Este documento trata sobre la buena alimentación para personas con diabetes. Explica que el tratamiento médico, nutricional y el ejercicio son elementos importantes para controlar eficazmente la diabetes. Recomienda hacer varias comidas al día, incluir verduras y proteínas en las comidas principales, y fruta o lácteos para el postre, en lugar de productos de bollería.

2. BUENA ALIMENTACIÓN EN
LA DIABETES

3. Muchos piensan que tener diabetes significa no
volver a disfrutar mas de las comidas, ni practicar el
deporte favorito o ir de fiesta…

4. El conocimiento de la enfermedad permite
borrar estos perjuicios o temores…

5. DIABETES
Afección crónica que se desencadena
cuando el organismo pierde su capacidad
de producir suficiente insulina o de utilizarla
con eficacia.
Síntomas:

6. El tratamiento medico y nutriológico
junto con ejercicio son los
elementos mas importantes para
controlar eficazmente esta
enfermedad.

7. CONSIDERACIONES PARA INICIAR
Las normas generales para cualquier diabético son:
 Hacer 5 o 6 comidas al día para evitar las
bajadas de azúcar.
 Tanto en la comida como en la cena, verdura de
plato principal o de acompañamiento.
 El segundo plato deben ser proteínas (carne,
pescado, huevo).
 Los postres, siempre lácteos desnatados o fruta.
Nada de bollería.
UNA DIETA

8. Alimentos prohibidos
para diabéticos

9. Como controlar…
DIABETES TIPO 1
La diabetes tipo 1 no puede prevenirse
solo controlarse
Las personas con diabetes tipo 1 pueden
llevar una vida normal y saludable
mediante una combinación de:
 terapia diaria de insulina
 estrecha monitorización
 dieta sana
 ejercicio físico habitual.

10. Como prevenir…
DIABETES TIPO 2
 Elige alimentos que sean saludables
 Restringe el consumo de comidas
rápidas o refrescos con azúcar.
 Levántate y ponte en movimiento

11. DIETAS RECOMENDADAS
DIETA HIPOGLUCIDA
Para personas que presentan diabetes mellitus y/o
hipertrigiceridemia, es de gran importancia para disminuir
el aporte total de carbohidratos complejos dentro de la
dieta y la eliminación de los azucares simples.

12. DIETA HIPOSÓDICA
Para personas que tienen algún problema de
hipertensión, es conveniente realizar una dieta baja en sal
para garantizar su bienestar.

13. DIETA RICA EN FIBRA
Los diabéticos deben limitar la ingesta diaria de
carbohidratos, así que es elemental que elijan algunos
ricos en fibras y bajos en carbohidratos, o que contengan
al menos almidones resistentes.

14. Como sustituir azucares básicos en una
dieta
Sustituya POR:
Azúcar, miel, piloncillo Endulzantes no calóricos
Jugo de frutas Fruta integra (de cascara y semillas comestibles)
Jugos de verdura Ensaladas frescas
Frutas de alto índice glucémico Frutas de bajo índice glucémico
Mermelada Mermelada baja en azúcar
Refrescos Refrescos de dieta
Gelatina Gelatina de dieta
Yogur de sabor Yogur natural o con bajo contenido de azúcar

15. Para vencer una
enfermedad el primer
medicamento es la
actitud positiva…