes de H
otros
ENLACES QUÍMICOS
COVALENTES
ENLACES QUÍMICOS IÓNICOS
OCURRE
ENTRE DOS ÁTOMO EN QUE UNO CEDE
ELECTRONES Y EL OTRO GANA
ELECTRONES.
EL QUE CEDE: QUEDA CON CARGA POSITIVA.
ELQUE GANA QUEDA CON CARGA NEGATIVA
LA UNIÓN SE DA POR LA ATRACCIÓN
MUTUA QUE EJERCEN ATOMOS CON
CARGAS OPUESTAS : SAL COMÚN
ocurre
Estabilizan
moléculas
ENTRE DOS ÁTOMO DE MASA IGUAL
EN QUE AMBOS EJERCEN LA MISMA
FUERZA DE ATRACCIÓN SOBRE LOS
ELECTRONES, LOS COMPARTEN
LA UNIÓN SE DA POR LA
COMPARTICIÓN MUTUA DE LOS LOS
ELECTRONES DE LOS ATOMOS : AGUA
Ocurren entre átomos

3. BIOMOLÉCULAS
ORGÁNICAS
INORGÁNICOS
CONTIENEN CARBONO
APORTAN ENERGÍA
NO TIENEN CARBONO
NO APORTAN ENERGÍA
GLÚCIDOS
PROTEINAS
LIPIDOS
ÁC. NUCLEICOS
AGUA
SALESMINERALES
clasificación
monosacaridos
aminácidos
Ác. Grasos y
glicerol
nucleótidos

4. ¿ QUÉ ES EL AGUA?

5. ¿POR QUÉ EL AGUA ES UN COMPUESTO VITAL PARA LOS SERES VIVOS?

6. POR QUÉ EL AGUA ES UN COMPUESTO VITAL PARA LOS SERES VIVOS

7. PROPIEDADES DEL AGUA PARA LA
EXISTENCIA DE LOS SERES VIVOS.
COMPONENTE MAS ABUNDANTE DE LOS SERES VIVOS: 70% DE SU MASA CORPORAL
ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL: las moléculas superficiales se unen por ser dipolar
Agua superficial opone resistencia a ser traspasada lo que permite que algunos organismos
caminen sobre el agua
ELEVADO CALOR ESPECÍFICO: absorbe gran cantidad de calor sin que la temperatura suba
demasiado, ya que la energía se utiliza para romper los puentes de H: función
termorreguladora
ELEVADA FUERZA DE ADHESIÓN: pegan a conductillo, ascendiendo contra la gravedad :
ascenso del agua en los árboles
DENSIDAD MÁXIMA EN ESTADO LÍQUIDO: el hielo se ubica en la superficie, por debajo queda
agua líquida que permite el desarrollo de la vida acuático en climas muy fríos
PRINCIPAL DISOLVENTE BIOLÓGICO: disocia (disuelve) compuestos iónicos = transporte,
reacciones químicas
ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN: necesita mucho calor para romper los enlaces puente
de H: para evaporar la transpiración debe absorber mucho calor del cuerpo= efecto
refrigerante (enfría el cuerpo sobrecalentado)

8. FUNCIONES DEL AGUA
DISOLVENTE UNIVERSAL: DISUELVE TODAS LAS SUSTANCIAS POLARES PARA LAS
REACCIONES QUÍMICAS
TRANSPORTE: NUTRIENTES Y DESECHOS
ESTRUCTURAL: PARTICIPA EN MANTENIMIENTO VOLUMEN Y LA FORMA DE LA CÉLULA
AMORTIGUADORA: FLEXIBILIDAD DE ÓRGANOS Y TEJIDOS, ARTICULACIONES, PROTEGE
GOLPES (LÍQUIDO AMNIOTICO)
TERMOREGULADORA: POR ELEVADO CALOR ESPECÍFICO EVITA LOS CAMBIOS BRUSCOS DE
TEMPERATURA.
BIOQUÍMICA: INTERVIENE EN TODOS LOS PROCESOS BIOQUÍMICOS: RESPIRACIÓN CELULAR,
FOTOSÍNTESIS, ETC.

