Conocer y analizar todo lo concerniente a la Capacidad de Producción en las Empresas.

1. UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y CONTADURÍA PUBLICA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ASIGNATURA: PRODUCCIÓN I
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
TEMA Nº 5
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

2. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Conocer y analizar todo lo concerniente a la Capacidad
de Producción en las Empresas.
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Comprender la Definición e Importancia de la Capacidad.
- Conocer las diferentes medidas de capacidad.
- Entender los conceptos de Economías y Deseconomías
de Escalas.
- Conocer las Decisiones para el Corto y Largo Plazo de la
Planeación de la Capacidad.

3. TAWFIK y CHAUVEL (1992):
“Número de unidades por producir en un lapso de
tiempo determinado”
CHASE, AQUILANO y JACOBS (2000):
“Habilidad para Mantener, Recibir, Almacenar o
Acomodar”
“Cantidad de producción que un sistema es capaz de
lograr durante un período específico de tiempo”
“Cantidad de recursos que entran y que están
disponibles con relación a los requisitos de producción
durante un período de tiempo determinado”
DEFINICIÓN
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
ELEMENTOS: Cantidad y Tiempo.

4. Conceptos de Capacidad en Función de la Tasa de
Utilización.
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
CAPACIDAD M
CAPACIDAD M
CAPACIDAD M
CAPACIDAD MÁ
Á
Á
ÁXIMA TE
XIMA TE
XIMA TE
XIMA TEÓ
Ó
Ó
ÓRICA
RICA
RICA
RICA
CAPACIDAD M
CAPACIDAD M
CAPACIDAD M
CAPACIDAD MÁ
Á
Á
ÁXIMA PR
XIMA PR
XIMA PR
XIMA PRÁ
Á
Á
ÁCTICA
CTICA
CTICA
CTICA
PAROS
PAROS
PAROS
PAROS
NORMALES
NORMALES
NORMALES
NORMALES
NIVEL DE ACTIVIDAD
NIVEL DE ACTIVIDAD
NIVEL DE ACTIVIDAD
NIVEL DE ACTIVIDAD
PREVISTO
PREVISTO
PREVISTO
PREVISTO
PAROS
PAROS
PAROS
PAROS
NORMALES
NORMALES
NORMALES
NORMALES
CAPACIDAD
CAPACIDAD
CAPACIDAD
CAPACIDAD
OCIOSA
OCIOSA
OCIOSA
OCIOSA
ANTICIPADA
ANTICIPADA
ANTICIPADA
ANTICIPADA
NIVEL DE
NIVEL DE
NIVEL DE
NIVEL DE
ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
REAL
REAL
REAL
REAL
PAROS
PAROS
PAROS
PAROS
NORMALES
NORMALES
NORMALES
NORMALES
CAPACIDAD
CAPACIDAD
CAPACIDAD
CAPACIDAD
OCIOSA
OCIOSA
OCIOSA
OCIOSA
ANTICIPADA
ANTICIPADA
ANTICIPADA
ANTICIPADA
CAPACIDAD
CAPACIDAD
CAPACIDAD
CAPACIDAD
OCIOSA
OCIOSA
OCIOSA
OCIOSA
OPERATIVA
OPERATIVA
OPERATIVA
OPERATIVA

5. - Satisfacer la demanda actual y futura oportunamente.
- Valor de la inversión en Maquinaria.
- Competitividad.
IMPORTANCIA DE LAS DECISIONES DE CAPACIDAD
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS

6. UNIDADES DE MEDIDA DE LA CAPACIDAD
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
Problemas en la medición de la Capacidad
- Referencia Temporal.
- Unidad de medida.
- Influencia de las decisiones de la dirección de la
empresa.

7. UNIDADES DE MEDIDA DE LA CAPACIDAD
1. Cantidad de productos / servicios
2. Medidas de Recursos operativos
3. Unidades Monetarias
Unidades / Año
Barriles / Día
Estudiantes / Semestre
Litros / Minuto
Horas / Hombre de trabajo al mes
Carga horaria de máquina al día
Tiempo de atención al cliente en horas
Ventas por metro cuadrado
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS

8. LAS ECONOMÍAS Y DESECONOMÍAS DE ESCALA
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
LAS ECONOMÍAS DE ESCALA
Efecto que produce el incremento en el tamaño de las
plantas y su volumen de producción en la disminución
de los costos promedios por unidad.
Factores:
- Los costos fijos se reparten en un mayor numero de
unidades.
- Mayores tamaños de producción permiten utilizar
procesos más eficientes y automatizados.
- En la medida que las plantas producen más artículos
aparecen las curvas de aprendizaje o experiencia.

