Este documento describe los principios de la agricultura y ganadería ecológica, incluyendo excluir el uso de productos químicos sintéticos, rotación de cultivos, límites en fertilizantes y pesticidas, selección de especies resistentes y adaptadas localmente, y un fuerte vínculo entre los animales y el medio ambiente. También cubre la situación actual de la agricultura ecológica en Europa, España y las diferentes comunidades autónomas.

1. Certificado Ecológico:
Agricultura y Ganadería

2. Agricultura Ecológica
Excluye el uso
normalmente, en la
agricultura y la ganadería,
de productos químicos de
síntesis como fertilizantes,
plaguicidas, antibióticos,
etc.
Con el objetivo de preservar
el medio ambiente,
mantener o aumentar la
fertilidad del suelo y
proporcionar alimentos con
todas sus propiedades
naturales.

3. Principios de la agricultura ecológica
 Rotación
 Límites en el uso de pesticidas,
fertilizantes, etc.
 Prohibición del uso de organismos
modificados genéticamente
 Aprovechamiento de los recursos in situ.
 Selección de especies vegetales y
animales resistentes a enfermedades y
adaptadas a las condiciones locales.

4. Ganadería ecológica
La cría ecológica de animales se asienta en el principio de fuerte vínculo
entre los animales y el medio físico.

5. Principio de la ganadería ecológica
 Complementariedad entre el suelo y los animales.
 Todos los animales criados en la misma granja deben criarse
cumpliendo las normas de producción ecológica.
 La alimentación
 Los cuidados veterinarios
 Bienestar animal
 El transporte

6. Antiguo y nuevo logotipo

7. Importancia actual de la agricultura
ecológica

8. Situación actual de la Agricultura
ecológica

9. Situación actual de la agricultura
ecológica en Europa y España

10. Situación actual de la Agricultura
Ecológica en las CC.AA