9. SALES MINERALES
SE ENCUENTRAN EN PEQUEÑAS CANTIDADES EN EL ORGANISMO
SE ESCUENTRAN EN DIFERENTES ESTADOS
SÓLIDO: CAPARAZONES O ESQUELETOS DE ALGUNOS SERES VIVOS: CANGREJOS
IONES DISUELTOS EN AGUA COMO K + , Na +, Mg ++, Ca ++, Cl - : PARTICIPANDO EN UNA SERIE
DE PROCESOS QUÍMICOS: ESTRUCTURAS (HUESOS, DIENTES), REGULAN pH, CONTRACCIÓN
MUSCULAR, CONDUCCIÓN IMPULSO NERVIOSO.
GASES:
OXÍGENO: RESPIRACIÓN CELULAR
Y DIÓXIDO DE CARBONO: FOTOSÍNTESIS

10. CUADRO RESUMEN DE LOS MINERALES

11. GLÚCIDOS O CARBOHIDRATOS
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS COSTITUIDAS POR: C-H-O
ALGUNOS SON CRISTALES, SOLUBLES EN AGUA, DE SABOR DULCE:
MONOSACARIDOS Y DISACARIDOS
OTROS: NO SON DULCE, NO SOLUBLES EN AGUA: ALMIDON,
GLUCÓGENO, CELULOSA
PROPORCIONAN ENTRE EL 55% - 60% DE LA ENERGÍA QUE NECESITA
LA CÉLULA

12. Clasificación de los glúcidos
Osas o monosacaridos Osidos
Simples: formados por una
Molécula o monosacarido
Complejos: resultan de la síntesis
de monosacaridos
pentosas hexosas
Ribosa: ARN
Desoxirribosa: ADN
holósidos heterósidos
glucosa compuestos
disacaridos polisacaridos
sacarosa
maltosa
lactosa
almidón
glucógeno
celulosa
fructosa
galactosa
cantidad de
carboonos
cantidad monómeros

13. OSAS: MONOSACARIDOS
¿Cuáles son las unidades mínimas de organización de los
carbohidratos?
¿Qué diferencia presentan los monosacáridos que
se observan en la figura?
R: el número de átomos de carbono.
¿De qué manera se les clasifica según el
número de átomos de carbono?
R: el primero corresponde a una pentosa y el
segundo a una hexosa.

14. ¿Qué funciones cumple en los organismos la glucosa?
R: la hexosa más importante es la glucosa que cumple con
una función energética, ya que es la principal sustancia que
se degrada para formar ATP. Además se le encuentra
formando parte de sustancias como el almidón, celulosa,
glucógeno.

15. ENLACE GLUCOSÍDICO: SINTESIS DE DOS MONOSACARIDOS
li
b
e
r
a
ci
ó
n
p
i
e
r
d
e
p
i
e
r
d
e
H 2O
SE LIBERA H20

16. HOLÓSIDOS: DISACARIDOS, OLIGOSACÁRIDOS,
POLISACARIDOS
SE FORMAN DE LA UNIÓN DE MONOSACARIDOS POR ENLACES
COVALENTES DE TIPO GLUCOSÍDICOS
ENLACE GLUCOSÍDICO: UN MONOSACARIDO PIERDE UN H Y EL OTRO,
PIERDE UN OH, AMBOS SE UNEN Y FORMAN AGUA, EL ENLACE
GLUCOSÍDICO SE PRODUCE EN LA PARTE DONDE SE LIBERARON ESTOS
ÁTOMOS DE AMBAS MOLÉCULAS
EL PROCESO DE UNIR MONOSACARIDOS ES UNA REACCIÓN DE
SÍNTESIS POR DESHIDRATACIÓN.
PARA ROMPER LOS ENLACES GLUCOSÍDICOS DEBE AGREGARSE AGUA:
HIDRÓLISIS
OH H
+
síntesis
disacarido
H2O enlace glucosídico
+
H2O
monosacarido monosacarido

17. Tipos de osidos: Holósidos
Comprende a los:
 Disacáridos.
 Oligosacáridos.
 Polisacáridos: almidón vegetal y
animal (glucógeno).
 Son fundamentalmente reservas
energéticas.

