Este documento resume las consideraciones generales sobre el metabolismo de proteínas y aminoácidos. Explica que los aminoácidos son indispensables para la síntesis de estructuras celulares y compuestos fisiológicos, y no pueden ser almacenados. Describe que los aminoácidos ingresan en el cuerpo a través de las proteínas en los alimentos, y pueden ser utilizados para la síntesis de proteínas u otras funciones. También distingue entre aminoácidos esenciales y no esenciales, y resume