Las lipoproteínas están constituidas por lípidos apolares en el centro como triglicéridos y colesterol éster, una capa periférica de fosfolípidos y colesterol que las envuelve, y una fracción proteica llamada apolipoproteína. Existen tres tipos principales: quilomicrones, que transportan los lípidos de la digestión y tienen poca proteína; LDL, que transportan principalmente colesterol y tienen una proporción intermedia de proteína; y HDL, que transportan colesterol y tienen una alta pro

1. LIPOPROTEINAS CONSTITUIDAS POR¨:
• lípidos apolares en el centro
– TAG
– CE
• una capa antipática periférica, constituida por
– fosfolípidos y CL en la interface con los grupos
polares en contacto con el medio acuoso.
- una fracción proteica, la apolipoproteína o
apoproteína (Apo).

2. LIPOPROTEINAS
QUILOMICRONES: Poca
proporción de proteína
Contienen toda clase de lípidos.
LDL (lipoproteínas de baja
densidad)intermedia proporción
de proteína. Contienen
principalmente colesterol.
HDL (lipoproteínas de alta densidad)
alta proporción de proteína.
Contienen principalmente colesterol

3. Los lípidos absorbidos en la mucosa intestinal pasan a
los vasos linfáticos en forma de quilomicrones

4. Los quilomicrones circulan por el conducto torácico
linfático hasta la sangre venosa.

6. Si el colesterol se acumula en el lumen de
las arterias se produce aterosclerosis