18. DISACARIDOS DE INTERES BIOLÓGICO
MALTOSA: GLUCOSA + GLUCOSA
LACTOSA: GALACTOSA+ GLUCOSA

19. POLISACARIDOS: ALMIDON VEGETAL
OBSERVA ESTA MOLÉCULA Y RESPONDE

20. CON RESPECTO AL ALMIDÓN
¿Qué diferencia presenta esta estructura en
relación a las anteriores?
R: es un polisacárido es decir presenta numerosas unidades de
monosacáridos.
¿Qué funciones cumple?
R: Tiene una función de reserva energética (glucosa) en
células vegetales.

21. LA CELULOSA:OBSERVA ESTA IMÁGEN

22. ¿De qué manera se organiza la celulosa?
R: es un polímero lineal de glucosas, al igual que el almidón.
¿Qué función cumple en los vegetales?
R: es una estructura que proporciona rigidez a la célula
vegetal
¿A qué se debe la diferencia de
comportamiento entre el almidón y la celulosa
si ambos son polímeros de la glucosa?
R: la cantidad de moléculas y la forma como se organizan: lineal
la celulosa y ramificada el almidón

23. Heterósidos o glúcidos
compuestos:
SON GLÚCIDOS COMPUESTOS:
Resultan de la unión de monosacáridos y
otras moléculas asociados a ellos.
Entre ellos se encuentran:
glucoproteínas, glucolípidos.
Cumplen funciones estructurales de la
célula

24. EN SÍNTESIS: GLÚCIDOS
1. Los glúcidos son moléculas
orgánicas formadas por carbono,
hidrógeno y oxígenos.
Existen varios tipos:
Monosacáridos: según carbonos se
clasifican en:
Pentosa ( ribosa y desoxirribosa):
forman parte del ARN y ADN,
respectivamente.
Hexosas ( glucosa, galactosa,
fructosa): azúcar de la uva, leche,
fruta, respectivamente): son fuentes
de energía.

25. EN SÍNTESIS: GLUCIDOS
2. Los monosacáridos, se pueden unir entre
si originando:
Disacaridos:
Maltosa (glucosa y glucosa)
Sacarosa( glucosa y fructosa)
Lactosa (glucosa y galactosa)
3. Polisacáridos:
almidón vegetal y animal, respectivamente:
son reservas de energía en planta y
animales.
Los glucidos se pueden asociar con otras
moléculas, dando origen a:
Glúcidos compuestos : glucoproteínas,
glucolípidos, son estructurales de la
membrana plasmática.

26. LOS LÍPIDOS:
• Son sustancias insolubles en agua
• Tienen aspecto oleoso
• Hay varios tipos: simples como
las grasa y complejos como el
colesterol y las hormonas
sexuales.
• Cumplen varias funciones.

27. CLASIFICACIÓN LÍPIDOS
SAPONIFICABLES NO SAPONIFICABLES
po
se
en
no
po
se
en
Ácidos grasos
Ácidos grasos
Simples:
aceite, grasa
Complejos:
fosfolípidos
Reserva
energética
estructural
Esteroides: colesterol
hormonas
regulador
estructural

28. FUNCIONES LÍPIDOS
LOS SIMPLES COMPLEJOS
RESERVAS ENERGÉTICAS
AISLANTES TÉRMICOS ESTRUCTURAL: FORMAN PARTE DE LAS
MEMBRANAS CELULARES (FOSFOLÍPIDOS)
REGULADORES: PRECURSORES DE
HORMONAS (SEXUALES) REGULAN
MUCHAS FUNCIONES EN LAS CÉLULAS LAS
HORMONAS, CICLO MENSTRUAL.

