Biología PAU. Metabolismo. Introducción. ESP
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Este documento introduce los conceptos fundamentales del metabolismo, incluyendo: 1) El metabolismo consiste en procesos bioquímicos que producen la energía y materiales necesarios para la vida. 2) El balance energético depende de la relación entre calorías ingeridas y gastadas. 3) Las rutas metabólicas incluyen el catabolismo, que degrada moléculas para producir energía, y el anabolismo, que consume energía para sintetizar moléculas.
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- 1. Introducción al metabolismo El metabolismo Balance energético Rutas metabólicas Catabolismo Anabolismo Regulación de las vías metabólicas
- 2. Introducción al metabolismo 1. El metabolismo 2. Balance energético 3. Rutas metabólicas 4. Regulación del metabolismo Metabolismo basal: Procesos bioquímicos que producen la materia y energía necesarias para la actividad diaria de los seres vivos Edad y sexo Constitución y actividad física Alteraciones corporales Condiciones ambientales La energía per a mantener el metabolismo basal proviene de la alimentación adquisición de los nutrientes necesarios 1 kcal = 1000 cal = 4,184 kJ = 4184 J Glúcidos 4 kcal/g Lípidos 9 kcal/g Proteínas 4 kcal/g
- 3. Introducción al metabolismo 1. El metabolismo 2. Balance energético 3. Rutas metabólicas 4. Regulación del metabolismo Balance energético = calorías ingeridas – calorías gastadas Balance equilibrado: Calorías ingeridas ≈ calorías gastadas Mantenimiento del peso Balance positivo Calorías ingeridas > calorías gastadas Incremento del peso Balance negativo Calorías ingeridas < calorías gastadas Disminución del peso
- 4. Introducción al metabolismo 1. El metabolismo 2. Balance energético 3. Rutas metabólicas a) Catabolismo b) Anabolismo 4. Regulación del metabolismo
- 5. Catabolismo Producción de energía Degradación de moléculas Aeróbico el aceptor de electrones es el O2 ENERGÍA Anaeróbico el aceptor de electrones es inorgánico (sin O2) Anaeróbico el aceptor de electrones es orgánico (sin O2) Introducción al metabolismo 1. El metabolismo 2. Balance energético 3. Rutas metabólicas a) Catabolismo b) Anabolismo 4. Regulación del metabolismo Fases del catabolismo Digestión: paso de polímeros a monómeros Oxidaciones: conversión de los monómeros en acetil-CoA Degradación del acetil-CoA: producción de ATP
- 6. Anabolismo Heterótrofo materia orgánica materia inorgánica Fotosíntesis luz solar Quimiosíntesis reacciones de oxidación Autótrofo materia inorgánica materia orgánica Introducción al metabolismo 1. El metabolismo 2. Balance energético 3. Rutas metabólicas a) Catabolismo b) Anabolismo 4. Regulación del metabolismo Consumo de energía Síntesis de moléculas Funciones del anabolismo Mantenimiento de estructuras celulares Diseño de estructuras para llevar a cabo las funciones vitales Reserva energética
- 7. El cuerpo tiene que saber exactamente qué reacciones hay que llevar a cabo en cada momento en función de las necesidades del organismo Introducción al metabolismo 1. El metabolismo 2. Balance energético 3. Rutas metabólicas 4. Regulación del metabolismo Reacción metabólica enzima regulación enzimática Alosterismo Retroalimentación negativa Inhibición Modificaciones covalentes Temperatura y pH