9. LAS ECONOMÍAS Y DESECONOMÍAS DE ESCALA
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
LAS DESECONOMÍAS DE ESCALA
Ocurre al exceder el nivel operativo adecuado porque se
incurren en costos adicionales, tales como: horas
extras, programación ineficiente, fallas de máquinas.
MEJOR NIVEL OPERATIVO
Es la capacidad en la cual los Costos Unitarios Medios son mínimos

10. PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
CHASE, AQUILANO y JACOBS (2000):
“La planeación estratégica de la capacidad es proveer
un enfoque para determinar el nivel de capacidad
general de los recursos con utilización intensiva de
capital (instalaciones, equipos y tamaño global de la
fuerza laboral) que mejor respalden la estrategia de
competitividad de la compañía.
Es la adecuación entre la capacidad disponible y la
requerida.
DEFINICIÓN

11. PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
Proceso de Planificación de la Capacidad
1.Pron
1.Pron
1.Pron
1.Pronó
ó
ó
ósticos
sticos
sticos
sticos
de Demanda
de Demanda
de Demanda
de Demanda
2.Transformar
2.Transformar
2.Transformar
2.Transformar
en
en
en
en
requerimientos
requerimientos
requerimientos
requerimientos
3.Evaluaci
3.Evaluaci
3.Evaluaci
3.Evaluació
ó
ó
ón
n
n
n
y Proyecci
y Proyecci
y Proyecci
y Proyecció
ó
ó
ón
n
n
n
4.Desarrollar
4.Desarrollar
4.Desarrollar
4.Desarrollar
Planes
Planes
Planes
Planes
Alternativos
Alternativos
Alternativos
Alternativos

12. Expansión
Factores
Internos
Externos
Aspectos
Humanos
Aspectos
Operativos
Motivación
Entrenamiento
Mantenimiento
Materiales
-Influencia Sindical
-Regulaciones sobre seguridad
-Horas de Trabajo
Alternativas
Largo
Plazo
-Construir o adquirir instalaciones
-Modificar y actualizar instalaciones
-Subcontratación de suministros
-Reabrir instalaciones inactivas
-Adquirir equipos
-No satisfacer la demanda
-Hacer que el cliente realice parte
del trabajo
-Acumular Inventarios
-Usar tiempo extra
-Rentar equipos
Corto
Plazo
PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
Desarrollo de Planes Alternativos

13. PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
Desarrollo de Planes Alternativos
Contracción Alternativas
Largo
Plazo
Corto
Plazo
-Vender Instalaciones e inventarios
-Sustituir productos de demanda
declive
-Dar otro uso a las instalaciones
-Despedir personal o transferir
-Modificar horarios de operaciones
-Ofrecer descuentos o reducciones
de precios

14. PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
Proceso de Planificación de la Capacidad
1.Pron
1.Pron
1.Pron
1.Pronó
ó
ó
ósticos
sticos
sticos
sticos
de Demanda
de Demanda
de Demanda
de Demanda
2.Transformar
2.Transformar
2.Transformar
2.Transformar
en
en
en
en
requerimientos
requerimientos
requerimientos
requerimientos
3.Evaluaci
3.Evaluaci
3.Evaluaci
3.Evaluació
ó
ó
ón
n
n
n
y Proyecci
y Proyecci
y Proyecci
y Proyecció
ó
ó
ón
n
n
n
4.Desarrollar
4.Desarrollar
4.Desarrollar
4.Desarrollar
Planes
Planes
Planes
Planes
Alternativos
Alternativos
Alternativos
Alternativos
5.Evaluaci
5.Evaluaci
5.Evaluaci
5.Evaluació
ó
ó
ón
n
n
n
de
de
de
de
Alternativas
Alternativas
Alternativas
Alternativas
6.Seleccionar
6.Seleccionar
6.Seleccionar
6.Seleccionar
El Mejor
El Mejor
El Mejor
El Mejor
Plan
Plan
Plan
Plan
7.Implementar
7.Implementar
7.Implementar
7.Implementar
y Controlar
y Controlar
y Controlar
y Controlar

15. Toda definición de Capacidad de Producción debe
considerar los elementos Tiempo y Cantidad. Su
importancia subyace en la satisfacción de la demanda
actual y futura, el valor de la inversión en maquinaria y
el nivel de competitividad que esta genera.
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
CONCLUSIONES
La Capacidad puede medirse a través de: a) Cantidad de
productos / servicios; b) Medida de recursos operativos;
y, c) Unidades Monetarias.
Las economías de escala son el nivel de producción que
permite minimizar los costos, sin embargo, al
sobrepasar ese nivel surgen las deseconomías de
escala.

16. La Planificación de la capacidad es la adecuación entre
la capacidad disponible y la requerida. Tanto para la
planificación de la capacidad a largo plazo y a corto
plazo se pueden emplear los mismos pasos, la
diferencia está en las alternativas de adecuación,
además de los métodos de análisis para la toma de
decisiones.
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
CONCLUSIONES

17. Visitar una (01) empresas y definir en su contexto:
-Medida de Capacidad.
-¿Existen las economías de escala en esa empresa?.
¿Por qué?.
-¿Planifica el gerente, administrador o encargado de la
empresa su capacidad de producción?. ¿Por qué?. En
caso de planificarla: ¿Cómo lo hace?.
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
ASIGNACIÓN

18. Everett y Ebert (1991) Administración de la producción y
operaciones. Prentice Hall.
FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Fernández, Avella y Fernández (2006) Estrategias de
produción. McGraw Hill.
Chase, Aquilano y Jacobs (2005) Administración de
Producción y Operciones para una Ventaja Competitiva.
McGraw Hill.
Heizer y Render (2001) Dirección de la produción.
Machuca, Gil, Ruiz y Machuca (1995) Dirección de
Operaciones. McGraw Hill.
Tawfik y Chauvel (1992) Administración de la
producción. Editorial Interamericana.