29. LÍPIDOS SIMPLES
SE FORMAN DE LA SÍNTESIS DE DOS TIPOS
DE MONÓMEROS
GLICERINA
ALCOHOL
ÁCIDOS GRASOS

30. SON CADENAS HIDROCARBONADAS CON UN GRUPO FUNCIONAL ÁCIDO
AL FINAL DE LA CADENA.
ESTABLECEN ENLACES COVALENTES CON EL GLIECEROL Y DAN
ORIGEN A LOS GLICÉRIDOS O LÍPIDOS SIMPLES.
LOS MÁS COMUNES SON LOS TRIGLICÉRIDOS: GRASA Y ACEITE
p
o
s
e
e
Grupo funcional
ácido
ÁCIDOS GRASOS
Cadena hidrocarbonada hidrofóbica

31. GLICERINA O GLICEROL
MOLÉCULA DE 3 CARBONOS: A CADA
CARBONO SE LE UNE UN GRUPO ALCOHOL
(OH) e HIDRÓGENO

32. TRIGLICÉRIDOS O LÍPIDOS SIMPLES: 3 ÁCIDOS GRASOS UNIDOS A UNA
MOLÉCULA DE GLICERINA

33. LÍPIDOS SIMPLES: TRIGLICÉRIDOS
SE FORMAN A PARTIR DE LA UNIÓN COVALENTE TIPO ESTER DE 3 ÁCIDOS
GRASOS CON UNA MOLÉCULA DE GLICERINA
DEL ENLACE TAMBIÉN SE LIBERA AGUA (LA GLICERINA LIBERA H y EL ÁCIDO,
UN OH).
SON LA PRINCIPAL RESERVA DE ENERGÍA DEL ORGANISMO.
SE DEPOSITAN EN EL CITOPLASMA DE LAS CÉLULAS ADIPOSAS..
es
Glicerina:
libera OH
Ácido
Graso:
libera H

34. LIPIDOS COMPLEJOS: FOSFOLÍPIDOS (molécula anfipática)
moléculas
apolares
parte hidrofóbica
del fosfolípido
molécula
polar
parte hidrofílica
del fosfolípido
SON MOLÉCULAS ESTRUCRALES DE LAS MEMBRANAS CELULARES: POR SU CARÁCTER
ANFIPÁTICO FORMAN MONOCAPAS DE MOLÉCULAS EN CONTACTO CON EL AGUA

35. Fosfolípidos: moléculas
estructurales de todas las
membranas celulares
bicapa de
fosfolípidos

36. Esteroides
colesterol determina resistencia
de la membrana
celular
SE CONSIDERAN LÍPIDOS POR QUE SON INSOLUBLES EN AGUA Y POR POSEER: C-H-O.
NO ESTÁN FORMADOS DE ÁCIDOS GRASOS Y GLICERINA
SON DE IMPORTANCIA BIOLÓGICA:
COLESTEROL, SOLO PRESENTA EN LA ESTRUCTURA DE LA MEMBRA DE LAS CÉLULAS
ANIMALES. PRECURSOR DE ESTEROIDES U HORMONAS SEXUALES
FITOESTEROLES: HORMONAS DE ORIGEN VEGETAL

37. En síntesis, los lípidos
1. Son un grupo heterogéneo de
biomoléculas orgánicas hidrofóbicas.
2. Existen dos grandes grupos:
 Los simples como la grasa y aceite: son
reservas de energía.
 Fosfolípidos: forman las membranas
celulares.
Complejos como esteroides, destaca el
colesterol participa en la estructura las
membranas de las células animales, da
origen a las hormonas sexuales

38. PROTEÍNAS
DESPUES DEL AGUA SON LOS COMPUESTOS MÁS ABUNDANTES
DE LA CÉLULA: 50% DE LA MASA SECA
RESULTAN DE LA UNIÓN COVALENTE DE UNIDADES MÁS
SENCILLAS LLAMADAS AMINOÁCIDOS QUE RECIBEN EL
NOMBRE DE ENLACES PEPTÍDICOS.
TAMBIÉN SON ENLACES DE DESHIDRATACIÓN.
PARA LA RUPTURA DE LOS ENLACES PEPTÍDICOS SE REQUIERE
AGUA (HIDRÓLISIS)

39. OTRAS CARACTERÍSTICA DE LAS
PROTEÍNAS
 Existen 20 amino ácidos: forman muchas proteínas
diferentes.
 Existen dos categorías de proteínas: holoproteínas
(formadas solo por amino ácidos) y heteroproteínas
(por amino ácidos y otras sustancias)
 Las proteínas participan en todos los procesos
biológicos.

40. Estructura de aminoácidos
N C C
H
H H
H
R O
O
Radical
Carbono central Grupo Carboxilo :
ácido
Grupo amino

41. Formación enlace peptídico
p
i
e
r
d
e
p
i
e
r
d
e
OH H
l
i
b
e
r
a
H20
PRODUCTO=
PÉPTIDO
enlace
peptídico
SEGÚN LA CANTIDAD DE AMINOÁCIDOS
UNIDOS, EL PÉPTIDO PUEDE SER: DI-TRI-OLIGO-
POLIPÉPTIDOS
LAS PROTEÍNAS SON POLIPÉPTIDOS

42. Explica la forma en que se forma el enlace entre un
aminoácido y otro.
R: el enlace que se forma es denominado peptídico y en el participa el
grupo carboxilo (COOH) del primer aminoácido con el grupo amino
(NH2) del segundo aminoácido. Esta es una reacción de condensación,
por lo que se libera una molécula de agua.
Los aminoácidos tienen la posibilidad de unirse para formar estructuras
de mayor complejidad. En relación a esto existen cuatro niveles de
organización para las proteínas

43. Estructura primaria
SECUENCIA LINEAL DE AMINOÁCIDOS UNIDOS POR ENLACES PEPTÍDICOS
NO SE DA EN LA NATURALEZA, YA QUE LAS PROTEÍNAS ADOPTAN ESTRUCTURA
TRIDIMENCIONAL

44. Proteínas. Estructura primaria

45. Estructura secundaria
DISPOSICIÓN MÁS COMPLEJA DE LOS AMINOÁCIDOS : FORMA DE HÉLICE ALFA Y LA HOJA
BETA

46. Proteínas. Estructura terciaria
MAYOR PLEGAMIENTO DE LOS AMINOÁCIDOS ADOPTANDO FORMA GLOBULAR O DE
FIBRA LA PROTEÍNA.

47. Proteínas. Estructura terciaria

48. Estructura cuaternaria
PROTEÍNAS FORMADAS POR MÁS DE UNA CADENA POLIPEPTÍCA. LAS CADENAS
INTERACTÚAN ENTRE SÍ ORDENÁNDOSE EN UNA CIERTA FORMA TRIDIMENCIONAL CON
UNA FUNCIONALIDAD ESPECÍFICA.
LA HEMOGLOBINA ES UNA PROTEÍNA DE 4 CADENAS POLIPEPTÍCAS DE FORMA GLOBULAR
MUY EFICIENTE PARA TRANSPORTAR LOS GASES RESPIRATORIOS

49. Clasificación proteínas:
• Según su composición estructural pueden ser:
Holoproteínas: formadas solo por cadenas
polipeptícas: ej. insulina
Heteroproteína: formadas por cadenas
polipetídicas (grupo proteico) y por una parte
no proteica (grupo prostético): ej.
Hemoglobina.

50. Algunas Holoproteínas:
A. Fibrosas:
 Colágeno: tendones, cartílagos, córnea, piel,
huesos, tejidos conjuntivos.
 Miosina y actina: músculos (contracción)
 Fibrina: coagulación sangre.
 Elastina: elasticidad arterias.
B. Globulares:
 Albúminas: reservas de aminoácidos.
 Globulinas: anticuerpos (defensas)
 Histonas: ADN (cromatina)

51. Algunas Heteroproteínas:
• Hemoglobina, tiene grupo prostético Hemo,
transporta de O2 y 4 cadenas polipeptídicas o
globinas: transportan CO2
• Lipoproteínas y Glucoproteínas: forman parte
de la membrana celular
Grupo
prostético o no
proteico
Grupo proteico:
globina

52. CLASIFICACIÓN PROTEÍNAS SEGÚN FUNCIÓN.
Transportadoras: hemoglobina,
lipoproteínas.
Contráctiles: actina, miosina.
Defensivas: anticuerpos.
Hormonal: insulina, glucagón.
Estructurales: queratina, colágeno, elastina.
Enzimáticas: lipasa, amilasa.
Homeostáticas: albúminas
De reservas: ovoalbúminas, caseína.

53. Algunos tipos de proteínas y sus funciones
 Colágeno: tendones, cartílagos, córnea,
piel, huesos, tejidos conjuntivos.
 Miosina y actina: músculos (contracción)
 Fibrina: coagulación sangre.
 Elastina: elasticidad arterias.
 Albúminas: reservas de aminoácidos.
 Globulinas: anticuerpos (defensas)
 Histonas: ADN (cromatina)
• Hemoglobina, transporte de O2 y CO2.

54. ¿QUÉ PODEMOS SINTETIZAR DE LAS PROTEÍNAS
• son biomoléculas que resultan de la unión de
aminoácidos (enlaces peptídicos)
• Los amino ácidos son compuestos químicos
formados por un carbono con una función ácida,
una función amina y un radical.
• Existen 20 amino ácidos: forman muchas proteínas
diferentes.
• Existen dos categorías de proteínas: holoproteínas y
heteroproteínas.
• Las proteínas participan en todos los procesos
biológico.

55. ¿QUÉ SON LOS ÁCIDOS
NUCLEICOS?
• Así como las proteínas están
formadas por cadenas largas de
aminoácidos, los ácidos nucleicos
están formados por cadenas
largas de nucleótidos.
• Son polímeros de nucleótidos.

56. ORGANIZACIÓN
QUÍMICA DE LOS
ÁCIDOS NUCLEICOS
SON POLÍMEROS DE NUCLEÓTIDOS

57. ESTRUCTURA DE UN NUCLEÓTIDO
o Es una molécula
compleja .
o Está formado por
tres subunidades:
• un grupo fosfato,
• un azúcar de cinco
carbonos (pentosa)
• una base
nitrogenada.

59. ¿QUÉ SON LAS PENTOSAS?
Son monosacáridos de 5 carbonos:
La segunda tiene un átomo menos de oxígeno de ahí su
nombre

60. ¿QUÉ SON LAS BASES NITROGENA?
COMPUESTOS ORGÁNICOS FORMADOS POR
CARBONO, OXÍGENO Y NITRÓGENO.

61. ¿QUÉ ES EL GRUPO FOSFATO
ES ÁCIDO FOSFÓRICO:
MOLÉCULA INORGÁNICA.

62. ¿QUÉ TIPOS DE BASES CONFORMAN LOS ÁCIDOS
NUCLEICO?
• La adenina, la guanina y la citosina
se encuentran tanto en el DNA como
en el RNA, mientras que la timina se
encuentra sólo en el DNA y el uracilo
sólo en el RNA.

63. Cada polímero del AND se forma de la unión o
polimerización de estos 4 desoxirribonucleótidos
dTTP dCTP
Timina Citosina
Adenina Guanina
dATP
dGTP
desoxitimidina
fosfatada
desoxicitidina
fosfatada
desoxiadenosi
na fosfatada
Desoxiguanosina
fosfatada

64. DE LA UNIÓN DE ESTOS TRES COMPONENTES SE ORIGINA:
fosfato
azúcar:
pentosa
UN NUCLEÓTIDO:
TRIFOSFATADO
base: nitrogenada
NUCLEÓTIDO: MONOFOSFATADO

65. La secuencia
repetida azúcar-fosfato-
azúcar-fosfato
forma una
larga cadena
polinucleotídica
que conforma el
esqueleto de
ambas cadenas
de la molécula de
ADN.
ESQUELETO DE UNO DE LOS DOS POLÍMEROS DEL ADN
Una cadena polinucletídica del ADN

66. DE LA UNIÓN DE ESTOS TRES COMPONENTES SE ORIGINA:
fosfato
azúcar:
pentosa
UN NUCLEÓTIDO:
TRIFOSFATADO
base: nitrogenada
NUCLEÓTIDO: MONOFOSFATADO

67. ¿CÓMO SE FORMA UN POLÍMERO DE NUCLEÓTIDOS?

68. GRANDES PENSADORES: GRANDES IDEASGenoma
Watson & Crick. 1953
Rosalind
Franklin
humano.flv

69. MODELO
MOLÉCULA ADN
WATSON - CRIK
¿Qué puedes
interpretar?

70. ¿CÓMO ESTÁ FORMADO EL ADN SEGÚN WATSON-CRIK?
• Si se tomase una escalera y se la
torciera para formar una doble hélice,
manteniendo los peldaños
perpendiculares, se tendría un modelo
grosero de la molécula de DNA.
• Los dos pasa mano de la escalera
están constituidos por moléculas de
azúcar desoxirribosa y fosfato
alternadas.
• Los peldaños perpendiculares de la
escalera están formados por las bases
nitrogenadas: adenina - timina; guanina
- citosina.

71. ¿Cómo se unen las bases para formar la
estructura bicatenaria del ADN?
• Las bases enfrentadas se aparean y
permanecen unidas por puentes de
hidrógeno.
• Estos puentes son débiles .
• Siempre se une una base púrica con una
pirimídica: A – T, G – C.
• La unión A – T es por 2 puentes de H.
• La unión C – G es por 3 puentes de H.

72. ESTRUCTURA REAL DE LA MOLECULA DE ADN

73. DETALLES DE LA ESTRUCTURA DEL ADN
Esta imagen destaca las dos cadenas del ADN, unidas por las
bases nitrogenadas: A con T y C con G

74. ¿QUÉ ES UN GEN?
• Es una secuencia de tripletes o
codones que codifica todos los
aminoácidos que intervienen en la
síntesis de una cadena polipetídica
(proteína).
• Dicha secuencia, se copia en la
molécula de Acido Ribonucleico
mensajero
( ARN m)
AUG-UUU-CCU-AUU-GUU-GUU-CUC-GGU- UAG
INICIO TÉRMINO

75. FUNCIÓN DEL ADN
PORTADOR DE LA INFORMACIÓN HEREDITARIA: CODIFICA
AMINOÁCIDOS EN UNA SECUENCIA DE 3 BASES (CODONES)
TIENE LA CAPACIDAD DE AUTODUPLICARSE PARA QUE LA
INFORMACIÓN GENÉTICA SEA HEREDADA POR LAS CÉLULAS
LA CÉLULAS UTILIZAN LA INFORMACIÓN DEL ADN PARA
SINTETIZAR SUS PROPIAS PROTEÍNAS (DECODIFICACIÓN DEL
CÓDIGO GENÉTICO)
ASÍ INFORMACIÓN GENÉTICA FLUYE DEL ADN A LAS PROTEINAS

76. ¿QUÉ ES EL ARN?
• Es un polímero que se forman de la
síntesis de 4 ribonucleótidos:
ribo Adenina de fosfato, ribo citocina de
fosfato, ribo Uracilo de fosfato, ribo
Guanina de fosfato.
• A diferencia del ADN que es
bicatenario, éste es monocatenario
( de una cadena).

77. DE LA UNIÓN DE ESTOS TRES COMPONENTES SE ORIGINA:
fosfato
azúcar:
pentosa
UN NUCLEÓTIDO:
TRIFOSFATADO
base: nitrogenada
RIBONUCLEÓTIDO: forma el ARN

78. RIBONUCLEÓTIDOS
RIBONUCLEÓTIDO DE ADENINA
FOSFATADA
RIBONUCLEÓTIDO DE URACILO
FOSFATADO
RIBONUCLEÓTIDO DE CITOCINA
FOSFATADA
RIBONUCLEÓTIDO DE GUANINA
FOSFATADA
TIPOS DE ARN
ARN mensajero
ARN traductor ARN ribosómico

79. ARN mensajero
• Esta molécula se copia o transcribe de
una de las dos cadenas de DNA.
• Al igual que una cadena de DNA, cada
molécula de RNA tiene un extremo 5' y un
extremo 3'.
• El proceso, se denomina trascripción.
• Cada molécula de ARN m transcrita
corresponde a un gen.